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滋魂
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煮干し系では１番好きかも。
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中華そば けっこう脂が浮いてます。
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ばきゃてん
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
滋魂（ジコン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
025-272-9260 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【車】JR新潟駅から車で約１７分 大形駅から2,736m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター4席 テーブル12席 個上がり8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 8台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 子供用イス有り |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年1月 |
| 備考 |
土曜日曜祝日にも不定休があります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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仕事で新潟へ。新潟でNo.1のお店へ。
訪問は日曜日の昼12時頃。さすがにこの時間は満員＋待ちが中と外に合計８人。
しばらく待つな〜と思って名前を書いて待っていると１人は私だけだったのでカウンターへすぐ通してくれました。
メニューを見て最初に書いてある『中華そば』を注文。
５分ほどで着丼。
岩のりが印象的なビジュアル。油で湯気がたってないパターン。札幌の味噌ラーメンではよくありますが煮干し系では初めてかも。
スープは煮干しベースの醤油で良い具合に背脂でコクが出ている感じ。あまり煮干し系を食べない私ですが、これは美味しいですね。バランスが良いです。
麺はやや太めの麺。モッチリしていて量もあるのでけっこうお腹にたまります。
具材はチャーシュー、メンマ、刻みタマネギ、岩のり。麺が多めでしたがシャキシャキの刻みタマネギがアクセントになってて飽きがこなかったですね。個人的に岩のりはこれくらいの量で十分かな。
人気店でも煮干し系なのでどうかと半信半疑でしたが、良い意味で裏切られた印象。このお店が家の近くにあったらリピーターになるんですが(^_^;)
ごちそうさまでした(*´ω｀*)