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新潟県三条市／出来の良い優しい燕三条系
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naps
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
らーめん 鯉次
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
0256-33-4488 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東三条駅から311m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※終日完全禁煙です※ |
| 駐車場 |
有 16台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2013年11月1日 |
| お店のPR |
生姜醤油ら～めんと背脂らーめんが２枚看板のお店です。
2013年11月にオープンしました！ 長岡で親しまれている「生姜醤油ら～めん」はフレッシュなショウガの風味がたまりません！ スープには３種類の長岡産じょうゆを使用し濃厚な味に仕上げました。ゲンコツ、鶏ガラ（ネック）などから取るダシの他、生のショウガもスープに使用することで、スッキリとした口当たりに。どなたでも食べやすい１品です。 燕発祥の背脂ラーメンは煮干しがほどよく効きくどくないので、背脂こってりが苦手な方でも美味しく食べていただけると思います！ 皆様のご来店お待ちしております！！ |
| 初投稿者 |
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背脂ら〜めん（￥700）
スープは見た目はいわゆる背脂チャッチャ系でしつこいのか…と思いきやすっきしたスープ。
煮干しが軽く効いた、若干甘めのスープ。
タマネギは辛味は全くなくしっかりと水にさらしてある。
あっさりしているのに薄くならず、最後まで美味しくいただけた。
なかなかのスープ。
麺はもっちしりた食感の加水高めな太麺。
デレっとした腰の弱い杭州飯店よりラーメンとしてしっかりとした麺。
スープにも合う。
チャーシューは肉の旨味が抜けずに、若干パサつきがあったが十分に美味。
メンマが繊維がしっかりと感じられ、タケノコの旨味も感じられてこれもいい。
総評：
親戚宅に寄って評判のいいところを聞いて訪問。
地元でなかなか評判がいいようだ。
観光で行くなら杭州飯店か潤なのだろうが、地元の人に愛される燕三条系を食べたいならこの店もいいのではないか。
「好きな味。食後に満足感が適度に得られる。十分に美味なものと言える。他の人にオススメできる。」82点☆3.6
_________________________________________________________________________
100点☆5 /99点☆4.9 /98点☆4.8 /97点☆4.7 /96点☆4.6 /95点☆4.5 /94点☆4.4 /93点☆4.3 /92点☆4.2 /91〜90点☆4.1 /89点〜88点☆4.0 /87点☆3.9 /86点☆3.8/85点〜84点☆3.7 /83点〜82点☆3.6 /81点〜80点☆3.5 /79〜78点☆3.4 /77〜76点☆3.3 /75〜74点☆3.2 /73〜72点☆3.1 /71〜70点☆3.0 /69〜68点☆2.9 /67〜66点☆2.8 /65〜64点☆2.7 /63〜62点☆2.6 /61〜60点☆2.5
100点 完璧。味・値段に関して文句の付けどころがない。 （ラーメン以外だと雰囲気・接客も考慮するかも）
95点〜99点 ほぼ完璧。食後に十二分な幸福感が得られる。非常に強く他の人にもオススメしたい。
90点〜94点 大好きな味。食後に十分な幸福感を感じる。（非常に強く、ほどではないが）率先して他の人にもオススメしたい。
85点〜89点 かなり好きな味。食後に十分な満足感が得られる。積極的に再訪したい。自信をもって他の人にオススメできる。
80〜84点 好きな味。食後に満足感が適度に得られる。十分に美味なものと言える。他の人にオススメできる。
75点〜79点 好きな味。食後にそれなりに満足できる。他の人にはオススメ出来るか自信は無いが、個人的には満足。合格。
70点〜74点 普通なのだが、惹かれるところがある。（他の方は普通と言うかもしれないが）個人的には満足感を感じられる。合格。
65点〜69点 普通。気が向けばタマにはいいかも。離れててももしかしたら行くこともあるかも。
60〜64点 普通。わざわざ出向くことはしないが、近くに行ったら寄る事があるかも。
50点〜59点 トータルで考えて気持ちが不満に傾く。
40点〜49点 トータルで考えてかなり不満。
30点〜39点 完全に自分の口には合わない。二度と同じものは注文しない。
1点〜29点 何かしらの理由で上記以下に値する。
0点 無理