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酒麺亭 潤 燕総本店
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0256-66-3685
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人生で３食目の‥燕三条系ラーメン (*≧∀≦*)v
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◯特のり中華 (中脂)
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◯特のり中華 麺 アップ
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◯特のり中華 スープ アップ
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◯特のり中華 チャーシュー アップ
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◯特中華そば (温野菜・半熟煮卵)
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◯特中華そば
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◯特中華そば 背脂普通量
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メニュー
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イワシの群れ
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綺麗な海老ちゃん❤️
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可愛いペンギン❤️
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
酒麺亭 潤 燕総本店（しゅめんてい じゅん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0256-66-3685 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北陸自動車道 三条燕インターから車で約８分 燕駅から2,184m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 37台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2004年10月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新潟へプチ旅行 ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
上越市に最近リニューアルオープンした水族博物館「うみがたり」に行ってきました‼️ この日は猛暑で暑くて (￣▽￣;) お客さんも多かったですが、楽しめました (*≧∀≦*)v
お昼ご飯は燕三条系ラーメンを求めて燕市まで車で移動・・
ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘
過去に「杭州飯店」→「滋魂」と食して来て‥３食目の燕三条系ラーメンのお店「酒麺亭 潤 燕総本店」に伺いました ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
お店は上越新幹線の高架沿いの住宅地にあり、正午少し前に到着。 駐車場は広めでした。
入店し、２人でしたが‥６人掛けぐらいの大きめなテーブル席に通されました。
◯特のり中華 (中脂)と、◯特中華そば (温野菜・半熟煮卵) を注文 (￣^￣)ゞ
《◯特のり中華 (中脂)》
後で気づいたのですが‥◯特ラーメンシリーズは、トッピングをいっぱい入れるほどお得になるんです (￣▽￣;)v 私は背脂しかトッピングしなかったので、お得感は微妙でしたねぇ (￣O￣;)v
見た目・・麺と他の具を覆いかぶさる多めの海苔っ‼️ さらに、海苔の上からも背脂がチャッチャしてあります‼️
スープは・・動物系のコクと、アゴ出汁の上品な風味と、醤油ダレのエン味と、背脂のマイルドなコクが合わさって‥旨しっ (@￣ρ￣@)v 【 後から、myフォロワー様からご指摘いただき、アゴ出汁ではなく‥煮干し出汁です。 訂正させていただきます m(_ _)m 】
個人的には、もう少し醤油のパンチが欲しいかなぁと‥感じました d(￣ ￣)
麺は・・中太麺。 丁度イイモチモチ食感‼️ 旨しっ (@￣ρ￣@)v
具は・・のり(岩のり❓)・チャーシュー・メンマ・刻み玉ねぎです。
のりは・・麺を箸で持ち上げる度に絡んできて、キュッキュッと食感がイイ‼️ 磯の風味は控えめで、アゴ出汁のスープと上手く調和していると感じた d(￣ ￣)
チャーシューは・・やや薄切りのバラロール。 歯ごたえありの肉肉しいタイプ‥旨しっ
(@￣ρ￣@)v
刻み玉ねぎは・・辛味と、甘みと、シャキシャキ食感が良いアクセント‼️ 合うっ
(@￣ρ￣@)v
相方の注文した◯特中華そばのトッピング‥温野菜が意外と良かった‼️ エン味のあるスープと合うっ (@￣ρ￣@)v
次は、背脂 (大脂)で頂いてみたいです‼️
美味しかったです‥ご馳走さまでした
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪