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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
浦咲ラーメン駅前（こんごう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新潟駅より徒歩3分 新潟駅から217m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料無し |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター7席、テーブル9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 ランチタイムは禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2010年7月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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アゴ出汁の塩……。
最近、先輩レビュアーの影響もあり、澄んだスープにハマっている。濁ったスープが嫌いなわけでは無いが、ピュアな、香り高い雑味のないスープを堪能中である。新潟行きが決まり、ラーメン屋を軸にホテルを選定。その甲斐あって、歩いて数分の距離であった。
急いで仕事を終わらし、歩くこと5分…。浦咲は暖かい雰囲気で出迎えてくれた。先客は7、8名…。
ご常連の中で、店主の暖かい掛け声は心に響いた。
もちろん、定番のアゴ塩。大盛り無料であった。待つこと数分…。ようやく到着である。その澄んだスープの美しいこと…。
濁らずに引き出した味わいは格別のものがある。雑味がなく、香りが立ち、旨味を強く感じるもののスッと引くのであった…。
で、特筆すべきはその塩味の薄さであった。最後まで飲み続けることが出来、その味を堪能したのであった。
こう言うラーメンが世に広がって欲しいものである。特に神奈川県はそろそろ家系ラーメン以外のお店の隆盛を期待したい。
あー、でも美味かった…。