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牛ホルモンイチオシ
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タン下一本焼（２０１６年６月）
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タン下一本焼（２０１６年６月）
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タン下一本焼（焼肉中）（２０１６年６月）
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タン下一本焼（鋏で切りました）（２０１６年６月）
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タン下一本焼（ワサビを添えて）（２０１６年６月）
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カルビ（２人前）（２０１６年６月）
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カルビ（焼肉中）（２０１６年６月）
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カルビ（辛味を添えて）（２０１６年６月）
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ホルモン盛り合わせ（２０１６年６月）
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センマイ（焼肉中）（２０１６年６月）
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炎が立ち上ったら氷で消化（２０１６年６月）
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ハラミ（２人前）（２０１６年６月）
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レバー（２人前）（２０１６年６月）
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ハラミ ＆ レバー（焼肉中）（２０１６年６月）
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マルチョウ（２人前）＆ ツラミ（２人前）（２０１６年６月）
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マルチョウ（焼肉中）（２０１６年６月）
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桜ユッケ（２０１６年６月）
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桜ユッケ（２０１６年６月）
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桜ユッケ（ご飯にのせて）（２０１６年６月）
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ねぎサラダ（２０１６年６月）
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ざく切りキャベツ（２０１６年６月）
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キムチ盛り（２０１６年６月）
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タレ・薬味類（２０１６年６月）
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道路沿いの看板（２０１６年６月）
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正面（２０１６年６月）
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テーブル席 ＆ カウンター席（２０１６年６月）
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テーブル席（２０１６年６月）
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卓上に常備された調味料類（２０１６年６月）
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焼肉類 他（２０１６年６月）
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飲み物類（２０１６年６月）
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入り口のメニューボード（２０１６年６月）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
焼肉 青山ホルモン
|
|---|---|
| ジャンル | ホルモン、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
025-233-1129 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ越後線の青山駅から徒歩で約９分 青山駅から543m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2016年2月9日 |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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２０１６年６月．
たしか，ローカル情報誌で知った店だと思います．
最近疲れがたまっており，元気をつけるためにおじゃましてみました．平日の１９時頃です．
店は，『麺屋 一本気』の左隣（東側），『石窯パン工房サフラン 青山店』の向かいにあります．
道路沿いに大型看板が出ていますが，街路樹に隠れて目立ちません．
長屋のような２階建ての１階中央です．ちょっとシャレた感じで，バーのような外観でした．
建物の前に１０台分くらいの駐車場がありますが（共同），狭くてちょっと駐めづらいですね．
店内は新しく，スッキリとしています．奥行きがあり，思ったよりも広かったです．テーブル席・小上がり座卓席・カウンター席がありました．おそらく，全部で４０席くらいはあったと思います．
若い男性が２人で切り盛りしていましたが，いずれも気さくでテキパキとしており，感じが良かったです．
おじゃました時には，自分たち以外に５〜６組の客がいました．若いカップルや男性のグループで，一部は常連のようでした．
客数の割にはスタッフが少なく，注文した品が運ばれるまでやや時間がかかりました．
メニューは焼肉類がメインで，特にホルモン類が充実しています．生野菜類や，居酒屋風の料理，韓国風のスープ・鍋・ご飯物，デザート類もありました．
値段は，一部を除き手頃です．
３人でおじゃまして，「タン下一本焼 ８５０円」と，「カルビ ８４０円」×２，「ホルモン盛り合わせ １,３００円」，「ハラミ ８００円」×２，「レバー ４５０円」×２，「マルチョウ ４５０円」×２，「ツラミ ４５０円」×２，「桜ユッケ（馬刺し）９８０円」，「ねぎサラダ ３５０円」，「ざく切りキャベツ ３００円」，「キムチ盛り ６００円」，「大盛りライス ３５０円」×３を注文しました．なお，「タン下一本焼」以外の焼肉類はタレか塩を選択できますが，自分たちはスタッフの助言に従って，全てタレで注文しました．
飲み物は，自分は生ビールを，クルマを出した連れはノンアルコールビールやソフトドリンクをいただきました．
なお，焼肉類を注文すると，炭火の入った七輪が卓上に用意されます．上部にはダクトが設置されているので，煙はあまり気になりませんでした．
料理はいずれも旨かったです．特に，アブラののったホルモン類がイカしてましたね．それらと比べると，「カルビ」や「ハラミ」は普通かな．ＣＰもホルモン類の方が良いと思います．
特に印象に残った料理を以下に記します．
タン下一本焼：深い切れ目が入った厚切り牛タンです．茎ワサビの塩漬け（？）が添えられていました．ムチッとした食感で，ジューシー，シッカリとした旨味が感じられました．ワサビが良く合いますね．
ホルモン盛り合わせ：しま腸・赤センマイ・センマイ・ハート・テッチャン・小腸の盛り合せで，たっぷりの量です．それぞれの名称を記した小札が添えられていました．
脂がたっぷりのった小腸としま腸が激ウマでした．アブラの甘味とコクがタマリマセン！ ちなみに，これらを焼くと大きな炎が立ち上りますが，網に氷をのせればスグに消化することができます．氷は，あらかじめ用意してもらえます・・・気がきいてますね．
マルチョウ：今回のイチオシです．プツッ・プルッとした食感で，内部はアブラがたっぷり！ トロケます！ ビールやご飯との相性バツグンでした．
桜ユッケ（馬刺し）：卵黄を絡めていただきます．ネットリとした食感で，旨味は濃いものの，シツコクはありません．クセも無く，食べやすかったですね．
なお，こちらの付けダレは甘さ控えめでサラリとしており，かなり自分好みです．また，生一味のような感じの辛味も良かったです．旨味や甘味が引き立ちますね．
こちらのホルモン類，かなり気に入りました．
元気もかなり回復したようです．