公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5594-3996
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
３０００円のコースだけど、満足できた
お店からの返信
鮨つむぎ 新潟
2025/07/31
素晴らしいご評価ありがとうございます！
平日ランチも始めましたので
是非またご来店ください！
-
{"count_target":".js-result-Review-199449928 .js-count","target":".js-like-button-Review-199449928","content_type":"Review","content_id":199449928,"voted_flag":false,"count":119,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
cyoku
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
cyokuさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨つむぎ 新潟
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-3996 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
巻潟東ICから車で20分 岩室駅から3,956m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4011101058889 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
500円 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
喫煙所あり |
| 駐車場 |
有 ホテル駐車場利用可 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| お子様連れ |
子供可 大変恐縮ですが、大人一食分のお食事をされるお子様は入店可能とさせて頂きます。 |
| ドレスコード | 大変恐縮ではございますが、香りの強い香水はお控えください。 |
| オープン日 |
2024年9月26日 |
| 電話番号 |
080-5941-1615 |
| 備考 |
※前日・当日のキャンセル、無断キャンセルに関しては、食材調達・仕込み等の兼ね合いもございます為、コース料金を頂戴しております。（前日キャンセルはコース料金の50%、当日キャンセルはコース料金の100%となります） |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
新潟の岩室温泉に新しいお寿司屋さんがオープン。
場所は、旅館の穂々さんの１階です。看板もないので、知っていないと行けない、行かない場所ですね。
コースのみなのかな。
ランチを予約して３人で訪問です。
財布が厚くない私は、一番お安い３０００円のコースをいただきました。ちなみにサービス料が５００円かかるので、トータル３５００円かな。
お店はすっきりしています。
カウンターのみ。
ゆっくりご主人が握って一貫ずつ提供。
行った日は、正月で市場が閉まっている時期です。
しかし、ここのお店は熟成させるお寿司多いようで、あまり関係ないみたいでした。
大間のマグロは２週間くらい熟成させて提供でした。
この日の３０００円のコースは、
アラ
熟成南蛮海老
アジ
イクラ
鰹の藁焼き
熟成大間のマグロ赤身
穴子
梅しそ巻
玉子焼き
でした。
熟成させたネタもいいもんですね。旨味が出て噛むほどに味が出る。
ここのお寿司屋さんの本店は沖縄にあるらしく、シャリは赤酢を使って、ちょっとかために仕上がっていました。
こういうシャリの感じは私の好み。やはり寿司には、粘り気の強すぎる米よりもこういう方が好きです。
大将と話をしながら、楽しくおいしいひと時を過ごせました。