麺が変わりました! : ななひら

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レイ55

レイ55(1058)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・新潟県

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  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.6
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
2回目

2019/11訪問

  • lunch:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.6
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

麺が変わりました!


あっさり味の『塩ラーメン』が人気のお店です。
炒め野菜がたっぷり入った『たんめん』も旨いです。 
まぁ、何食べても間違いないお店です。

メニューによって麺の太さが変わります。
あっさり系の『塩ラーメン』や『野菜たんめん』には細麺を、こってり系の『極塩ラーメン』は太麺となります。

この日はこってりな気分だったので『極(きわみ)塩ラーメン』にしました。
もちろん半チャーハンとのセットです。
前述したとおり極塩ラーメンは太麺ですが、細麺に変更してもらいました。

◎ ラーチャンセットB(極塩ラーメン+半チャーハン)

塩とんこつスープは臭みのない円やかな味わい。
豚の旨味と魚介の風味のバランスが素晴らしいですね。
表面のアブラがコッテリしているので、卓上にある紅ショウガがよく合います。
もやしのシャキシャキ感と揚げネギの香りがイイですねぇ。
味玉もチャーシューも味が染み込んでいてgood!
チャーハンは普通に旨いです。

細麺・・・あれっ!? ・・・麺が変わってる!!!

以前はツルツルとした舌ざわりの麺でしたが、ややザラリとしたタイプに変わっていました。
番手も少し細目にされたのかな?

よく見るとチャーシューが大きくなったし、丼も白から黒に変わったし、少し値上がりしちゃったし(笑)
約10ヶ月振りに来ましたが、随分変わっていて驚きました。

会計時にお聞きしたところ、数ヶ月前に「浅草開化楼」の特注麺から、新潟市東区の「相馬製麺所」の麺に変えたと仰っていました。

ならば次回は太麺を食べてみるか!

  • ななひら - ラーチャンセットB
      極 塩ラーメン+半チャーハン

    ラーチャンセットB 極 塩ラーメン+半チャーハン

  • ななひら -
  • ななひら -
  • ななひら -
  • ななひら -
  • ななひら -
  • ななひら -
  • ななひら -
1回目

2018/07訪問

  • lunch:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 3.6
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

チャーハンセットの激戦区 ④

塩ラーメンが人気のラーメン屋です。
ちょくちょく利用するお気に入りのお店です。

前回『野菜タンメン』を食べたので、今回はラーチャンセットにします。
ラーチャンセットとは、ラーメンと半チャーハンのセットの事です。
⚫︎ Aセット・・塩ラーメンor中華そば+半チャーハン
⚫︎ Bセット・・極 塩ラーメンorこくまろ醤油ラーメン+半チャーハン

この日はAセットの塩ラーメンを選択し、チャーシューをトッピングしました。

「お待たせしました」
ラーメンとチャーハンが同時に提供されるとは素晴らしい!

透き通ったスープの上に具材がキレイに配置されています。
先ず目を引くのはセンターの味玉と梅干し。
その周りにチャーシュー、メンマ、ほうれん草と海苔。
そこにみじん切りのネギ。華やかで美しいラーメンです。

スープは優しい味。煮干しと鶏ガラベースですね。
あっさりとしたとても上品なスープです。

卓上にある柚子コショウがスープによく合います。
始めから入れるのではなく途中で味変するのがオススメ!
入れ過ぎると味がブレますので注意しましょう。

麺は細麺ストレート。
ツルツルとした舌ざわりが特徴です。

チャーハンは卵・チャーシュー・ネギのシンプルなタイプ。
味はやや濃い目なので卓上にある紅ショウガが必須です。

全体的にレベルの高いラーメン&チャーハンだと思います。
極 塩ラーメン・野菜たんめんもかなり美味しいです。

気になる方は是非足を運んでみてください。
初めての方は、先ずは塩ラーメンのAセットから!

※ 共同駐車場は停めにくいのでご注意を!

  • ななひら - ラーチャンAセット

    ラーチャンAセット

  • ななひら - 塩ラーメン  チャーシュートッピング

    塩ラーメン チャーシュートッピング

  • ななひら - センターに味玉

    センターに味玉

  • ななひら - 半チャーハン

    半チャーハン

  • ななひら - 半チャーハン  アップ

    半チャーハン アップ

  • ななひら - 紅しょうがと柚子コショウ

    紅しょうがと柚子コショウ

  • ななひら - 紅しょうがと柚子コショウ

    紅しょうがと柚子コショウ

  • ななひら -
  • ななひら -
  • ななひら -
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店舗基本情報

店名 ななひら
ジャンル ラーメン、餃子
予約・
お問い合わせ

025-230-0357

予約可否
住所

新潟県新潟市西区小針3-26-19

交通手段

JR越後線の小針駅から徒歩で約10分
新潟バイパス(国道8号)の黒埼インターから車で約6分

小針駅から703m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~15:00
17:00~21:00(※スープなくなり次第終了)

日曜営業

定休日

水曜(祝日の場合翌日)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

席・設備

席数

31席

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

18台(共同)

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2013年3月27日

初投稿者

サルピル・マンダサルピル・マンダ(1378)

最近の編集者

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