Name: そばうどん みゆき堂本舗
Address: 東大通1-1-1 第5マルカビル 1F, 新潟市中央区, 新潟県, 9500087, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.37

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ikazuchiboy 口コミ1,347件フォロワー722人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

新潟駅前で朝飲みができます

＜ざっくり三行概要＞
・新潟駅前のマルカビル内にある店。朝から酒が飲める新潟では貴重な存在。
・そばうどん類は定番物の他にも日本各地のご当地物を提供している。
・大阪名物「かすうどん」は油かすは美味しかったが、汁と麺はそこそこの味だった。

新潟駅前にある「マルカビル」の1階にある店です。
提供している物は「そばうどん」というストレートすぎる店名の通りにそばとうどんはもちろん、焼き鳥・串揚げ・ハムカツなど酒の肴も提供しています。

そしてこの店のすごいところが早朝から酒が飲めるという点です！
首都圏では24時間営業や早朝オープンの居酒屋がよくあるので朝から飲む事が容易にできますが、新潟で朝飲みができる店というのは皆無と言っていいほど見かけません。
そういった意味では貴重な店と言えますね。

そば・うどん類は定番物の他にも日本各地のご当地物を提供しており、
メニューには福井県の「おろしそば」、福岡県の「ごぼ天うどん」、大阪府の「かすうどん」などがありました。
自分はその中から「かすうどん」を注文しました。

＜かすうどん（580円）＞
かすうどんとは、細かく刻んだ牛ホルモンを油で揚げた物の事を指す「油かす」を入れたうどんです。
油かすは低温でじっくりと時間をかけて揚げる調理法との事で、その為かホルモンにしてはさほど脂っぽく感じませんでした。
衣のカリカリ感と身のプリプリ感が良い相乗効果を出していました。
汁は出汁の風味に乏しくて薄めで、麺は柔らかくてコシが無かったのが残念なところ…
とは言え、簡易的なそば・うどんの店という事を考えると良い部類に入る店だと思います。

【まとめ】
かすうどんの汁と麺は「こういうタイプの店にしては美味しい部類」というレベルでしたが、具材の油かすはなかなかの美味しさでした。
この店に来たらシンプルな物よりもトッピングされた物を注文した方がいいのかもしれません。

5

かすうどん

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4

メニュー

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店そばうどんみゆき堂本舗このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	立ち食いそば、立ち飲み、うどん
住所	新潟県新潟市中央区東大通1-1-1 第5マルカビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新潟駅から152m
営業時間	■営業時間 8:30～22:30（日・月～木） 8:30～23:00（金・土） ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）

席・設備

席数	23席

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2017年12月11日
初投稿者	hide-minami（2254）
最近の編集者	サルピル・マンダ（1839） ... 店舗情報（'19/06/16 16:05） albir648（0） ... 店舗情報（'19/03/17 07:54）編集履歴を詳しく見る