『ところてん』が旨い季節になりました : 善作茶屋

　栃尾方面にドライブに行った帰りしな，少し遠回りして，こちらに立ち寄りました．
　土曜日の１５時４０分頃です．

　客が次々に来ていましたが，ソーシャルディスタンスは保たれていましたね．

　２人でおじゃまして，２人とも「ところてん ３００円（税込）」を注文しました．自分は，「辛子多目」でお願いしました．

　スルスルと喉を通る「ところてん」，良いですね〜．
　当日は汗ばむような陽気でしたが，汗が一瞬引いたように感じました．

　魚沼市入広瀬から津川方面に向かう途中，ふと思い出して立ち寄ってみました．
　土曜日の１５時３０分頃です．

　４〜５組の客がいて，けっこう賑わっていました．
　他の客は，年配女性の２人連れ・中高年の夫婦・小さな子供連れの等でした．

　２人でおじゃまして，２人とも「ところてん ３００円」を注文しました．自分は，「辛子多目」にしてもらいました．

　「ところてん」は，夏に食べると一層旨く感じますね．口から胃にかけて，清涼感でいっぱいになりました．

　テツ分の濃い連れは，店内に飾られた『蒲原鉄道（１９８５年廃止）』の写真を見て感激していました（笑）．

　ドライブで栃尾方面に行った帰りしな，こちらに立ち寄ってみました．土曜日の１５時１０分頃です．

　客は自分たちだけでした．

　２人でおじゃまして，２人とも「ところてん ３００円」をいただきました．

　当日は３０℃越えの暑い日だったので，程良く冷えた「ところてん」は特に旨く感じましたね．
　辛子を多目にしてもらいましたが，それがまた良かった．

　連れは初訪問でしたが，店の雰囲気と「ところてん」の旨さを絶賛していました．

　２０１５年５月．
　下田（三条市）にヒメサユリを観に行った帰りしな，以前から気になっていたこちらの店に立ち寄ってみました．平日の１６時１０分頃です．

　店は，加茂市黒水の県道９号線沿いにあります．国道２９０号との交差点から，加茂市街地方面に向かって５００メートルくらいでしょうか．
　国道を挟んだ向かいには加茂川が流れており，加茂川の対岸には蒲原鉄道の廃線跡が見えます．緑と清流に囲まれた，非常に気分の良い場所です．井上陽水氏の名曲「少年時代」をふと口ずさんでしまうような感じですね．
　店の前には，加茂市営市民バスの「善作前」バス停がありました．

　やや古びた民家のような建物で，前面の引き戸が開放されています．
　入店してスグの場所はコンクリート敷の土間になっており，長方形の水鉢が３つ置かれています．水鉢には冷たい清水が引かれ，トコロテン・ラムネ・缶ジュース等が冷されていました．涼やかで，非常に良い雰囲気です．
　水鉢の周囲にはベンチが置かれ，また，右手奥には座敷がありました．廃止前の蒲原鉄道の写真が数点飾られており，かなりウレシかったですね．

　気さくで感じの良いおばちゃんが，おひとりで切り盛りされていました．

　４人でおじゃまして，４人とも「ところてん ２５０円」を注文しました．１人前がトコロテン２本です．
　おばちゃんが水鉢からトコロテンを取り出して，深めの皿に突出し，酢・醤油をかけてくれます．「辛子は大丈夫ですか？」と聞かれ，「大丈夫」と答えると，プラスチック製の箸の先に辛子を付け，トコロテンに添えてくれます．なお，あちこちに酢・醤油が常備されているので，自分好みに味を調整することができます．

　ちなみに，「日本一うまいところてん」に引き続き，こちらでもトコロテンを食べるのは前述の箸１本です．１本箸トコロテンの文化がどのように生じたか，非常に興味深いですね．
　
　こちらの「ところてん」は，程よく冷えています．ツルン・プツンと良い食感で，みずみずしく，スルスルと喉を通ります．清水の効果も大きいのでしょう．海藻の風味がふうわりと感じられました．
　酢がやや強めなので，醤油を追加した方が良いかもしれませんね．辛子のアクセントがイカしてました．


　こういう店，現代ではかなり貴重だと思います．いつまでも続いてほしいですね．
　次回は，夏の暑い日におじゃましてみたいなぁ・・・


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　２０１５年７月．
　「庭月庵 悟空」でバイキング料理を食べたあと，こちらに立ち寄ってみました．土曜日の１３時４５分頃です．
　かなり満腹でしたが，トコロテンくらいなら何とかなると思ったので（笑）．

　少年野球の試合帰り（？）の家族連れが数組いて，トコロテンやアイスクリームを食べていました．

　今回も，「ところてん ２５０円」をいただきました．
　前回よりも暑い日だったせいか，いっそう旨く感じましたね．