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店舗基本情報
| 店名 |
いこい食堂
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0256-32-1975 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北三条駅から1,085m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新潟での仕事を終えた私たちは、次の訪問先の長岡へ向う途中、昼食のために燕市に立ち寄った。
ここには新潟ご当地ラーメンのひとつ「燕三条系背油ラーメン」がある。
中でも一番人気の「杭州飯店」に行ったものの昼前にもかかわらずあいにくの行列。
あまり時間のない私たちは、私のもう一つのお気に入りの店「いこい食堂」へ向った。
市街地を抜けて国道沿いの田んぼの中に「いこい食堂」はある。
外観は極めて普通の中華料理店だ。
店内はやはりほぼ満席。
メニューは他のものもいくつかあるが、やはり「ラーメン」を食べている人が多い。
「燕三条系背油ラーメン」は、極太麺と醤油味のスープに背油がたっぷり乗っているのが特徴。
多量の背油が乗った「大油」と適度の背油の「中油」が選べる。
夕食なら「大油」でも良かったが、まだ仕事が控えていることもあって今日は「中油」を選択。
それでも結構な量の背油が乗っている。
やや醤油の味が立ったスープに極太麺と背油がまろやかさと味の濃さのバランスをとっている。
一見、武骨なビジュアルだが、実は計算された味なのだと思えてしまう。
個人的には「杭州飯店」よりもこちらの方がやはり好みかもしれない。
これから新潟にも寒い冬が訪れる。
この地でこのラーメンが根付いたのも大いに頷ける。