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久々の燕三条ラーメン【第一弾】
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くろあめ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華亭
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、焼きそば、餃子 |
| お問い合わせ |
0256-33-0466 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ弥彦線の北三条駅から徒歩で約８分 北三条駅から453m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター8席、4人掛けテーブル4卓、座敷4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 6台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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店の横の駐車スペースに車を停めます。
くれぐれも向かいのコンビニには駐車しないように張り紙がしてあります。
店内はカウンター８席、テーブル、小上がりと広々した昔ながらの町の中華屋さんの雰囲気。
店主が大鍋で麺を茹で、息子さんかな？餃子を握り、息子嫁？が大量の玉ねぎの下ごしらえをしています。
カウンターに腰掛けてメニューを見ると、各種ラーメン・焼きそば・チャーハン・餃子などとシンプルです。
注文したのは
・中華 ７００円
・玉ねぎプラス５０円
燕三条ラーメンの特徴である背脂が普通、中油、大油選べます。
アブラどうしますか？っと聞かれたので、大油でお願いしました。
約１０分後、出ました！
スープの上にドーンと背脂が乗っていて脂ギッシュ！
背脂と玉ねぎをかき分けると、あご出汁ベースのアッサリした醤油濃いめの醤油スープが出てきます。
麺は太麺の平打ちで、団子のようなモッチリとした食感。
背脂と濃いめの醤油スープが絡まって美味しいー！！
背脂の保温効果でスープがいつまでもアツアツです！
玉ねぎも粗めのみじん切りなのでシャキシャキした食感がグッドですね。
昔ながらの燕三条ラーメンって感じでした。
ごちそうさまでした（＾～＾）