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三条・燕・加茂 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、メン女子さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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メン女子口コミ888件フォロワー1,225人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/06訪問2回目

4.0

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

久々の訪問

平日のお昼頃伺いましたが、とても混雑。
御予約して来てた方もいました。

数年ぶりの訪問でしたが、相変わらず表の川？の音が素敵です。マイナスイオンが出てる気がする！わからないですけど。。。

今回は、山菜と季節のお料理と十割そば2500円を注文。

正直、前回程の感動はなかった…かな？

せっかく山菜の天ぷらなのに衣が多くて残念でした。

ただ季節のお料理に当たる山菜の色々はどれも美味しかったです。この辺でしか食べられないであろう田舎料理というか。
個人的に山菜大好きなので、こんなふうに食べればいいんだーと発見もあったり。

お店のお母様もなんだか、ほっこりするような方で、お若い奥様？は、お見送りまでしていただき良いお店だなぁと思いました。

また伺います。

2

山菜と季節のお料理と十割そばの蕎麦

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2

山菜と季節のお料理と十割そば、の天ぷら

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1

山菜と季節のお料理と十割そば、の一部

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2015/04訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

最近食べた中ではお気に入り

実は、他のお店に行く予定だったのですが行列ができていて断念。
たまたま、食べログでヒットしたこちらへ。

大分、山の中を走り、この日は相当気温も高く晴天でドライブがてらでも
「どんなところなんだー？」
と若干、不安になりつつ…

お店は、道路から下がったところにありますので看板を注意して見る、もしくはナビで行かないと通り過ぎてしまうかもしれません。

田舎の親戚の家に来たような感覚。
大きな建物で広くて廊下が長く、冷たい床と。
外の鳥の声と湧き水の音が更に雰囲気を出していて…
蕎麦の前に、この雰囲気で落ち着きます。

ちょうど、ご夫婦と、お一人で食事されている方の２組。
メニューは、この日は冷たい蕎麦と一品料理のみだそうです。
ヤマメの塩焼きを頼もうと思ったのですが注文してから作り始めるそうで20分かかるとのこと。
そのあと予定もあったので断念して冷たいお蕎麦と天婦羅盛り合わせと、卵焼きを注文。

待ってる間も、開けられた窓から本当にいい感じの陽と風が入って気持ちいい…

お風呂もあるのか、そちら側の生簀には立派なヤマメがいましたー！

蕎麦が到着。
もう、色んなものがツボです。
箸置きも、蕎麦猪口の感じも蕎麦の上に添えられた蕎麦の花？も。

見た目は十割にしては透明感のある蕎麦。
前日たまたまバラエティー番組で芸人さんが蕎麦打ちに挑戦していたときに、ツウの食べ方は…と言っていたのを思い出して
蕎麦を一口→香りを楽しむ
ツユを一口→ツユの味を楽しむ
蕎麦を飲み込む→喉越しを楽しむ
とやってみました。

蕎麦のみで食べたら噛んだあとから本当に蕎麦の香り！すごいの！

ツユは私好みの優しいけど薄過ぎずしょっぱくない甘さと出汁がいい感じに効いてるツユ。

喉越しは、十割なのにボソボソせずにツルツルモチモチ。細さもいい。

天婦羅は山菜、ボリュームたっぷりでした。
卵焼きは甘めの出汁巻き卵。
フワフワでジューシー…
大根おろしと食べるとまたいい感じ。

とにかく、この蕎麦屋さん、気に入りました。
教えたいけど教えたくないお店。
リピートというか他のお店ももちろん行きたいけど

他の蕎麦屋さん→こちら→他の蕎麦屋さん→こちら

の、忘れないように通いたいお店です。

4

ざるそば

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4

蕎麦アップ

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	亀徳泉
ジャンル	日本料理、そば
予約・お問い合わせ	0256-57-2971
予約可否
住所	新潟県五泉市刈羽乙1360 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	羽生田駅から4,034m
営業時間	11:30 - 18:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る

席・設備

駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://kitokusen.com/
初投稿者	新潟のトシ（769）
最近の編集者	ハスタ（1720） ... 店舗情報（'22/12/22 12:33） msn100（1） ... 店舗情報（'22/06/24 13:52）編集履歴を詳しく見る