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新感覚の蕎麦!?
新しいお蕎麦屋さんがオープンしたということを、マイレビュアーさんの投稿で知り、早速行ってきました。
まだプレオープンだったので、十割の普通のざるそばはまだやっていませんでした。
とは言うもののお目当ては、冷つけ肉ベジなので関係ありませんが。
お店は、できたばかりできれいです。当然ですね。
注文して、提供までは15分弱でしょうか。
お蕎麦はコシが丁度よい感じです。
のど越しもいい蕎麦です。
しゃぶしゃぶのようなお肉が3・4枚ほどのっており、野菜がたくさんのっていました。
女性には人気になるのではないかな?
つゆは、ラー油?が入っていて辛い感じです。
つゆに蕎麦を付けて食べると、今まであまり食べたことのない感じの蕎麦になります。
ただし、ラー油が強すぎて、そばつゆの旨味が消されてしまう感じです。
純粋に蕎麦を楽しむというより、なんとなく中華的に蕎麦を食べる感覚でしょうか。
これはこれでおいしいです。
最後に蕎麦湯を入れてつゆを飲んだところ、やっとちゃんとしたそばつゆだということが分かりました。
まあ、バカ舌なので、普通に食べた時にはあまり感じられなかったのかもです。
天かすと温泉玉子が無料のサービスとなっているので、途中でいろいろ入れて違う味で楽しめました。
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cyoku
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店名 |
蕎麦DAYS(そばでいず)
|
---|---|
ジャンル | そば、カフェ、バル |
予約・ お問い合わせ |
025-378-0706 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR越後線の寺尾駅から徒歩で約7分 寺尾駅から497m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
席数 |
30席 (カウンター6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店頭に喫煙場所あり |
駐車場 |
有 共用12台程度 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年12月18日 |
お店のPR |
日本一に選ばれた蕎麦店です!
2018年12月、全国ご当地オリジナル麺選手権決勝大会にて |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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時間のない中、お目当てのラーメン屋さんに行く。
駐車場が空いていない。
待っている余裕がないので、すぐ近くの蕎麦DAYSさんに変更。
2回目の訪問。
前は、プレオープンの時だったな~と思いながら。
お店に入ると、7割ほどの席が埋まっています。
女性1人のお客さんもちらほら。
今回も肉ベジの冷つゆをいただきました。
日本蕎麦という感覚で食べるのではなく、新感覚な蕎麦として食べるのがいいですね。
蕎麦の風味は、いろいろな香りで消えますが、蕎麦の旨味と野菜、肉が合います。
久々に食べましたが、おいしかったです。