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肉の種類が豊富で迷っちゃう~♫生肉好きには堪らないかも
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φ(・ω・ ) 勉強になります♪
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前菜、肉、野菜の盛り合わせ二人前
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トリアンゴロ
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ソース
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トリアンゴロ
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非熟成、熟成肉の食べ比べ
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野菜のグリル、生ハム添え
お店からの返信
ニック
2016/01/26
この度はご来店ありがとうございました！
新潟に来県された方に、市内でおすすめの観光スポットを聞かれると困ってしまうのですが、水族館はオススメですね！
わたしもリニューアルしてから何度か行きましたが、キレイになり、何度行っても癒されます^ ^
イルカショーはよく見るんですが、ラッコショーは実は知りませんでした。次回ちゃんと見てこようと思います。
前菜に関しては確かに無難なものが多いかもしれません。。。
お肉に負けないくらい魅力的な野菜料理も必要ですね、勉強し直したいと思います。
お肉に関しては、火を入れすぎると部位によっては固くなりすぎる部分もあり、なるべくミディアムレアの状態で提供しています。
焼き石を添えて、焼き加減もお客様のお好みに調整していただけるようにはしているのですが結構ぬるかったようで、大変失礼いたしました。
焼き方に関しても、もっと極められるように努力していきたいと思います。
食べ比べですが、他のお客様にもよく突っ込まれます。。。
熟成している肉としていない肉の違い、という提案のつもりだったのですが、同じ部位の方がより違いを感じられますよね。こちらももっとわかりやすい提案ができるように相談させて頂きます。
春にグランドメニューのリニューアルも控えているので、またいらっしゃる機会があれば
ぜひ、当店をご利用ください。
この度は、ご意見ありがとうございました。
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雅( ´◡` )
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ニック（NIQ）
|
|---|---|
| ジャンル | 肉料理、ステーキ、バル |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新潟駅万代口から徒歩５分。流作場五差路を左折。 新潟駅から511m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、Diners、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
45席 （新型コロナウイルス感染拡大防止の為、通常よりも席数を減らしております） |
|---|---|
| 個室 |
有 全天候型テラスフロア：4名席×２ ※他のフロアとはガラス壁＆扉で区切られている為、個室的な利用が可能 ※風雨除け／冷暖房完備 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 テラス席のみ喫煙可能です 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年6月17日 |
| 備考 |
paypay利用可 |
| お店のPR |
ステーキハウスでも焼肉屋でもなく、肉バルという選択。
肉本来の旨みを存分に味わっていただきたい。そんな想いを胸に、味わい深い牛ハラミ肉や、じっくりと旨味を凝縮させた自家製の熟成肉を塊のまま炭火で焼き上げます。 |
| 初投稿者 |
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この日は新潟水族館に行ってきました！
旅行先に水族館があればとりあえず行くという夫婦です（笑）
2013年にリニューアルしたばかりなので水槽&館内は綺麗です♫
1番の見所は「水辺の小動物」と言う1角で
コツメカワウソ、可愛いのは当たり前~♫
2匹います。
ビーバー、いろいろな水族館行きましたがビーバーは初めてでした！！
ブサカワで無心に枝をかじり続ける姿に見入ってしまった(*´ω`*)
そして！！！
ラッコこと「くーたん」との出会いは衝撃もの！
広い水槽にくーたんが1人、いろいろあり今は1人だそうで…何だか(´;ω;`)
たまたま朝の餌付けの時間だったので見ていたら…
餌やりの途中、飼育員さんが手をクルクルっと
するとくーたんも直立してクルクル~~！(`･д´･ ；)
何だ今のは！
他にもハイタッチ、ジャンピングハイタッチ、
小さな輪っかを持ってのクルクル
極めつけは飼育員さんがうちらがいる目の前の壁を指差すと
くーたんがガラス越しにペタペタペタペタ……
((((；ﾟДﾟ))))
めっちゃめっちゃキュート！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
スゲー芸達者さんです！
もはやどこのイルカのショー
よりもくーたんショーの方が断然好き！( • ̀ω•́ )ｷﾘｯ✧
検索すると動画もあるりますよ♫
でも生の破壊力は凄まじいので是非とも新潟水族館に行ってみてーー٩( 'ω' )و
ではそろそろお料理の方の紹介も（笑）
『肉と野菜前菜二人前』○
どれも無難な味でしたが値段的にはお得なような
『焼き野菜のグリル、生ハム添え』○
コチラもいたって普通かなぁ
『各種肉』○
付けは、野菜のコンカッセ、ポテトピュレ、パイナップルから選べました。
肉は焼き上がるのに30分くらいかかるので最初に注文した方が良いとのこと。
席から焼き場が見えたのですがしっかり、焼いて寝かすを繰り返していたのでコレは
o(●´ω｀●)oわくわくしちゃう~♪
見ため、中はかなりレアですね。
早速食べてみると
(。-`ω´-)ﾝｰ、結構ぬるいかも…
寝かせてとかでは無いですかね~
（トリアンゴロ）
アンガス牛ハラミ、宮城県産黒毛和牛内モモ
ふらの牛肩三角。
この中では肩三角が1番美味しかったですねー。
（熟成肉と非熟成肉食べ比べ）
大分県産黒毛和牛外モモ40日熟成
常陸牛ミスジ
食べ比べなのにまったく別物かよっ！( ﾟДﾟ)/
共通点は牛ってとこだけ（笑）
熟成肉の方はちゃんと熟成香もして味も良かった♫
常陸牛は美味しいけどそんなに特徴的なとこはないのか。
肉質は良いと思います、筋張ってたりしなかったし。
生肉好きにはオススメです！
個人的にもう少し旨みを引き出した火入れの方が好きだなぁ
(ヽ´ω`)
ホントは氷温熟成した豚を食べて見たかったのですがこの日はストックがなく普通の豚しかなかったー
(´っω･`｡)
牛の種類は豊富でコレは良いですね♫
帰り際にも「外寒くなって来たので」とミニホッカイロもらいました♪嬉しい(*´ο`*)
ご馳走様でした(*･ω･)*_ _))ﾍﾟｺ