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ぶたみそ丼(大盛り)& おんたま & キムチ(2011年6月)
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ぶたみそ丼(大盛り)(2011年6月)
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ぶたみそ丼(大盛り)& おんたま & キムチ(2011年6月)
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ぶたとろ塩丼(大盛り)(2011年6月)
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道路沿いの看板(2011年6月)
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開店祝いの花輪が飾られていました(2011年6月)
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カウンター席(2011年6月)
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卓上に常備された七味唐辛子と丼タレ(2011年6月)
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丼類(2011年6月)
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「ぶたみそ丼(大盛り)& 冷麺 セット」&「おんたま」(2012年4月)
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「ぶたみそ丼(大盛り)& 冷麺 セット」のぶたみそ丼(大盛り)(2012年4月)
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「ぶたみそ丼(大盛り)& 冷麺 セット」のぶたみそ丼(大盛り;「おんたま」をのせて)(2012年4月)
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「ぶたみそ丼(大盛り)& 冷麺 セット」のぶたみそ丼(大盛り;「おんたま」をのせて)(2012年4月)
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「ぶたみそ丼 & 冷麺 セット」の冷麺(2012年4月)
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「ぶたみそ丼 & 冷麺 セット」の千切りキャベツ(塩ダレ)(2012年4月)
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冷麺&どんぶり セット(2012年4月)
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終日禁煙です(2012年4月)
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ぶた塩丼&温麺セット(2014年4月)
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「ぶた塩丼&温麺セット」のぶた塩丼(2014年4月)
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「ぶた塩丼&温麺セット」の温麺(2014年4月)
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「ぶた塩丼&温麺セット」の温麺(2014年4月)
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ぶたみそ丼(2014年4月)
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全景(2014年4月)
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道路沿いの看板(2014年4月)
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入り口(2014年4月)
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丼類(2014年4月)
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冷麺&どんぶり セット(2014年4月)
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ぼんじり丼塩・ビビン冷麺セット(2015年2月)
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ぼんじり丼塩(2015年2月)
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ぼんじり丼塩(2015年2月)
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「ぼんじり丼塩」に「ビビン冷麺」のタレをかけて(2015年2月)
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ビビン冷麺(2015年2月)
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ビビン冷麺(2015年2月)
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ぶたとろ丼塩・ビビン冷麺セット(2015年2月)
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ぶたとろ丼塩(2015年2月)
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丼類(2015年2月)
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冷麺&どんぶり セット(2015年2月)
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冷麺&どんぶり セット(2015年2月)
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黒のトリカラ丼・冷麺セット(2015年9月)
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黒のトリカラ丼(2015年9月)
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黒のトリカラ丼(2015年9月)
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「黒のトリカラ丼・冷麺セット」の冷麺(2015年9月)
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白のトリカラ丼(2015年9月)
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白のトリカラ丼(2015年9月)
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黒のトリカラ丼 & 白のトリカラ丼(2015年9月)
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営業案内(2015年9月)
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チンチロリンチャレンジ(2015年9月)
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カルビ丼たれ(2016年11月)
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カルビ丼塩(2016年11月)
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ぶた塩丼(2016年11月)
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黒のトリカラ丼(2016年11月)
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丼類(2016年11月)
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黒のトリカラ丼 & 白のトリカラ丼(2016年11月)
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カルビ丼(2016年11月)
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2011年6月.
新潟大学五十嵐キャンパスの中門前に,どんぶり専門店がオープンしました!
オープン直後には,たいへん混雑していたそうです.自分たちがおじゃましたのは,オープン3日後の13時30分過ぎだったので,混雑は一段落していました.
外観・内装とも,新しくて気持ちがイイですね.入り口の脇には,テイクアウト用の窓口があります(丼メニューはテイクアウトができます).
店内は,外観から想像するよりも広く,カウンター席と,テーブル席があります.卓上には,七味唐辛子と「丼タレ」が常備されていました(「丼タレ」は使いませんでしたが,何味なのでしょうか・・・).
メニューには,丼物が7種類あります.いずれも焼肉丼で,肉の種類が3種類,味付けが3種類です.丼物以外には,トッピング類と,漬物類,サラダ類があります.
自分は,イチオシらしい「ぶたみそ丼(大盛り)」とトッピングの「おんたま」&「キムチ」を,連れは「ぶたとろ塩丼(大盛り)」を注文しました.
丼の焼肉類は,つくりおきではなく,注文の度につくっているようですね・・・鍋を煽る音がずっと聞こえていました.
「ぶたみそ丼」は,ご飯に,炒めた豚薄切り肉・ネギ・タマネギと,小口切りの万能ネギ,白ゴマがトッピングされています.
味噌の風味はそれほど感じられませんが,やや甘めの味付けで,ピリ辛さがあり,ご飯がススミます.若者向きの丼ですね.この丼には,「おんたま」と「キムチ」のトッピングが良く合いますよ!
一方,「ぶたとろ塩丼」は,ご飯に,塩味の豚トロ焼肉と,たっぷりの小口切りのネギ・万能ネギがトッピングされています.
こちらも,ご飯がススム味付けで,なかなか旨かったそうです.
なお,丼物には「ワカメスープ」がセットされていますが,個人的には,かなり薄味に感じました.もう少しインパクトがあってもイイように思います.
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2012年4月.
オトクなセットメニューが登場したことを知って(登場したのは,ちょっと前のことだそうです),久しぶりに2人でおじゃましてみました.平日の12時15分頃です.
昼時とあって,店内には大勢の大学生がいました.ほとんどが男子学生です.オープンしてからほぼ1年経ちましたが,男子大学生の胃袋を満たす店として,すっかり定着したようですね.
女子学生のバイトと思われるスタッフの接客が,明るく丁寧で,非常に好印象でした.
オトクなセットメニューというのは,「冷麺&どんぶりセット」です.7種類の丼物のそれぞれについて,冷麺か温麺がセットされ,さらに,塩ダレのかかった千切りキャベツが添えられています.
今回は,2人とも,「ぶたみそ丼(大盛り)&冷麺セット」と,トッピングとして「おんたま」を注文しました.
混雑していたせいか,料理が運ばれてくるまでに20分くらいかかりました.
「ぶたみそ丼」は久しぶりに食べましたが,あいかわらず若者向きの味わいで,男子大学生に人気の理由が良くわかります.
「おんたま」をトッピングすると味がやや薄くなりますが,テーブルに常備された「丼タレ」で調整ができますよ(ちなみに,「丼タレ」は甘辛醤油味でした).
「冷麺」は,深めの平皿で供され,肉そぼろと,ザク切りのキムチ,カイワレダイコンがトッピングされています(メニューの写真を見ると刻み海苔もトッピングされていますが,忘れられたようです).
冷麺なので,麺には強いコシがあります.スープは,酢の風味が強めで,自分がイメージする冷麺(岩手県に1年間住んでいたことがあるため,どうしても「盛岡冷麺」をイメージしてしまいます)とは違っていました・・・でも,悪くはないですね.非常にサッパリしているので,夏向きだと思いました.
次回は,「温麺」とのセットを注文してみたいと思います.
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2014年4月.
一時,長期休業していましたが,現在では営業再開しています.
若い友人たちと3人で,平日の11時45分頃におじゃましました.はじめは自分たち以外に1組の客がいるだけでしたが,12時頃には満席になりました.やはり,客は男子大学生のみでした(笑).
メニューに若干の変化があり,丼物の種類が増えていました.値段は,相変わらずオトクですね.
自分は「ぶた塩丼&温麺セット 750円」を,2人の連れはそれぞれ「ぶた塩丼 500円」と「ぶたみそ丼 500円」を注文しました.
これらは,5〜6分で供されました.
「ぶた塩丼」は,以前の「ネギぶた塩丼」に代わって登場したものです.ご飯に,塩味の豚バラ焼肉と,小口切りのネギ・万能ネギ,白ゴマがトッピングされていました.
ニンニクがきいたパンチのある味わいで,ご飯がススミますね.ガツガツ食いしてしまいました.
「温麺」は,たっぷりの赤茶色のスープに,韓国冷麺の麺(まわりクドイですが,コシの強いアレです)が沈んでいます.若干の肉そぼろ・ザク切りのキムチ・シイタケ・小口切りのネギ・カイワレダイコン・白ゴマがトッピングされていました.
スープは,酸味とカツオダシの風味がきいており,サッパリとした味わいです.辛味はマイルドですね.酢が入っているため,麺を強くすするとムセルので,ご注意を.
こちらの店,長期休業を経てパワーアップしたように思います.
次回は,新登場の「炙りとろサーモン丼」を試してみようかな.
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2015年2月.
若い友人に仕事を手伝ってもらったお礼に,こちらでランチをごちそうしました.
おじゃましたのは13時57分頃で,昼の営業終了直前でした.でも,快く迎えてもらいました.
先客が2人いましたが,いずれも女子大学生のひとり客でした.ちょっと意外ですね.
メニューが若干増えたようです.
自分は「ぼんじり丼塩・ビビン冷麺セット 850円」を,連れは「ぶたとろ丼塩・ビビン冷麺セット 850円」を注文しました.
これらは,8分くらいで運ばれてきました.
「ぼんじり丼塩」は,ご飯に,コロコロに切られたボンジリ(鶏肉)・斜め切りのネギ・タマネギを塩味で炒めたものと,小口切りのネギ・万能ネギ,白ゴマがトッピングされています.「ぶた塩丼」のボンジリバージョンですね.ちなみに,「ぶたとろ丼塩」は豚トロバージョンでした.
ボンジリの香ばしさと脂の旨味が,なかなか良い感じでした.「ぶた塩丼」よりはアッサリしていますが,それでもニンニク・ネギの刺激はかなりのものです.
ちなみに,途中で「ビビン冷麺」のタレを混ぜると,味に変化がつきますよ.
「ビビン冷麺」は,冷水で締められた冷麺用の麺にタレがかかり,肉そぼろ・温泉玉子・キュウリ・カイワレダイコン・刻み海苔・白ゴマがトッピングされています.
タレは甘口で,辛さはマイルド,食べやすいですね.悪くはありませんが,もう少しパンチが欲しいところです.
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2015年9月.
職場の後輩と2人で,平日の11時50分頃におじゃましました.
3組の客がいましたが,いずれも若い男性でした.
自分は「黒のトリカラ丼・冷麺セット 750円」を,後輩は「白のトリカラ丼 500円」を注文しました.
これらの丼は,いずれも新メニューのようです.また,当日は「チンチロリンチャレンジ」の対象丼になっていました.「チンチロリンチャレンジ」とは,サイコロを振ると,出目に応じたサービスが受けられるものです.自分の場合,代金が20円引きになりました.ウレシイですね.
「黒のトリカラ丼」・「白のトリカラ丼」は,いずれもご飯に,千切りキャベツ・茹でモヤシ・鶏唐揚げがトッピングされており,前者には黒酢あんかけダレが,後者にはハニーガーリックソースがかかっています.
いずれも悪くないですね.若者が好みそうな味わいです.ただ,トッピングがテンコ盛り過ぎて,ちょっと食べづらいかな.
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2016年11月.
若い友人たちと4人でおじゃましました.平日の19時15分頃です.
4〜5組の客がいましたが,いずれも大学生でした.以前よりも,女子学生が増えましたね.
多少メニューが増えたようです.また,一部のメニューが若干値上がりしていました.
自分は「カルビ丼たれ 600円」を注文しました.他の3人の注文は,それぞれ「カルビ丼塩 600円」,「ぶた塩丼 500円」,「黒のトリカラ丼 550円」です.
15〜17分で運ばれてきました.
「カルビ丼たれ」には,タマネギとともに炒められた肉が5枚くらいトッピングされています.甘辛味で,ご飯がススミます.また,牛肉の風味もシッカリ感じられました.ただ,肉が少し硬いかな.
残念ながら,今回はご飯が旨くなかったです.ボソボソ・パサパサな感じでした.