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「背脂こってり」県内1位は素通り出来ません。
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「こってり」とありますが、ベースのスープは割とあっさりです。
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ちゃーしゅーめん到着 まきまきチャーシューが丼の縁からはみ出る6枚。 更に海苔が広がります。炒めたもやしとなると。美しいです。「こってり」とは背脂系の事ですね。スープ自体の濃度は割とさっぱり。
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結構な太めの麺。 この麺で大盛・特盛にしたら相当ボリュームあるだろうなぁ。 厨房に寸胴が何発かありました。 スープ店内仕込みでしょうか。 チャーシュー、柔らかくて美味しかったです。
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2016.12 新潟から東京へ。最終の新幹線待ち。これから2時間の旅。 駅施設CoCoLo新潟 東館 2F。改札口前の飲食店が並ぶ一小間で腹拵え。 （新幹線の時間に因んで？21時でラストオーダー）
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「新潟ラーメンランキング こってり部門1位」「1位」ってやっぱり経験してみたくなります。
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サイドメニューの餃子もそそられます。
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お店の外にある券売機で食券購入。 ◆ちゃーしゅーめん 880円を選択。 大盛・特盛が安いです。＋90g 10円 ＋180g 20円 今回はノーマルの量で。
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店内。 カウンター席とテーブル席。綺麗な内装。 少し照明を落としていらっしゃいます。 そんなに暗くする必要もないかなぁ。その方がより美味しく感じるような…なんとなくそんなところが気になりました。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
しゃがら 新潟駅店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新潟駅 東口改札前（CoCoLo新潟 東2階） 新潟駅から84m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 826台。CoCoLo南館4-8階&屋上/24h営業。他に提携駐車場2か所あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 制限なし |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年12月30日 |
| 備考 |
【ドリンク類】ビール・サワー類・ソフトドリンクあり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2016.12
新潟から東京へ。最終の新幹線待ち。これから2時間の旅。
駅施設CoCoLo新潟 東館 2F。改札口前の飲食店が並ぶ一小間で腹拵え。
（新幹線の時間に因んで？21時でラストオーダー）
「新潟ラーメンランキング こってり部門1位」「1位」ってやっぱり経験してみたくなります。
お店の外にある券売機で食券購入。
◆ちゃーしゅーめん 880円を選択。
大盛・特盛が安いです。＋90g 10円 ＋180g 20円
今回はノーマルの量で。
ちゃーしゅーめん到着
まきまきチャーシューが丼の縁からはみ出る6枚。
更に海苔が広がります。炒めたもやしとなると。美しいです。「こってり」とは背脂系の事ですね。スープ自体の濃度は割とさっぱり。
結構な太めの麺。
この麺で大盛・特盛にしたら相当ボリュームあるだろうなぁ。
厨房に寸胴が何発かありました。
スープ店内仕込みでしょうか。
チャーシュー、柔らかくて美味しかったです。
「こってり」とありますが、ベースのスープは割とあっさりです。
店内。
カウンター席とテーブル席。綺麗な内装。
少し照明を落としていらっしゃいます。
そんなに暗くする必要もないかなぁ。その方がより美味しく感じるような…なんとなくそんなところが気になりました。
サイドメニューの餃子もそそられます。
完食致しまして…新幹線へ。
「背脂こってり」県内1位は素通り出来ません。