Name: 滋魂
Address: 松崎1-1-28, 新潟市東区, 新潟県, 9500014, JP
Telephone: 025-272-9260
Price range: ～￥999
Rating: 3.59

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えーあいTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,355件フォロワー3,024人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2015/02訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

～￥9991人

燕三条背脂ラーメン

2015年2月

東区河渡（こうど）にある人気ラーメン店。
現時点で食ベログの新潟市エリアではNo1（3.65）です。
燕三条系と呼ばれる背脂ラーメンが看板メニュー。
店主は「らーめん処潤」のご出身なのだとか。

13:00過ぎ、駐車場は満車。
少し待って空いたスペースに車を止め、店内で15分ほど待ちました。
（ウェイティングボードはありません。）
店内はカウンター、テーブル、小上りとあり、結構広いです。
初めてですのでオーソドックスに「中華そば」を注文。
店員さんに聞かれませんでしたが、背脂の量は「中脂・大脂・鬼脂」と選べるようです。

10分ほどで着丼です。
背脂の下には煮干がガツンときいているスープ。
上手く調和しています。
太めの麺は、以前燕で食べた麺（平打ちの太麺・柔らかめ）に比べると個性は控えめ。
自分はこっちの方が好きです。
トッピングの玉ねぎも合います。
メンマ、チャーシューも美味しいです！
前日の飲み過ぎがたたり、胃の調子がかなり悪かったのですが、
それでも美味しいと思いました。

尚、こちらのお店の人気の理由は、この燕三条背脂ラーメンだけでは無さそうです。
限定の煮干し中華や味噌、カレーラーメンを食べている方が意外と多かったです。

次回は万全の体調で臨みます。
ご馳走様でした。

51

中華そば 800円

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49

中華そば

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45

燕三条背脂ラーメンの歴史

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43

2015年2月

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	滋魂（ジコン）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	025-272-9260
予約可否	予約不可
住所	新潟県新潟市東区松崎1-1-28 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【車】JR新潟駅から車で約１７分新潟バイパス（国道７号）の一日市インターから車で約５分【バス】新潟駅万代口の新潟駅前バス乗り場からE31系統・下山スポーツセンター行きに乗車。送信所前で降車。バス料金は360円。バス停から徒歩で約20秒。あるいは河渡東で降車。バス料金300円。バス停から徒歩で約5分。大形駅から2,736m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 14:50 17:00 - 20:50 水定休日 ■ 定休日不定休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	24席（カウンター4席　テーブル12席　個上がり8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 8台
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可子供用イス有り
公式アカウント	https://www.instagram.com/zikon.mania
オープン日	2010年1月
備考	土曜日曜祝日にも不定休があります。来店の際は公式インスタグラムの営業日カレンダーを確認しておくのがおすすめです。
初投稿者	詩子（0）
最近の編集者	チャクや（0） ... 店舗情報（'23/01/10 20:04）編集履歴を詳しく見る