越後へぎそば処 粋や - 白山(そば)

越後へぎそば処 粋や

公式情報

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  • 料理・味 3.46
  • サービス 3.51
  • 雰囲気 3.17
  • CP 3.20
  • 酒・ドリンク 3.08
  • 行った 40人
  • 行きたい 51人

評価分布

新潟名物の『へぎそば』専門店です。毎年どこよりも早く新そばをご提供しています。

新潟の有名店で修業していた店主が自分なりのそばを求めて2013年に開店したお店です。へぎそばと言ったら食感を楽しむそばですが、自分なりのそばを追い求めて、もっと蕎麦の味を引きだしたい、もっとそばの香りを感じてほしいという観点からそば作りに勤しんでいます。

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  • 越後へぎそば処 粋や - へぎ蕎麦1人前

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    【へぎそば】近所にあった良店

    デッキー401内の店舗で,これまでタイ料理屋など色々展開してきたのですが,何が入っても長続きしない場所でした。 そんなネガティブな先入観のために躊躇していましたが,機会を得て休日の夕食に行ってみました。 実は15時頃に一回のぞいてみたのですが,「蕎麦が切れたので今打ちなおしており,17:30以降... 続きを読む»

    越後へぎそば処 粋や - 料理写真:950そば(そば大盛),天へぎ

    訪問:2017/05

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  • masahiro7

    masahiro7 (632)

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    越後蕎麦

    本場のへぎそばを目当てにカーナビを駆使して、粋やさんです。 道順の説明は不可能な場所。。。 越後へぎそばは東京でも食べられますが、やはりここで食べたい。 以前スキーに来た... 続きを読む»

    越後へぎそば処 粋や -

    訪問:2017/02

    昼の点数:4.5

    1回

  • DQN

    DQN (838)

    [携帯電話番号認証済]

    なかなか美味い

    デッキー401内にあるお蕎麦屋さん。 正直こういうショッピングモール内のお店ってどこもチェーン店的なところが多く、可もなく不可もなくなイメージが強く、あまり期待していなかった... 続きを読む»

    越後へぎそば処 粋や -

    訪問:2017/01

    昼の点数:3.8

    1回

店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 越後へぎそば処 粋や
ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

025-282-7288

予約可否
住所

新潟県新潟市中央区上近江4-12-20 DeKKY401 1F

交通手段

白山駅から1,516m

営業時間

11:00~20:30(L.O)

ランチ営業

定休日

不定休(DeKKY401に準ずる)

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

席・設備

席数

38席

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.ikiya2013.com

オープン日

2013年7月16日

初投稿者

かねつぐかねつぐ(2)

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