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店名 |
ダブ コーヒーストア(dAb COFFEE STORE)
|
---|---|
ジャンル | カフェ |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
新潟駅から598m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 |
個室 |
無 |
---|
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年12月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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小雨の降る朝 ホライズンブルーのカフェは そこだけ絵画のようにたたずむ
入店すると軽やかな音色が奏でてる流れ コーヒーの香りの中は ローカルな哀愁に包まれる
そこに現れた店主である小林さんが 迎えてくれ お話すると… 彼は大学在学中 西海岸へ語学留学中 小さなコーヒースタンドと出会い その空間が気に入り「 こんな場所 こんな空間が作りたい 」っと思いつつ帰国 直ぐにスタバでアルバイトを始める
しばらくして もっと本格的にコーヒーを学びたいとカフェ巡りをしていると 代々木公園の「 Little Nap COFFEE STAND 」と出会い お店の雰囲気がとにかくカッコよくてオーナー人柄にも感銘を受け 働きながらコーヒーを学びはじめる
それから新潟に戻り 「 いろんな人たちが集まれる場所 」を作りたいとお店を始めたそうだ
なので リアリズムを感じるコンスティチューションは 彼そのものなんだろう
それからメニューの説明があり そこには ドリップ ジョイント カフェラテ カプチーノ アメリカーノ エスプレッソ マキアート ジブラルタル 他にレモネード アップルジュース
フードは厚切り ハニーチーズ フレンチなど各種トーストとサンドウィッチ ガラスケースには 焼き菓子もある
その中から「 ハンドドリップ エチオピアをブレンド 」でお願いする
その味わいは… スッキリした口当たりだが武骨な味わいもあり旨い
2杯目は「 カフェラテ 」
レコード面が温もりを運んで響きく空間で飲むラテは旅の始まりには 似合い過ぎている
そんなこちらの店名 " ダク " は音楽のことで 彼自身が " 音 " を奏でてる そんな朝 小林さん コーヒー ごちそうさまでした。
孤高のカフェ / ロキュータス