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新潟駅周辺でラーメンなら！
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新潟駅前（万代口）でラーメンなら♪
2021年3月
久しぶりにお邪魔しまた。
新潟駅から徒歩10分弱（駐車場無）
煮干しの効いたスープに背脂、麺は加水率高めの手打ち麺。
ツバサン系っぽく見えますが、それとはちょっと違います。
平日の昼過ぎ、先客は数組。
テーブル席に着くと、お冷やとお絞りが提供されます。
直ぐにAセット（ラーメン＋半炒飯、サラダとフルーツ付き）をお願いします。
【Aセット 800円】
う～ん、煮干の良い香り
生姜の風味も。
昔から変わっていません。
やや旨味強めですが、自分的には好きです。
これぞ昔ながらといった感じ。
プリプリした手打ち麺も旨い♪
チャーシュー、メンマ、刻みネギも。
注文の都度、中華鍋で煽られるチャーハン。
パラパラでアッサリしたタイプです。
以前は難なく頂けたセットなのですが…。
今となっては量が多過ぎる。。
齢ですね。
次回は単品でお願いします。
ラーメン以外も試してみようかな？
ご馳走様でした。
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10数年振りに再訪
2017年3月
新潟駅前から遠い記憶を辿って歩いてみます。
そうすると、以前と変わらぬ佇まいのお店が見えました。
考えて見ますと最後にお邪魔してから10年以上の月日が経っています。
平日の20:00過ぎ、先客はお二人のみ。
（実は夜の利用は今回が初めて。）
何とも言えない孤独感。
そしてこの寂しい雰囲気・・・嫌いじゃありません。
4人掛けのテーブル席に座り、瓶ビールと、あてのチャーシューをお願いします。
10年前の自分には、こういうことは出来なかったと思います。
ちなみにチャーシューはトッピングメニューの様で、店員さんがちょっと戸惑われていました。
（余りこういう注文をされる方はいないのでしょう）
直ぐに、お絞りとビール、お通しの浅漬けが運ばれて来ました。
後から提供されたチャーシューは、肩ロースが5枚。
一緒に頼んだ「聖龍ラーメン」は、ビールを飲み終えるタイミングで。
鶏ガラ、豚骨の動物系ベースに煮干が効いたスープ。
醤油ダレが濃い目で背油が乗っています。
手打ちの太縮れ麺は、表面がツルツルでモッチリとした食感。
背油で覆われたスープは冷めにくく、この麺はのびにくい。
（相変わらず出前もされているんですかね）
妙に甘い味付けメンマに、シャキシャキのネギ。
懐かしいなぁ～。
久しぶりに頂きましたが、やっぱりいいですね。
ご馳走様でした。
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えーあい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華飯店 聖龍
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理、餃子 |
| お問い合わせ |
025-241-5558 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新潟駅万代口から徒歩およそ５分。 新潟駅から374m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くに60分100円、コインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1978年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2024年2月
新潟駅から徒歩5分。
ちょっと歩きますが、新潟駅周辺でラーメンならこちらが一押し。
店主は燕背脂の元祖「福来亭」の暖簾分け店（かつて西堀にあったお店）ご出身とのこと。
本格的な燕背脂系をアレンジしたラーメン。
自家製麺は手打ち麺です♪
ちなみに店名の「聖龍」は店主が「聖籠」ご出身だから。
平日の昼過ぎ、店内は今日も常連さんで賑わっています。
空いていたテーブル席へ。
ラーメン単品は580円、チャーハンとセット（Aセット）は800円。
（昼時は半分以上の方がAセットを注文されています）
未だにこのお値段とは…少し心配になります。
注文すると、お冷にお絞り、サラダとフルーツが提供。
【Aセット（ラーメン＋チャーハン＋サラダ・フルーツ） 800円】
先にラーメンから提供されました。
動物系ベースに煮干しの効いた醤油スープ。
背脂はそんなに多くはありません。
中太の手打ち麺はコシがあります。
う～ん、やっぱり好きですね～！
遅れて提供されたチャーハン。
こちらも香ばしくて美味しい。
これぞ新潟クオリティ♪
次こそ単品で。（セットはボリュームが凄い）
空いている時間帯にお邪魔してカツ丼も試してみたい。
ご馳走様でした。
今日現在3.54 Google4.1