職場の懇親会を開催しました : 桟敷家

　ささやかな職場の懇親会を開催しました．メンバーは６人で，平日の１８時３０分開宴です．

　約２週間前に，『ホットペッパー』のサイトを通して，「【宴コース】２時間飲み放題 料理７品 ４,０００円」を予約しました．

　おじゃました時は，客は自分たち以外にほとんどいなかったと思います．

　コース料理は，豚しゃぶ（卓上コンロ），サクラエビとモッツァレラチーズのシーザーサラダ，刺身，ひき肉餡の茶碗蒸し，アスパラ豚肉巻フライ，焼きおにぎり，杏仁豆腐で構成されていました．
　飲み物は，自分は生ビール・レモンサワー・ハイボールをいただきました．

　料理は，いずれもなかなか旨かったです．ただ，自分にはボリューム的に少々モノ足りませんでした．
　肉の旨味・甘みが濃い「豚しゃぶ」と，アスパラガスの風味が春らしい「アスパラ豚肉巻フライ」が印象に残りました．

　楽しい懇親会でした．
　ちょっと飲み過ぎちゃいましたね．

　職場のメンバー（少し遠い部署の方々）との懇親会が開催されました．１７時３０分開宴で，メンバーは７名です．

　幹事でなかったので詳細は不明ですが，「【極コース】豪華料理８品＋２時間飲み放題 ５,０００円（ホットペッパー クーポン利用）」の利用だったと思われます．

　コース料理は，先付（韓国風和え物・ホタルイカ酢味噌・タコわさ），豚しゃぶ（卓上コンロ），〆のうどん，茶碗蒸し，カキフライ，牛ステーキ，ティラミスアイスクリームで構成されていました．
　飲み物は，自分は生ビールとレモンサワーをいただきました．

　料理はいずれもキチンとしており，なかなか旨かったです．
　岩海苔入りのアンがかかった「茶碗蒸し」と，大粒の「カキフライ」，ジューシーな「牛ステーキ」が特に良かったですね．一方，「〆のうどん」は量が少なく，モノ足りなかったです．

　職場のメンバー（合計７人）と『毒飲み（日頃溜まった毒を吐き出す飲み会）』を開催しました．
　『毒飲み』の会場は『よし半』が定番でしたが，『よし半』の夜の営業が無くなったため，とりあえず会場をこちらに移したわけです．

　３日前に，「【宴コース】季節の料理７品＋２時間飲み放題 ４,０００円（ホットペッパー クーポン利用）」を予約しました．
　開宴は，平日の１９時です．

　コース料理は，刺身盛り合わせ・豚しゃぶサラダ・鴨と銀杏の串焼き・真鯖の竜田揚げ おろしダレ・角煮のチーズ焼き・鮭ご飯のおにぎり・栗アイスで構成されていました．
　ボリュームは控え目ですが，なかなか旨かったです．


　毒吐きは不十分でしたが，幾分スッキリしたかな・・・（笑）．

　『にくの玄天』での一次会のあと，こちらにおじゃましました．平日の２１時３０分頃です．

　一次会でけっこう酔っていたので，恥ずかしながらよく覚えていないんですよね（苦笑）．
　モヒートを飲んだことは間違いないのですが・・・ダメですねぇ・・・

　ある会合の懇親会が開催されました．平日の１８時開始，メンバー約２０名，会費４,５００円です．
　なお，若干アウェー感のある懇親会だったので，写真撮影は控えました．

　こちらにおじゃまするのは久しぶりですね．でも，店内のレイアウトや内装は変わっていないようです．
　自分たちは，２階の広めの個室（フローリング・座卓席）を利用しました．

　料理は，シーフドサラダ・刺身盛り合せ・鮭のチーズちゃんちゃん焼き・エビかつ・冷たいうどん・プリン等が出たと思います．料理の名称はテキトーです．また，あと１品あったかもしれません．
　ドリンクは飲み放題でした．飲み放題メニューは，そこそこ充実していたと思います．

　飲み過ぎてよく覚えていませんが，料理はいずれも旨かったと思います．
　鮭・味噌・チーズがベストマッチの「鮭のチーズちゃんちゃん焼き」が印象に残っています．生ビールにも冷や酒にも良く合いました．

　２００９年５月．
　ＪＲ越後線の内野駅前，本当に駅の目の前に，最近開店した店です．開店した時から気になっていましたが，ようやくおじゃますることができました．

　店内には様々な大きさの個室があり，かといって各個室は閉鎖的でもなく，絶妙な雰囲気だと思います．友達同士でもカップルでもイイと思います．

　酒類はいろいろあるようですが，今回は生ビールと焼酎の水割りをいただきました．焼酎の水割りはかなり大きなグラスで出てくるので，お得だと感じました．
　料理も豊富ですが，中でも薩摩地鶏の料理が看板メニューのようです．自分たちは「薩摩地鶏刺し」を注文しましたが，モモ肉と胸肉がタタキ風になっており，食感はプリプリで，濃厚な旨味がありました．ワサビ醤油が添えられていますが，別注の柚子胡椒がよく合いました．なお，卓上に常備されている醤油はダシで割ってあり，普通の醤油よりもまろやかです．あと，意外にパスタもウマかったです．パスタは４種類くらいありました．

　まだまだ食べてみたいメニューがたくさんあります．通いたい店ができました．


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　２００９年７月．
　料理は相変わらずウマかったのですが，週末だったせいか店内が混雑しており，隣の個室の大声がちょっとうるさかったです．人気が出てきたようなので，仕方がないですが・・・


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　２０１０年２月．
　誕生祝いをしてもらいました．気が合う人たちと少人数で楽しむには，ピッタリの店です．

　相変わらず，メニューが豊富で，目新しくて，ウマくて，リーズナブルで，最高でした．今回特に印象に残った料理は，「焼たらこと荒切り大根のサラダ（本日のおススメメニュー）」と「桟敷鍋（冬期）」です．「焼たらこと荒切り大根のサラダ」は，大きめに乱切りされたダイコンが甘くてみずみずしく，ほぐした焼きタラコが入ったマヨネーズソースとよく合います．こんどウチでも作ってみようかなぁ・・・．
「桟敷鍋」は，具材はシンプルなのですが，白湯スープが濃厚で絶品です．〆の雑炊もウマかった！！　ぜひ注文してみてください．


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　２０１０年３月．
　「チキン南蛮」を初めて注文しました．人気メニューだそうです．皿には，大きめでジューシーな鳥唐揚げが５個も載っており，ボリューム満点です．宮崎の「チキン南蛮」よりも甘酢の味が薄めで，比較的さっぱりと食べられます．個人的には，こちらの「チキン南蛮」の方が好みですね．

　これまでコメントしていませんでしたが，こちらのスタッフは，皆さん気さくで，気が利いて，テキパキとしており，好感が持てますよ．


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　２０１０年４月．
　毎月のようにおじゃましています．
　今回は，「塩味の牛筋煮込み」と「水餃子」が印象に残りました．いずれもスープが激ウマでした．


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　２０１０年５月．
　初めて２階席に通されました．２階には広めの部屋があり，宴会もできるようですね．

　今回は，ジュレがのった「村上黒毛和牛タタキ」が，盛り付けも美しく，印象に残りました．同席した若い友人は，「鶏軟骨一味揚げ」，「石川県産天然ブリ刺身」，「薩摩地鶏刺し」を絶賛していました．


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　２０１０年６月．
　職場の先輩・同僚達とおじゃましまして，よく食べ，よく飲みました．

　今回は，久しぶりにパスタを２種類いただきましたが，茹で加減も上々でした．海苔で和えた和風パスタが特に気に入りました．「鍛高譚」の水割りがススミました．この店に初めて来た先輩にも，気に入っていただけたようです．


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　２０１０年７月．
　３連休初日におじゃましました．お客さんが大勢で，店内は騒々しく，注文した品もなかなか運ばれてきませんでした．でも，これは仕方がないですね．次回からは，ウィークデーにおじゃますることにしましょう．

　今回の料理のイチオシは，「越後牛すじとザーサイの塩煮込み」です．牛すじがトロトロに煮込まれ，スープは旨味たっぷり．絶品でした．ご飯にかけて食べたかったなぁ・・・．「本日のおすすめメニュー」でしたが，「スタンダードメニュー」にしてほしいです．


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　２０１０年９月．
　前回の大混雑で勉強したので，今回はウィークデーにおじゃましました．やはり，店内は程よい客の入りで，落ち着いて飲食することができました．

　今回は，「本日のおすすめメニュー」を中心に注文しました．「茹で豚と叩きキュウリの梅香和え」，「ナスの揚げ浸し」，「若鶏砂肝の黒胡椒揚げ」，「海老とチーズのスペイン風オムレツ」，「秋刀魚の冷し梅煮」等です．もちろん，定番の「薩摩地鶏刺し」も忘れませんでした．
　梅干しの塩分で味わう「秋刀魚の冷し梅煮」が，サッパリとしており，特に印象的でした．骨まで全部食べられましたよ．また，今回初めてデザート（「マンゴーアイス」，「焼きリンゴとアイスクリームのクレープ包み」）を注文したのですが，なかなかウマかったです．盛り付けもシャレていました．


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　２０１０年１２月．
　今年中に，もう一度「桟敷家」でウマいものが食べたくなり，日曜日の夜におじゃましました．なお，当日は暴風雨が吹き荒れており，行き帰りがツラかったです．

　今回は，「薩摩地鶏刺し」，「焼たらこと荒切り大根のサラダ」，「納豆入り卵焼き」，「ネギトロ韓国ユッケ磯部巻（本日のおすすめメニュー）」，「骨付き若鶏のぶつ切りカレー唐揚げ（本日のおすすめメニュー）」，そして１年ぶりに「桟敷鍋（冬期メニュー）」を注文しました．

　相変わらず，こちらの料理はオリジナリティがあり，手がかっていてウマイですね．寒い日だったせいか，「桟敷鍋」が特に印象に残りました．白湯スープがたっぷりで，身体が温まりました．〆に「雑炊セット」を注文して，最後の一滴までスープを堪能しました．なお，「柚子胡椒」を別注して薬味に使うと，鍋と雑炊の味が締まって，いっそうウマイですよ．


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　２０１１年２月．
　冬の鍋物としては「桟敷鍋」が定番だったのですが，今回，はじめて「辛味噌豚モツ鍋」を注文してみました．１人前８５０円で，２人前からの注文です．辛味噌スープは，塩加減がやや薄めですが，味噌の風味とマイルドな辛味がイイ感じで，からだが温まります．具材は，たっぷりの野菜（キャベツが多めです）と，豚しゃぶ肉，そして柔らかく煮込まれた大きめのモツです．〆の雑炊またはうどんを食べたかったのですが，他の料理を注文しすぎたせいか，そこまでたどり着けませんでした．
　なお，他の料理とは，「薩摩地鶏刺し」，「焼たらこと荒切り大根のサラダ」，「卵焼き」，「豚バラチーズスティック春巻」，「塩昆布キャベツ」，「一夜干しイカマヨ焼き」等です．これらもウマかった！ また，サービスでいただいた「地鶏皮おろしポン酢」も，軽く炙った鶏皮が香ばしく，箸がススミました．ごちそうさまでした．


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　２０１１年３月．
　職場の慰労会を行いました．

　今回は，「８品 ＋ ２時間飲み放題 ５,０００円」のコースを予約しました．料理は，「刺盛り」，「シーザーサラダ」，「豚バラ肉の唐揚げ」，「蛤の酒蒸し」，「牛ステーキ」，「桟敷鍋」，「混ぜご飯のおにぎり」，「チーズケーキ」でした．また，飲み物は，生ビール，日本酒，焼酎，ワインがそれぞれ２種類と，カクテル類，ソフトドリンク類がありました．その都度，つくりたてのものが運ばれ，あたたかい料理を食べることができました．それぞれウマかったです・・・といっても，飲み過ぎてよく覚えていませんが・・・．

　自分が幹事でこちらを予約したのですが，他の皆さんにも喜んでもらえました．


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　２０１１年５月．
　若い友人のお祝いを，４人で行いました．

　今回は，「日～木限定！特別コース 料理６品 ＋ ２時間飲み放題」を，「ホットペッパー」のクーポン利用３,５００円で予約しました．当日予約でもＯＫなことがウレシイですね．木曜日の１８時３０分におじゃましましたが，週半ばの早い時間ということもあり，店内は空いていました．

　コースの料理は，「豚しゃぶサラダ」，「チキン南蛮」，「エビ入りだし巻き卵」，「鶏手羽先 味噌漬け焼き」，「ナスのミートソースパスタ」，「チーズケーキ」でした．また，コースとは別に，お気に入りの「薩摩地鶏刺し」と「焼たらこと荒切り大根のサラダ」を追加注文しました．

　今回も，ウマかったですねぇ・・・こちらを初めて利用した若い友人たちも，大絶賛でした．たいへん気分が良く，少し飲み過ぎてしまいました．


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　２０１１年１０月．
　若い友人と３人で，ウィークデーの１９時頃におじゃましました．ウィークデーは空いていてイイですね．

　今回は，「ホットペッパー」の「日～木限定 ９０分飲み放題 １,０００円」を利用しました．これはオトクですよ！
　料理は，定番メニューから「焼たらこと荒切り大根のサラダ」，「チキン南蛮 特製タルタルソース」，「越後牛の焦がしにんにく醤油焼き飯」を，「本日のおすすめメニュー」から「天然ブリカマ炙り」，「豚バラロースト 鉄板焼き」，「広島産 カキフライ」，「海老カルボナーラＰＩＺＺＡ」，「ツナと茄子のアラビアータ スパゲティ」を注文しました．

　いずれの料理もウマく，満足しました．特に，卵風味で濃厚な味わいの「海老カルボナーラＰＩＺＺＡ」と，ダイコンの歯ごたえ・みずみずしさがイイ感じの「焼たらこと荒切り大根のサラダ」，牛脂の風味とニンニク・醤油の香ばしさが絶妙な「越後牛の焦がしにんにく醤油焼き飯」が印象に残りました．

　なお，今回，「薩摩地鶏刺し」をはじめとする薩摩地鶏料理の数々が，メニューから消えていました．お気に入りだったので，復活を強く希望します！


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　２０１３年２月．
　「湊屋猫助」さんの,口コミ]を拝読して，久しぶりに「桟敷鍋」が食べたくなったところで，職場の送別会の幹事をすることになりました．そこで，幹事の権限で，会場をこちらに設定しました．
　「ホットペッパー」を通して，「鍋付コース 料理７品＋２時間（日〜木は３時間）飲み放題 ４,０００円」コースを予約しました．おじゃましたのは，ウィークデーの１８時です．

　コースは，「タコのカルパッチョ 柚子胡椒風味」，「シラスと長芋の和風大根サラダ」，「越乃鶏のかしわ天麩羅 からし醤油あん」，「越後もち豚 特製味噌漬け炙り」，「桟敷鍋」，「〆の雑炊セット」，「リンゴの赤ワイン煮」で構成されていました．
　こちらの料理は久しぶりでしたが，相変わらずセンスや工夫が感じられ，味・ボリュームもなかなかでした．「桟敷鍋」もウマかったです．特に，〆の雑炊がサイコーでした．

　ところで，気になっていた薩摩地鶏料理ですが，今回もメニューにありませんでした．もう復活しないのかなぁ・・・


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　２０１４年１月．
　久しぶりに新潟に来た友人と一緒に，金曜日の１８時におじゃましました．メンバーは５人で，おじゃまする直前に電話で席を予約しました．

　どうやら，薩摩地鶏の代わりに，会津産桜馬がウリになったようですね．馬刺のメニューが６種類くらい登場していました．

　今回は，「桜馬刺 盛り合わせ １,４００円」と，「鮮魚お造り盛り合わせ １,５００円」，「真いかの姿造り ７５０円」，「あん肝ポン酢 ５８０円」，「紅ズワイ蟹の蟹味噌 ５００円」，「ねぎとろ山かけ冷奴 ５５０円」，「荒切り大根と焼タラコのサラダ ６００円」，「チキン南蛮 特製タルタルソース ６８０円」，「手羽中のテリヤキ黒胡椒揚げ ５００円」，「大葉香る豚バラチーズスティック春巻 ５００円」，「桟敷家秘伝タレメンチカツ ５５０円」等を注文しました．飲み物は，生ビールと，日本酒の冷や，そして安めのボトルワインを３本くらいいただきました．お通しとして，「蒸し鶏の甘酢あんかけ」が供されました．

　久しぶりの桟敷家，満足させてもらいました．
　「桜馬刺 盛り合わせ」は，馬刺，タテガミ刺，ハツ刺，タタキ等の盛り合せで，ボリュームがあります．ニンニク味噌が添えられているのが会津らしいですね．ハツ刺は初めてでしたが，サクッとした食感がイカしてました．
　「鮮魚お造り盛り合わせ」は，ブリ，イカ，キンメダイ，マグロ中落ちの盛り合せで，こちらもボリュームがありました．脂がのったブリがウマかったですね．ただ，醤油かワサビにやや違和感のある風味があり，それが気になりましたね．これは「桜馬刺 盛り合わせ」の場合も同様です．
　あと印象に残ったのは，大振りに切った大根の食感が楽しい「荒切り大根と焼タラコのサラダ」と，甘過ぎず酸っぱ過ぎず食べやすい「チキン南蛮 特製タルタルソース」でしょうか．


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　２０１４年５月．
　若い友人たちとの懇親会を開催しました．おじゃましたのは，金曜日の１９時３０分頃です．

　「初カツオのたたき ５６０円」，「チキン南蛮 特製タルタルソース ６６０円」，「荒切り大根と焼タラコのサラダ ５８０円」，「桜馬刺 ７７０円」，「クランチポテトフライ ４３０円」，「湯之谷産 深雪餅豚の生ソーセージ鉄板焼 ９４０円」，「いぶりがっこ味噌チーズ添え ４５０円」，「茄子の揚げびたし ４６０円」，「アボカドとサーモンのなめろう ５６０円」等を注文しました（いずれも税抜き価格）．

　かなり盛り上がった楽しい飲み会でしたね．モチロン，料理もウマかったです．


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　２０１４年１０月．
　岩手から来た友人と２人で，平日の１８時１５分頃におじゃましました．自分たち以外に３〜４組しか客がおらず，空いていました．

　見習いパティシェさんからの情報どおり，薩摩地鶏（知覧鶏）の刺身が復活していました！
　注文したのは，「馬刺鶏刺食べくらべ １,３００円」と，「薩摩知覧鶏のモモ焼き（小）８００円」，「薩摩柚子胡椒 １００円」，「秋カツオのたたき ５５０円」，「サンマの梅しそ挟み揚げ ５８０円」，「塩昆布キャベツ ３４０円」，「納豆出し巻き卵 ５８０円」です（いずれも税抜き価格）．
　飲み物は，生ビールとハイボールをいただきました．お通しとして，「イカ入りコールスロー」が供されました．

　「馬刺鶏刺食べくらべ」は，地鶏の炙り（たたき）と馬の赤身・たてがみの盛り合わせです．ワサビ・ニンニク味噌・柚子胡椒が添えられていました．
　地鶏の歯ごたえ・旨味がイカしてましたね．柚子胡椒が良く合いました．とろけるような馬のたてがみも旨かったです．

　あと印象に残ったのは，「サンマの梅しそ挟み揚げ」です．
　青魚と梅干しは出会いものですね．サンマは脂がのっており，表面はサックリ，身はふっくらしていました．