公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
炭焼き 成吉思汗いし田 新潟店
（スミヤキ ジンギスカンイシダ）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
025-311-5447
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
成吉思汗（ジンギスカン）のニューフェイス！
-
肉のアップ
-
特上ラムラックのアップ！
-
焼いてまーす！
-
焼きをアップで！
-
インスタ映えしそうな彩り☆
-
ラムラック焼き中…
-
マトンロール
-
少し焼けてきました！
-
もう食べ頃♪
-
コースのサラダです
-
タレ。肉が入った写真ですが…
-
世界一のいし田プリン
-
生ビール（1月末まで100円！）
-
メニュー 2018.1
-
メニュー 2018.1
-
外観
-
{"count_target":".js-result-Review-78246121 .js-count","target":".js-like-button-Review-78246121","content_type":"Review","content_id":78246121,"voted_flag":null,"count":69,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
t.tak832
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
t.tak832さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炭焼き 成吉思汗いし田 新潟店（スミヤキ ジンギスカンイシダ）
|
|---|---|
| ジャンル | ジンギスカン、焼肉、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
025-311-5447 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新潟駅より徒歩5分 新潟駅から255m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
単品のお客様に関しましては、お通し代、席料、各550円頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店前に喫煙所あります |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年12月25日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
冷凍してない生のラム肉を使うから臭みはなく旨味が違います。お一人様も大歓迎です
冷凍の肉を使わないから |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
025-311-5447
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
2018.1.2（火曜日）初訪問
【ムーニー愛さんとの正月コラボ その①】
1/1にグランドオープンした新店ですが、
昨年12/25からプレオープンとして、こっそり営業されていたそうです。
今回は予約もしていないので、オープンと同時の17時に飛び込みで入店。
空いてるかなぁ？と不安でしたが、予約席を除いてギリで入れるとの事☆lucky♪
店内はコの字型のカウンターのみ。
この日は店長 兼 オーナー？の石田さんお一人での接客でした。
────────────────────
カウンターに座りメニューを眺めていたら↓
店長『ウチはコースをお得に設定してますので、初めての方には ［おつまみコース］をおすすめしていますよ♪』
とのこと。
少し悩みましたが 2人ともご飯は要らないという事になり、おつまみコースに決定！
そして追加オーダーでデザートをプラスしました。
この日頼んだもの↓
・おつまみコース（3000円 / 1人）
・世界一美味しい いし田プリン（400円 / 1人）
・ドリンクいろいろ。
です。
────────────────────
⚪おつまみコース↓
・サラダ
・焼き野菜盛り合わせ
・成吉思汗（ジンギスカンと読みます）
・特上ラムラック
・マトンロール
・ソーセージ
上記がセットになっています☆
★サラダ
ローストラムと呼べそうな ラム肉と野菜のサラダ。
特製のドレッシングに刻んだ玉葱を漬け込んだものが 掛けられています。
ラムもドレッシングも野菜も美味しくて、いきなり胃袋を掴まれました(笑)
★成吉思汗・焼き野菜・ソーセージ
・ジンギスカンは赤身と脂身の 2種盛り。しかも味付きではなく【生ジンギスカン】
・焼き野菜は玉ねぎ、じゃがいも、紫キャベツ、プチトマト。とインスタ映えしそうな彩り☆
・ソーセージは15cm近くある大きなものです！
ジンギスカン鍋のセンターに脂を乗せて、野菜とソーセージを焼いていきます。
そして最初にラム肉から☆
↑↑↑↑↑
ここまでは店長さんがやってくださいました(^^)d
【ジンギスカン】
レアで大丈夫との事なのでレアで(^^)d
赤身は→めっちゃくちゃ柔らかいし、まったく癖がない!!
これはうまい……旨すぎる。
脂身は→筋もあり 少し硬さもありますが、噛めば噛んだだけ酒が進むタイプ。
これも悪くない！
【ソーセージ】
肉の味がかな～り濃くって美味しい(^^)
これさえあれば生ビールが飲み干せます☆
★特上ラムラック
こいつもラム肉の柔らかさと、癖のなさが際立っています！
3cmくらいの分厚さでカットされているので、しっかり焼いた感じでしたが、中はミディアムレアで激ウマでした(σ≧▽≦)σ
★マトンロール
たっぷりのもやしと たっぷりの薄切りマトンを、大胆に。
モヤシにマトンのうま味が入って、さっぱりしながらこってりとした美味しさ☆
この時点で、普通の人なら腹7～8分になる量でした(^^)d
⚪いし田プリン
元々パティシエとして群馬で一世を風靡したらしい、いし田さん特製のプリン。
※ 限定10個
オーダーが通ってから、バーナーで炙ってキャラメリゼ。
↓
そして冷蔵庫で冷やしてからカラメルをかけて提供。という拘りよう。
カラメルはかなりビター！
プリンは滑らかなカスタードクリームのような、濃いぃ味わい♪
そしてキャラメリゼ☆
三位一体の味わいがかなりの美味しさ(о´∀`о)
〆にいいですね～♪
【感想】
新潟では珍しいジンギスカンの専門店。
まず肉が圧倒的にイケている！
そして接客もイケている！
（今回は店長さん以外のスタッフがいなかったので、スタッフさんのクオリティは分かりませんが）
アルコールも日本酒とワインはイケている！
（それ以外のアルコールは普通ですが）
あとは知名度ですが これだけ美味しければ、人づてに口コミが広がって 自然と人気店になりそうです。
現状では素晴らしいの一言！
これでスタッフさんが育ってきて、アルコール（スピリッツ系）の種類が増えてくれれば言うことなしですね。
めっちゃ美味しかったです☆
ごちそうさまでした(σ≧▽≦)σ