パスタを食す : アズーリ

またこのような書き出しから始まる事ご容赦願います。

私はイタリア料理を食べた経験はほとんどありません。

胃袋が一つなので、経験出来る数に限りがあり、今までは地元ならラーメン・蕎麦・定食・中華を主に訪問させていただいていました。

最近ここに「喫茶店」が仲間入り。意外にスープパスタが多いな・・・とか、喫茶店はパスタだよなぁ・・・などと、経験させていただいている真っ最中でございます。

パスタ・・・麺類全般が好物でありますが、あまり外でいただかない物に「パスタ」もしくは「スパゲッティ」なる物があります。

家でさんざん作っていたからなんですねぇ。

また、イタリア料理屋さんでコース料理何ぞをいただくときにはこの「パスタ」がコースの中に組み込まれる事が多いと思いますが、ショートパスタ・ロングパスタ共に大変上手に組み込まれるお店もあれば、それなりかも・・・と感じるお店もあって、いっそのことパスタはオプションにしちゃえばよいのに・・・なんて、思い切った事を今考えてみるような輩でございます。

何が出て来るかワクワク感がなんか無い・・・そんな理由もありにしもあらず。いや、さもありなん。いや、無きにしも非ず。あるようなないような。

完全否定ではないと言う事ですね。

とても、演出的なイタリア料理も面白いです。今は無き「エクイリブリオ」（「オガサワラレストラン」として生まれ変わりましたぁ！）も前菜は非常にプレゼンテーションの高い物でありましたが、ややとんがったＨＰから二の足を踏むお店であったなぁなんて数少ないイタリアンの記憶を呼び起こします。

まっ、あれは夜の気合の入れたお店。今回は地元で平日ランチで、なるべく早く・なるべくうまく・なるべく安くが求められる物ですね。

パスタランチです。

ランチタイムは１１：００からと言うありがたいお店です。

と言っても１２時半過ぎに訪問。

先客は一組。二階もあるそうでそちらにお客さんがいたかは不明。結構声が聞こえてたので、大勢居たのかも。

ランチはパスタ１０００円で３種類。もう１つ上の値段で何かあったと思います。

喫茶店巡りを少ししたからパスタのお店も、ちょっと入れるようになったか？

本日時間が無いので悩まず入店。

壁に面したカウンターは３席。テーブル席は２：２：４。二階は不明。

サラダとビシソワーズが最初に出る。ビシソワーズ・・・アメリカンフレンチと言えば良いのでしょうか？アメリカに渡った、シェフが考案した冷製のスープですね。シーザーズサラダなんかもアメリカ発祥では無かったか？

余裕があれば、今度調べてみようか。
・・・シーザーサラダで良いのですね。厳密にはアメリカではなくメキシコの「シーザーズ・パレス」で生まれたサラダなんですね・・・


パスタは鮮魚とナスのトマトソース。大盛り無料だそうです。じゃ、大盛りで！と、頼んでいました。

ご夫婦でしょうか？１階の厨房で忙しく調理をされていました。でも、注文や支払いには素早い対応のようです。ランチならではですね。ビジネスランチと若干時間がかかるランチみたいな区分けの明記もあるとよりよいのかもです。こちらはおそらくシェフのおまかせパスタ（だったか？）が、多少時間がかかるのではと思いました。

パンは香草入りのちっこいパン。ハーブが効いています。

しかし、暑いよう。
汗が出ます。空調の能力か、一階の定めか？でも、熱量が上に逃げるとすると二階も蒸し暑いと感じる人もいるのでは。可能であれば、今後の改善かもですね。

調味料は何にも無いですが、味は決まってますので問題無いです。

魚は苦手な人には特有の風味は有りましたが、私は好きなので全然大丈夫・・・か？血の処理なのかなぁ。野〆とか？魚の種類かもしれませんね。

大盛りにしましたが、ボリュームありました。

これにドリンクが付いて全部で１０００円です。お値打ちですね。

私はそのように感じました。

夜はまた違うのかもしれませんが、いわゆるおいしいパスタのあるお店・・・と、今回は感じました。サラダ・スープが付くし、おざなりじゃないのが他店との差別化があると思います。まだまだ、未訪なイタリアンはたくさんあり、まったくわからない状態ではありますが、ワイン好きの悪友とか？有るのかわからないのですが、ご婦人を交えた飲み会などがあったならば、こんなお店をチョイスするのもありなのかも・・・などと、迷走中。