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頬肉〝つらみ”‼
一泊出張で利用した宿の近くで一人でも入りやすそうなカウンターのあるお店を探索中に
【煮込み】の文字の掲げられた暖簾を発見しお邪魔することにしました。
PM20:00近く、店内に入ると既に仕事帰りのグループや一人客の常連さん等がカウンターにもテーブル席にも陣取っており店員さんとの会話も弾んでるようです。
スタートは生ビールから。
座った席の真正面に設けられた湯煎機から甘い醤油の香りが…これがお勧めの〝つらみの煮込み”。
これが絶品!とても柔らかく、見た目はとてもしょっぱいのではと思うのですが、良い意味で期待を裏切るマイルドな味付け。店員さんのお勧めはこれを黒ビールでと・・・最高です、旨い!。口の中でコクが増されていくんです。
その他に鴨肉の刺身(低温調理物)や串揚げをいただきましたが、両品ともに日本酒の肴に良い逸品でした。
良いお店を発見しました、ご馳走様でした。
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sc_40
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店名 |
煮込みと酒と錦弥(NIKOMI & SAKE キンヤ)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、日本酒バー |
予約・ お問い合わせ |
025-288-5149 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新潟駅から484m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay、d払い) |
席数 |
19席 (カウンター7席、テーブル12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年12月22日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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柔らかくじっくりと煮込まれた頬肉(つらみ)が見た目と違いマイルドな甘じょっぱさが良く染み込んでいてとても美味しい。黒ビールでいただく事をお勧めします。!
2019/05/12 更新