麺や 忍
（メンヤシノブ）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
t.tak832さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
麺や 忍（メンヤシノブ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「新潟市西区小針7-20-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
ＪＲ新潟駅の南口から徒歩で約９分 新潟駅から538m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 提携駐車場【パーキングスペース 米山１丁目第５駐車場】駐車証明書持参で、100円分のサービス券をプレゼント |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
新潟市×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
2017.3.8（水曜日）初訪問
11:05に入店
入り口を開けると下駄箱があり、店内は全席
《土足禁止》です。
靴を脱いで上がるアットホームな店。
先客は3人ほどですが、それほどのキャパはないですね。
カウンター3席（かなり広い！）
4～6人テーブル×4卓
※テーブル席は相席となる事もあります。
メニューを見渡し、
・背油マーボー麺（750円）
・半ライス（110円）
をオーダー。
実に95%の人が「背油マーボー麺」を頼んでます！
13分ほどで到着。
⚪背油マーボー麺
三条 燕系の［背油中華そば］の上に麻婆豆腐が乗っています。
山椒の香りもしますが、テーブルの上にもあった花椒を振りかけたものでしょう。
（粒ではなく、粗びきの粉になってました）
☆麺は平太のちぢれ麺。
加水率高めのモチモチした麺です。
（三条燕系に多い、スープを吸って美味しくなる麺とは違います）
ただ 茹で加減も絶妙で、麺としては美味しい！
☆麻婆豆腐はチョイ辛。
絹ごし豆腐がたっぷり入っていて、のど越しが良いですね。
ラー油が意外と辛く、背油の旨味と合わさると かなり美味しいです♪
花椒はテーブルに置いてあるので、好みでかけられるのに対して…唐辛子の辣は好みに近づけないみたいでした。
☆スープ
少しあっさり系の濃い口醤油スープ。
これだけだと麺とは相性悪いと思います。
マーボーがいてこそのバランス。
総評
麺、スープ、背油マーボー。全て美味しいと思います☆
※ライスはダメでしたけど。
でもまぁ。
美味しいんだけど私好みじゃないので、再訪は難しいかな～
ごちそうさまでしたm(__)m
・背油マーボー麺
辛さレベル2弱（麻Lv.1）
やわ辛★★☆☆☆☆☆☆☆☆鬼辛