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店名 |
麺処阿吽 新潟店(メンドコロアウン)
|
---|---|
ジャンル | うどん |
予約・ お問い合わせ |
025-282-5540 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
亀田駅から2,365m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2016年6月23日 |
備考 |
スープ終わり次第終了 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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新潟市江南区。
麺処とありますがラーメン屋さんではなく、うどん屋さんです。
平日13時前ですが、かなり混んでいた。
駐車場はギリギリ一台空き。
店内も、ほぼ満席だ。
看板メニューは肉汁うどん。
大盛り無料サービス。
大盛りでオーダー。
ご飯もセルフで無料サービス。
柔らかく煮込まれた豚肉。
バラやロースとかじゃない、ゼラチン質が多い。
軟骨回りの肉だろうか。
肉二倍とか三倍とかも出来るようだ。
長ネギがゴロゴロと入っていて、刻み玉ねぎも載っている。
麺はもちっとした感じの平打ち。
つゆは醤油が濃いめで塩辛いが、このうどんにはこのくらいが丁度良いのかな。
背脂が加わり、コクと円やかさが加味されている。
割スープも有るので、辛かったら自分好みに割ると良いと思う。
背脂の量なんかも調整できたら良いかもね。
添えられた紅生姜を加えてみたり、ブラックペッパーを加えてみる。
なかなか面白い。
麺も美味しい。
味見程度にご飯もいただきましたが普通に美味い。
また食べに来たいですね。
ごちそうさまでした。