青島食堂 司菜 トキメッセ店 : 青島食堂 司菜 トキメッセ店

予算:

夜の予算 -

昼の予算 ~¥999

定休日
水曜日

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キ~

キ~(210)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・栃木県

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2013/08訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

青島食堂 司菜 トキメッセ店

◆2013.08.26.00新潟ラーメンを堪能すべく次の候補を狙います。

青島食堂司菜トキメッセ店

やってた!
一番奥で青島食堂だけなぜか営業してました。
こりゃ分かりにくい・・
中には引き返した人も多いのでは?

すかさず入ります。

そしてデフォの
青島ラーメン

これが長岡系生姜醤油か・・
見た感じ東京スタイルですね。

トッピングには
チャーシュー、メンマ、ねぎ、ほうれん草、ナルト、海苔。
正に王道スタイル。

生姜醤油ということでスープを頂くと
生姜は思った程感じないが、隠し味程度に効いており、カエシの醤油感とスープ濃厚さが合わさり
旨味と甘みが良く感じられるスープになっております。
こりゃ美味いです!

見よこの表層の感じとレンゲに入ったスープの感じ!
新たな撮り方を開眼!

麺の撮り方ぶれてしまったが、中細ちぢれ麺!
ハッキリ言って
これしかないだろうと思うぐらいジャストフィット!

茹で加減も柔くもなく硬くもなく丁度良い。
ここまでバッチリ来るのは関東地方でもなかなか巡り合えないのでは?
そう思う。

やや細めのメンマ

コリコリして味付けも良く美味しい。

チャーシューは脂身の少ないロース
かなり薄めに切られてますが、その分枚数が多くなっている。4枚かな?

それにより脂身が少ないのでややパサつき気味に感じてしまうのを最小限に抑えている・
故に味の染み込みが抜群に良く美味い。

その他のトッピングも鉄板である為、完全なるバランス!

完食!!

これ以上でもこれ以下でも無い・・これしかない!
って思わせてくれる醤油ラーメンでした。

タイプ的には東京ラーメンって感じですが
何かしら影響があるような気がする。

余談ですが
ちなみにこの後、何もなかったように家族と合流。

  • 青島食堂 司菜 -
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店舗基本情報

店名 青島食堂 司菜 トキメッセ店
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

025-243-9803

予約可否
住所

新潟県新潟市中央区万代島7-1

交通手段

JR新潟駅からバスで約15分

新潟駅から1,492m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~20:00

日曜営業

定休日

水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

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支払い方法

カード不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

60分間無料

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.aoshima-ramen.co.jp/

オープン日

2004年4月29日

初投稿者

suke6suke6(6)

最近の編集者

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