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参りました。とってもおいしかったです❗
先週の土曜日に上越家さんにおじゃましたのですが、あまりにスープの出来が悪くて残念でした。そこで、黒崎の心一家さんで家系ラーメンリベンジです。いつものように、麺固め、味薄め、油少なめです。小ライスと、味玉のセットです。すぐに着丼です。一口食べると、ウマイ❤ウマイ❤、ほっぺが落ちそうです。味薄めなのにしっかりと豚骨出汁の味がします。最後に、店主様に脱帽して、ごちそうさまでした。おいしかったです。と、ご挨拶して店を後にしました。本当に幸せな時間でした。
そして、ゴルフショップにて、新しいユーティリティ5Hを手に入れて、早速練習場にて試打ち、カコーンという高い音で玉が真っ直ぐ飛んで行きます❗あっという間に300球打ってしまいました。ありがとうございました。
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新潟の家系ラーメンの元祖！
関東から仕事で新潟に最初に来た2004年当時は、新潟にはほとんど家系ラーメンのお店はなかったので、さびしく思っておりましたが、亀田に心一家さんがあることを知って喜んで訪れたことを懐かしく思います。やはり、元祖は違う！こちらのお店は、亀田にあったときに度々お邪魔しております。新潟県初の家系ラーメンの本格店として亀田にオープンしたときは、嬉しくて何度も通いました。黒埼に引っ越してからは、御縁がありませんでしたが、今日、久しぶりに訪問させていただきました。豚骨ラーメン普通盛、麺固め味薄め、油少な目の健康セットを作ってみました。半ライスと味玉を追加しました。
うーん❗以前と変わらぬ味ですね。やはり、六角家直系店としての素晴らしいクオリティです。ごちそうさまでした。
追伸、基本的にはチェーン店の家系ラーメンの店については、事前にわかっている場合にはレポしません。また、味の変化を楽しむための、しょうが、ニンニク、豆板醤の別置きのない店も真の家系ラーメンの店とは認めません。あこがれの家系ラーメンの店は吉村家本店、厚木家さんですが、新潟県内では心一家さん、上越家さんです。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
心一家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
025-377-0311 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「新潟市江南区東早通2-1-3」から移転しています。 |
| 交通手段 |
新潟バイパス（国道８号）の黒埼インターから車で約６分 小針駅から3,817m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 共有35台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2012年12月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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20190722 この間、◯之家さんに行って、新潟の家系はこんなものだったか？という疑問が湧いてきて、初心に帰って、行って来ました。
一言で感想をいえば、やっぱりここが一番新潟で旨い家系のお店だ！
キャベチャも旨い。ビール欲しい。
味薄めにしても薄くならないくらいに濃厚だ！
という事で、毎回、毎回満足、感動して帰って来ます。
今日もマスターおいしいラーメンをありがとうございました。また、行きますね❗
ごちそうさまでした。