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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
市松（イチマツ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新潟駅 万代口より徒歩約16分 新潟駅から1,184m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター14席、イステーブル4席、小上がり6人テーブル×２、4人テーブル×２） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 16台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2017年4月3日 |
| 初投稿者 |
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入ってすぐに券売機があり食券なのがわかる
だが、なかなか迷う
潤だけに王道背脂煮干しか？あえて煮干し醤油か？それとも鶏塩？鶏白湯？
選んだのは煮干し醤油
大盛りにしても700円 安い！
と思っていたが実食してみてう〜ん！うなってしまった
確かに煮干し十分 香りも素晴らしいのだが物足りない
このスープに玉ねぎが入るのがわからない
ネギの方が合う
ビジュアル的に中華のカトウ
でもちょっと違う
潤で言う所の脂抜きなのだ
それも徹底的にきれいさっぱり脂を取り除いた澄み切ったスープなのだ
確かに潤で脂抜きは中油でも大油でも同じ値段だから脂抜きを選ぶと勿体無い感じがするのだがこちらの店では600円と100安く食べられますよ！ということなのか？
さっぱりしたのが好きな人にはオススメだがわざわざこの店にきたのならやはり背脂煮干しか？塩系を選ぶべきなんだろう
潤の味噌ならあしょろ
塩なら市松
ということなのかも
ちなみに麺は潤より細めの平打ちやや縮れ麺
やはり新潟を意識しているのかもしれない