Name: むげん
Address: 曽根2151-2, 新潟市西蒲区, 新潟県, 9590422, JP
Telephone: 0256-88-7289
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.37

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

新潟市 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、キクジロウさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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キクジロウTabelog Reviewer Award受賞者口コミ845件フォロワー802人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/05訪問4回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

あっさり過ぎないコク深いスープ「喜多方味玉らーめん」

新潟市西蒲区『むげん』さんです。

新潟のローカルTV番組で紹介されていたので、久々に行ってみたくなりました。
国道１１６号線沿いでアクセス良好の立地

今回、私がいただいたのは

◎「喜多方味玉らーめん」¥860
◎「餃子（３個）」¥360

先代のご主人が喜多方で修行され、新潟で喜多方の味わいを提供されていたとか。
あっさり系と思いきや、しっかりとしたコクが見事。
うん、旨い。

喜多方特有のちぢれ麺
もっちりとした弾力とすすった時の心地良さが楽しい食感の麺ですね。

そして、
こちらのもう一つの看板メニュー「餃子」
以前よりやや小さくなった印象ではありますが、それでも“ジャンボ”という名に相応しいサイズ感。
中の餡がみっちり詰まってます。

いやぁ、おいしかった。
脂っぽすぎず、あっさりし過ぎてない絶妙なコクと旨さ。
そして食べ応えのある餃子も魅力なお店です。

ご馳走さまでした。

8

外観

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9

喜多方味玉らーめん ¥860

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9

ライス（平日無料）

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7

「喜多方味玉らーめん」には1.５個分の味玉

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5

あっさり系と思いきや、しっかりとしたコクのあるスープ。

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3

喜多方特有のちぢれ麺

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4

味の染みた味玉

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4

ジャンボ餃（３個）¥360

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4

ぷっくりと大きな餃子です。

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4

ご馳走さまでした。

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3

セルフで平日限定ライス1杯無料の嬉しいサービス

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4

メニュー

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4

カウンター席

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2020/12訪問3回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

たまにはシンプルに。「喜多方らーめん」「餃子」

新潟市西蒲区『むげん』さんです。

国道116号線沿い
駐車場も広く入りやすい好立地です。

ラーメンは醤油のあっさり系、こってり系
に加えて塩、味噌、豚骨、つけ麺などメニューは豊富。
そしてここの「ジャンボ餃子」は私も大好きな逸品！

さてさて
寒いので味噌かこってり系にしようかと思ったのですが、今回私がいただいたのは

「喜多方ラーメン」¥700
「餃子（3個）」¥300

“本場･喜多方直送のちぢれ麺を使用” とのこと
ツルリ＆モチモチ食感の喜多方ラーメン特有のちぢれ加減が良い食感。

スープはあっさりながらも、鶏ガラや豚骨など動物系の旨味とコクがしっかりあります。
ただ、今回はちょっと塩っぱい仕上がりでしたね。
半ライス付ければよかったかな。

そして『むげん』さんと言えば
名物のジャンボ餃子でしょう。かなりデカイ！
3個と5個から選べます。
今回はラーメンのお供なので3個で
焼き目はカリッとして、中の餡はたっぷりジューシー
相変わらず旨い餃子だ。

今回はシンプルチョイスでしたが、ここに来たらやっぱり餃子は外せませんね。

ご馳走さまでした。

7

外観

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13

喜多方らーめん ¥700

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8

煮干しの優しい香りと、鶏ガラ・豚ガラなどの動物系のコクと旨味。

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8

麺は喜多方直送のちぢれ麺。ツルリモチモチな食感

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7

今回はややしょっぱめかな。

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7

餃子３個 ¥300

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7

「むげん」さんと言えば、このジャンボ餃子は外せませんね。デカい！

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2017/03訪問2回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ラーメン店で、あえて「餃子ライス」！

新潟市西蒲区『むげん』さんです。

またまたこちらの『手作りジャンボ餃子』を
お目当てにやって来ました！

私の、大のお気に入りメニュー
『餃子・ライス（５個）』￥700
をいただきました。

ド迫力の餃子５個が皿からはみ出てます‼‼
中の餡がみっちり詰まっていて、かなり食べごたえ満点ですよ。
ご飯と中華スープがついたシンプルな内容
ラーメンの脇役ではなく、完全に“主役”の存在感！

いや～大満足。今回も旨かった♪

ご馳走さまでした！

7

餃子ライス￥700

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5

どうです、この迫力！皿からはみ出てますよ♪

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4

でっけぇ～♪

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4

餡がみっちり詰まってます。（食べかけで失礼）

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2

ご飯に乗せてもこのサイズ(笑)

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2016/11訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ラーメン店で、あえて「餃子ライス」！

新潟市西蒲区『むげん』さんです。

国道116号線沿いのラーメン屋さんで、もちろんラーメンもおいしいのですが、こちらで私がオススメしたいのは“餃子”です。

その名も
『手作りジャンボ餃子』

《ジャンボ餃子》と称する大きい餃子を出す所は他にもありますが、いかんせん「大味」だったり、食べていると中の餡がボロボロ出てきて食べにくかったり…。

個人的に、餃子は一口でパクっと頬張れるサイズで外はパリっと、中はジューシーってのが理想的な餃子と思っていました。

……が、しかし！

そんな理想を覆す、圧倒的な存在感！しかも旨い‼そのうえ安い‼‼

そんな餃子が私の前に現れたのです。

ここの餃子なら、ラーメンのサイドメニューに甘んじている存在ではなく、あえて【主役】としても存分にその存在感を発揮できるでしょう。

という事で、今回は

餃子・ライス(餃子５個、スープ付き)￥700(税込)

で頂いてみました。

ちなみに餃子単品で頼むと５個￥500
このサイズ感で1個￥100なら抜群のコストパフォーマンスと言えるでしょう。

到着した『手作りジャンボ餃子』は皿からはみ出んばかりの大きさです。

印象的なのは“皮”がシッカリしている点
食べる際に箸で取り上げても、隣り合った部分の皮が破れず中の肉汁をしっかり閉じ込めています。

中の餡にはしっかり味がついていて、そのままでも旨みたっぷり！
割合としては肉の方が多めな印象ですかね。
ニンニクも軽く効いてますが、それほどキツくはありませんよ。

ご飯もふっくらツヤツヤで、中華スープと

餃子➡ご飯➡スープ➡餃子➡ご飯➡スープ・・・
の無限トライアングル・ループに突入‼‼

いやぁ美味しかった
オススメの餃子です！

ご馳走さまでした。

5

餃子・ライス(5個スープ付き) ￥700 名物・手作りジャンボ餃子を“メイン”で堪能できる

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4

かなりデカい餃子です！

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2

焼き加減もベスト！皮がしっかりしてますね。

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餡がみっちり！肉多め、ニンニク軽め皮がしっかりして食感も良いですね。《食べかけ失礼》

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1

ふう……。食ったぁ～

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1

メニュー①

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1

メニュー② やはり、ここの餃子はイチオシ！

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1

外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	むげん
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0256-88-7289
予約可否	予約不可
住所	新潟県新潟市西蒲区曽根2151-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	越後曽根駅から1,067m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 22:00 L.O. 21:30 水定休日
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	68席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙土、日、祝完全禁/平 11:00～15:00 ×　15:00～座敷× 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 40台
空間・設備	席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
オープン日	2004年7月31日
備考	キッズ：キッズメニュー、キッズ用椅子、ベビーカー入店（置き場）
お店のPR	★創業10年以上★ むげんを代表する背脂こってり太麺のむげんラーメンです！！創立2004年（平成16年）地元の方に愛され続けて、ここまでやって来ることができました。人気No.1のむげんらーめん。見た目よりもあっさりとしていて、心地いいこってり加減。年配の方や女性のファンも多いです。背脂系が苦手だなーって思う方こそ、ぜひ食べてもらいたい一杯になっております。 ...
初投稿者	ＫＴ（26）