営業時間・定休日を教えてください

【営業時間】 11:30～15:00(L.O.12:00) 18:00～22:00(最終入店19:00) 【定休日】月曜日、不定休お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

バスＪＲ燕三条駅又は、東三条駅から越後交通南コースで「サンファーム三条」下車、徒歩で約４００ｍお店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

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Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ ご覧いただき有難うございます。皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店の『レストランウオゼン』へランチで伺いました。場所は、燕三条駅より車... お店の口コミを見る

レストラン ウオゼン (東三条/モダンフレンチ)

**2021**年5月
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**2021**年6月
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**2021**年7月
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レストランウオゼン

（RESTAURANT UOZEN）

2021年Bronze受賞店

フレンチEAST百名店2021選出店

4.15
口コミ 53 件
保存 6845 件

最寄り駅：

東三条駅

[ 新潟 ]

ジャンル：

モダンフレンチ

フレンチ

予算：: 夜の予算 ￥15,000～￥19,999

昼の予算 ￥15,000～￥19,999

定休日：: 月曜日、不定休; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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口コミ53
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2. 評価
地図
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大地の恵みに寄り添い、命を見つめる。四季折々の野生の声に耳を傾けたローカルガストロノミー

新潟県三条市、市街地からやや外れた田園風景の中に『レストランウオゼン』はある。純和風の建物は、日本料理店だった旧屋号『魚善』の看板や趣をあえてそのままに。井上氏は自家菜園で野菜を作りつつ、春は山菜採り、夏は釣り、秋冬のシーズン解禁ともなれば狩猟も行うというから驚きだ。四季折々の恵みを使用した一皿は、洗練されたイノベーティブフレンチながらも野趣があり、滋味深さに身体が喜ぶような味わいを楽しめる。
...

お店のこだわり

料理人

井上和洋氏（イノウエカズヒロ）─地元の恵みを余す所なく一皿へ

空間

純和風の趣をそのままに、カジュアルモダンが融合した空間

料理

"命を頂く事"を体現した繊細で力強いイノベーティブフレンチ

コース

【ディナー】シェフのおまかせコース

サービス料別

コース詳細

7,000円

【ディナー】シェフのおまかせコース

サービス料別

コース詳細

13,000円

【ランチ】シェフのおまかせコース

サービス料別

コース詳細

7,000円

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LUKE JURINA （446）

[携帯電話番号認証済]

219ログ行ったお店 156件

フォロー 352人 フォロワー 446人

ピックアップ！口コミ

人生最高のフレンチに出会ってしまった！

以前からずっと伺いたかったレストランウオゼンさん。遂に念願の初訪問！お店のコンセプトは食材から全て新潟のもので！ *猪のリエットオクサリスハーブ口の中でとろけるリエット。香味がバツグン。食欲をそそる最高のアミューズ。お皿が猪の頭の骨というのも、最初からインパクト大！... 続きを読む»

122？

訪問：2021/04

夜の点数

1回
pateknautilus40 （1787）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

1,237ログ行ったお店 835件

フォロー 24人 フォロワー 1,787人

地方新潟の田畑の中にヒッソリとこの様な素晴らしいお店があるとは・・・いや...

Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ ご覧いただき有難うございま... 続きを読む»

58？

訪問：2021/05

昼の点数

1回
ばかっぴー（137）

[携帯電話番号認証済]

468ログ行ったお店 460件

フォロー 97人 フォロワー 137人

ジビエをモダンフレンチに落とし込む意義とは...【2021年2月　11時...

＊感染症対策として、食事中も食べる際以外はマスク着用し、食事の前にはしっかりと手を洗いました。・飲み物 ◎ピルスナー（エチゴビール　新潟県）ビールまでもスッキ... 続きを読む»

28？

訪問：2021/02

昼の点数

1回

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レストランウオゼンが紹介されているグルメ情報まとめ

新潟の美味しいジビエのお店♪

新潟県では、毎年11月15日から翌年2月15日までが、狩猟期間と定められており、11月15日が狩猟解禁の日となっています。真鴨、小鴨、カルガモ、雉、キジバト、ヤマ...記事を読む»

ハスタ

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	レストランウオゼン（RESTAURANT UOZEN）
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	モダンフレンチ、フレンチ
予約・お問い合わせ	0256-38-4179
予約可否	予約可
住所	新潟県三条市東大崎1-10-69-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	バス　ＪＲ　燕三条駅又は、東三条駅から　越後交通　南コースで　「サンファーム三条」　下車、徒歩で約４００ｍ東三条駅から1,426m
営業時間・定休日	営業時間 11:30～15:00(L.O.12:00) 18:00～22:00(最終入店19:00) 日曜営業定休日月曜日、不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	[夜]￥15,000～￥19,999 [昼]￥15,000～￥19,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

席・設備

個室	有
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://uozen.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Restaurant-UOZEN-400707386719411 https://www.instagram.com/restaurant_uozen/
オープン日	2013年11月7日
備考	梓犬
初投稿者	apisuke（14）
最近の編集者	お局にゃんこ（43） ... 店舗情報（'21/02/09 13:16）編集履歴を詳しく見る