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値下げ
坦々麺が値下げ。
原材料などの高騰の中、ややボリュームダウンさせて値下げですが、元々かなりボリュームがあったので、今の量でも特に不満はないです。
味の方も多少のテコ入れがあるように感じますが、一時期ブレまくってイマイチだった頃よりは美味しく満足です。
ランチセットで坦々麺を頼むとストレート麺になるのですが、個人的にはあんまり好きではないので、ランチタイムでも単品で坦々麺をオーダーしています。
坦々麺が看板メニューだと思うので、麺は変えないほうがいいんじゃないかなって思います。太麺の方が断然美味いんで。
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最近は味も安定していて美味い。
一時期味のブレ？仕様変更？なのか、本当に安定していない時期がありましたが、最近は安定していて毎回美味しいです。
かなみ屋さん大好きなので展開が大きくなっていても、美味しくあって欲しいなと思いますね。
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四川料理フェア
インスタで四川料理フェアをやっているとの事で訪問。
フェア中限定の料理が6品ありました。
よだれ鶏と子鶏の汁なし坦々麺をオーダー。
よだれ鶏は花椒と自家製の辣油が辛味と旨味がうまく出ていて、そこらへんの中華料理屋さんより美味しかったです。
子鶏の汁なし坦々麺は大ぶりのゴロゴロした鶏肉と大量の四川唐辛子が乗ったルックスが強烈なインパクトです。
食べてみると辛味はもちろんありますが花椒や独特の香辛料やタレの旨味が癖になる感じで美味でした。
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五目あんかけ焼きそばも絶品
かなみ屋さんと言うと、坦々麺か麻婆麺が看板メニューですが、なかなか五目あんかけ焼きそばも◎
ゴロゴロと大きめな具がたっぷりと入っていて、餡も旨味が強く、ほどよく酸味が効いていておススメです。
同じ餡を使った五目うま煮ラーメンももちろん美味しいです。
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チーズエビチリ坦々麺
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麺が元に戻っていた
前回麺が変わっていたが、今回は以前の中太ちぢれ麺に戻っていた。
ひき肉もがっつり入っていて、スープもどろっとしていて美味かった。
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相変わらず美味しいけど
かなみ屋さんの坦々麺は大好きでちょくちょく行っています。
ランチのセットはかなりのボリュームがありコスパ高いです。
ただ最近作り手によって味のブレが大きい気がします。
ブレじゃなくて、店の方針で細かく変えてるのかな？
ひき肉が少なかったり、スープのとろみが弱かったり、味が薄かったり。
あと麺かわったのかな？それとも間違い？ストレート麺でした。
ひき肉たっぷりのどろっとしたスープで、ちぢれ中太麺時が好き。
まあ今でも美味しいけど。
原材料の高騰もあるし、なかな大変なのかな？
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癖になります
相変わらずハマっています。人生で1番食べてるラーメンかも笑
今回食べたホイコーロ担々麺？もなかなか濃厚ガッツリで癖になる味で美味しかったです！
なんか餃子が変わった気がするけど、気のせいかな？前より美味しくなってるような気がしました
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五目焼きそばが復活していた！
小針でやっていた頃にあった五目焼きそばが復活していました。
けっこう美味しくて好きだったので嬉しいです。
しかも四川五目焼きそばなんていうメニューも増えてました。
こちらを今回はオーダーしましたが、やはりくせになる旨さでした。
好きなメニューが多いので毎回迷ってしまいますね
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移転後も変わらず美味いです
移転後初となる訪問。
場所は小新中学校の裏通り、グランド側って言えばいいのかな？にあります。
移転先は駐車場も多くあり、以前のお店より入りやすくなりました。
店内は小綺麗で清潔感もあり、キャパもかなり増えたので、ファミリーの方でも行きやすくなったと思います。
移転して味が変わってたら嫌だなあって思ってましたが、安定の癖になる味でした！
やっぱ美味しいですね〜
初日に行きましたが、お客さんもかなり入っていたので、しばらくは混雑しているかもですね。
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
中華麺食堂かなみ屋
|
|---|---|
| ジャンル | 担々麺、ラーメン、中華料理 |
| お問い合わせ |
025-265-5652 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「新潟市西区小針2-42-10」から移転しています。 |
| 交通手段 |
新潟西バイパス（国道１１６号）の小新インターから車で約２分 寺尾駅から1,792m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （d払い） |
席・設備
| 席数 |
34席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 11:30～15:00は禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 15台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年4月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ここはちぢれの極太麺が好きなのだが、行くたびにストレートの麺だったり、極太麺だったりよくわからない。
店の変更？作り手のミス？
今回大盛りにしたら替え玉用にみたいに別皿で提供されました。これもこういう風な方針？単なるオペレーションミス？
好きなラーメン屋さんですが最近ちょっとよくわからない点が多いですね