一麺入魂! 酒麺亭 潤 ファミリーの期待の新鋭! 鶏と煮干しの中華そば 市松 新潟市中央区 : 市松

市松

(イチマツ)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.35
  • サービス 3.32
  • 雰囲気 3.39
  • CP 3.22
  • 酒・ドリンク 3.01
  • 行った 101人
  • 行きたい 192人

評価分布

この口コミは、ぱくぱくりさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

ぱくぱくり

ぱくぱくり(415)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・女性・新潟県

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/09訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.6
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

一麺入魂! 酒麺亭 潤 ファミリーの期待の新鋭! 鶏と煮干しの中華そば 市松 新潟市中央区

新潟には5大ラーメンというものがあります。
そのうちのひとつのジャンル、燕 極太麺煮干背脂系というのがあるのですが、
その中で特に有名な潤というお店があります。
どうやらこちらのお店はその潤さんが手掛けるネクストブランドのようです。

新潟市中央区の市松さんにお邪魔しました。
2017年4月オープンのお店です。
駐車場有り。

席はカウンターとテーブル席と小上がりがあります。
食券前払い制。
店員さんが潤さんでお馴染みの『一麺入魂』Tシャツを着ていました。
う、羨ましい!

もうコレは背脂以外の選択肢が浮かばないです、
いただくのは勿論!
『背脂煮干し』750円 (雑誌特典で黒ばら海苔無料 通常150円)
具→トッピング黒ばら海苔、チャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、背脂。
汁→煮干魚介背脂醤油スープ。
他にサバ節なども足しているとのこと。
芳醇な魚介フレーバーに完全ノックアウト。
麺→平打ちのストレート太麺。
ツルツルとした舌触り。
柔らかめ。
麺量普通。

その他追記→メニューは他に『煮干醤油』もあるので背脂が苦手な方でも大丈夫な良店です。
『鶏塩』『鶏白湯』があるので、魚介ダシ全般が苦手という方にも。

感想→本家『潤』さんとも、
同じく潤さんのネクストブランドである私が愛して病まない『滋魂』さんとも、
全く趣きの違う1杯でした。
特に個性を感じられたのは麺の形状、背脂の量、スープの後味。
3種類の卓上調味料で味変できるのもとても面白いと思いました。

美味しかったです。
機会があればまた行きたいです。
ご馳走様でした。

  • 『背脂煮干し』750円

  • 麺リフト

  • 看板

  • 経営努力の賜物! 通し営業

  • ちょうちん

  • 2017年 秋 券売機

  • 卓上調味料

  • 味のこだわり

  • ご馳走様でした。 完飲。それだけ美味しかったと言う事です。

口コミが参考になったらフォローしよう

ぱくぱくり

ぱくぱくり

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ぱくぱくり(415)さんの他のお店の口コミ

ぱくぱくりさんの口コミ一覧(561件)を見る

店舗情報(詳細)

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 市松 (イチマツ)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

025-385-6557

予約可否

予約不可

住所

新潟県新潟市中央区幸西2-1-5

交通手段

新潟駅 万代口より徒歩約16分

新潟駅から1,184m

営業時間

11:00~23:00

日曜営業

定休日

なし

予算
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

36席

(カウンター14席、イステーブル4席、小上がり6人テーブル×2、4人テーブル×2)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

16台

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2017年4月3日

初投稿者

marchi-marchi-(8)

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

025-385-6557

周辺のお店ランキング

  • 総合ランキング

新潟市×ラーメンのランキング(点数の高いお店)です。

食べログ特集

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ