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新潟市 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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えーあいTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,356件フォロワー3,023人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

市場で頂く鮮魚系ラーメン

2018年6月

新潟市中央卸売市場にあるラーメン店。
お店は朝6:00から営業されているようなのですが、
市場関係者以外は8:00にならないと場内には入れません。

土曜日の8:30過ぎ、広大な駐車場に車を止めてお店に向かいます。
お店がある中央棟の1階には飲食店が10店舗程度。
迷うことなくこちらのお店へ。
さすが人気店、8割以上の席が埋っています。
入口の券売機で食券を購入します。
ラーメンだけのつもりでしたが、思わず寿司セットに。
カウンター席に着いて食券を差し出します。
周りの皆さんも寿司セットを頼まれている方が多い。
その後、10分強で提供。

【あさっぱらーめん寿司セット 1,000円】
あさっぱらーめんは、新潟らしいあっさりとしたタイプ。
マグロの頭で出汁をとった鮮魚系ラーメンとのこと。
豚骨とマグロのWスープはコクが深い。
塩分が強めなので、想像していた繊細な感じではありません。
細麺は柔らか過ぎず丁度良い茹で加減。
チャーシュー２枚にメンマと青菜、ネギ。
美味しいラーメンです♪
このラーメンに、にぎり寿司が５貫セットになります。
寿司屋が営むラーメン屋とあって、店員さんは皆さん板前出身なのだとか。
本日のネタは、鮪、平目、蒸海老、鯵、南蛮海老。
どれも新鮮で旨いです。

市場ならでは、ここでしか味わえない組み合わせですね。
朝から腹一杯になりました。
ご馳走様でした。

50

あさっぱらーめん寿司セット 1,000円

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46

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	お食事処市玄（イチゲン）
ジャンル	ラーメン、海鮮丼、つけ麺
お問い合わせ	025-257-6919
予約可否	予約不可
住所	新潟県新潟市江南区茗荷谷711 新潟市中央卸売市場大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	亀田駅から2,077m
営業時間	月・火・水・木・金・土 06:00 - 09:00 10:00 - 14:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間スープがなくなり次第閉店 ■ 定休日第２第４水曜日（新潟市中央卸売市場に準ずる）
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	20席（カウンター後ろの席に5・6席あり）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ドレスコード	無し
ホームページ	http://www.kotobukisushi.com/
備考	ことぶき寿司　内野店 http://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15000034/ 一心寿司新発田城北店 http://tabelog.com/niigata/A1505/A150502/15004575/ ことぶき寿司プラント5横越店 http://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15010747/ ことぶき寿司　亀田店 http://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15002450/
お店のPR	新潟市中央卸売市場内にあります！朝から６時から食べられるあっさりスープが自慢です！新潟市中央卸売市場内にあります市玄です。ラーメンとお寿司、海鮮丼が人気！朝仕入れたばかりの素材を使っているから鮮度はピカイチ！スープにはトンコツとマグロの頭のみを使用。代表メニューあさっぱらーめんはスープに浮かぶ脂も丁寧にのけてあります。実にあっさりコクのあるらーめんを召し上がってみてください！ ...
初投稿者	柏崎　麺喰い（88）