いや、ちょっとだけ。 : お食事処 市玄

お食事処 市玄

(イチゲン)

公式情報

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ラーメン・オタク・キング

ラーメン・オタク・キング(660)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・新潟県

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  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.6
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
2回目

2018/06訪問

  • lunch:4.1

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.6
    • | CP 3.3
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

いや、ちょっとだけ。

朝9時過ぎ。
ほぼ満席の店内。
ほとんどの方が朝っぱラーメン、或いは寿司セット。
そんな中、ラオタが券売機でプッシュしたのは『半チャーハン(350円)』しかも単品。
いや、ちょっとだけ食べたかったんです。

前回訪問の後、お店の方から「チャーハンも人気なんですよ」とのメッセージをいただいたもので、食べてみたいなぁ、と思って。
ただ、あろうことか『坂新』さんで朝ラーした後だったもんで(-_-;)
あんまり食べられないから。

さて、数分で着丼。
半チャーハンと言っても充分な量。
少しオイリー、しっとり系。
具材はチャーシュー、ナルト、ネギ。
表にあった雑誌の記事によれば『濃い目の味付け』と有りましたが、薄味に思えた。
たまたまかな?
ちゃんと中華スープも付いてきました。

正直、チャーハンだけだと☆4は…。
しかし、前回の朝っぱラーメンがとても美味だったので評価は据え置きで。

ごちそうさまでした。

  • お食事処 市玄 -
  • お食事処 市玄 -
  • お食事処 市玄 -
  • お食事処 市玄 -
  • お食事処 市玄 -
1回目

2018/04訪問

  • lunch:4.1

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.6
    • | CP 3.3
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

市場内で朝ラーメン。

新潟で朝ラーメンと言えばここ。
早速、朝ラーメンを食べに訪問。
市場の敷地が広いです、何処にあるんだろ?と迷いましたが、市場の真ん中辺りの中央棟にありました。
中央卸売市場は朝から活気が有りますね。
こちらは人気店のようで、お店のほうも賑わっておりました。

朝っぱらからお邪魔して、朝っぱラーメン(600円)をいただきました。

【麺】ツルツルな中細麺です。

【具材・薬味】チャーシュー、メンマ、青菜、ネギと至ってシンプル。チャーシューは柔らかく美味。

【スープ】魚介系と動物系を合わせたスープ。
動物系は豚骨と鶏ガラかな。
魚介系は珍しいマグロ出汁。
マグロの頭を使っているらしいです。
マグロが強いのかな~?と思っていたのですが、臭みは無く、ふんわりと優しく香る。
かなり好きな味です。

市場内だけあって、握り寿司とのセットや、海鮮丼なんかも有りました。
そのうち、それらも食べたいな。

ごちそうさまでした。

  • お食事処 市玄 - 朝っぱラーメン

    朝っぱラーメン

  • お食事処 市玄 - 朝っぱラーメン

    朝っぱラーメン

  • お食事処 市玄 -
  • お食事処 市玄 -
  • お食事処 市玄 -
  • お食事処 市玄 -
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  • お食事処 市玄 -
  • お食事処 市玄 -
  • お食事処 市玄 -
  • お食事処 市玄 -
  • お食事処 市玄 -
  • お食事処 市玄 -

お店からの返信

お食事処 市玄

2018/05/21

この度はご来店有り難うございます。
市場内に数多くの飲食店がある中
市玄を選んでいただきとても嬉しいです!

握りの寿司のセットもおすすめですが、餃子やチャーハンも人気なんですよ。
次回ご来店の際は、食べてみてくださいね。

またのご来店をスタッフ一同お待ちしています。

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ラーメン・オタク・キング

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 お食事処 市玄 (イチゲン)
ジャンル ラーメン、海鮮丼、つけ麺
お問い合わせ

025-257-6919

予約可否

予約不可

住所

新潟県新潟市江南区茗荷谷711 新潟市中央卸売市場

交通手段

亀田駅から2,077m

営業時間・
定休日

営業時間

6:00~14:00(スープがなくなり次第閉店)

定休日

日曜日・祝日・第2第4水曜日(新潟市中央卸売市場に準ずる)

予算
[昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

サービス料・
チャージ

無し

席・設備

席数

20席

(カウンター後ろの席に5・6席あり)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ドレスコード

無し

ホームページ

http://www.kotobukisushi.com/

備考

ことぶき寿司 内野店
http://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15000034/

一心寿司新発田城北店
http://tabelog.com/niigata/A1505/A150502/15004575/

ことぶき寿司プラント5横越店
http://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15010747/

ことぶき寿司 亀田店
http://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15002450/

越後 旬鮮 三昧「鮨ことぶき」
http://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15013894/

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新潟市中央卸売市場内にあります!朝から6時から食べられるあっさりスープが自慢です!

新潟市中央卸売市場内にあります市玄です。ラーメンとお寿司、海鮮丼が人気!朝仕入れたばかりの素材を使っているから鮮度はピカイチ! スープにはトンコツとマグロの頭のみを使用。 代表メニューあさっぱらーめんはスープに浮かぶ脂も丁寧にのけてあります。 実にあっさりコクのあるらーめんを召し上がってみてください!

初投稿者

柏崎 麺喰い柏崎 麺喰い(86)

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