味は変わらず美味しいですが…コスパが… : はつね寿司 本店

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はつね寿司 本店

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.66
  • サービス 3.58
  • 雰囲気 3.58
  • CP 3.52
  • 酒・ドリンク 3.57
  • 行った 154人
  • 行きたい 1273人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥10,000~¥14,999

定休日:
新潟漁協休場日に準ずる 他不定

この口コミは、ootorowaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

ootorowa

ootorowa(480)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]新潟県

3

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.1
    • | 酒・ドリンク3.1
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999
3回目

2017/11訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.1
    • | 酒・ドリンク 3.1
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

味は変わらず美味しいですが…コスパが…

よく飲みに行くお店の店主様の
お勉強の付き合いです。
新規開拓無しの3店回りました。
行くお店はまかされたので
1軒目は
新潟市で1番好きな寿司屋を選びました。

予約して
今回もつまみからのコースでお願いしました。

つまみ
南蛮海老昆布締め
佐渡のワカメ(ポン酢)
白子醤油黒七味焼き
鯛(醤油orすだち塩)
メヒカリ一夜干し
バイ貝
肝醤油漬けのサンマ焼き
鰹(玉ねぎ醤油)

握り
アオリイカ
金目
マグロヅケ
マグロ赤身
マグロほぼ中トロ
こはだ
ぶり
イクラ(縦長でイクラの量がスゴくありました)
穴子



海老の味噌汁

追加
ウニ軍艦巻き

今回は
肝醤油漬けのサンマ焼き
が印象に残りました。
内蔵のほろ苦さが絶妙
これがつまみに出てきたら幸せです。

全体的に味の方は申し分なく美味しいです。

握りは
ちょっと硬めのシャリですが
口入れるとシャリが解れ
ネタと同時に無くなります。

品数が今回はちょっと少なく
満足感はその分だけ低め
色々と値上がりでしょうがないとはいえ
ちょっと残念です。

  • はつね寿司 - ウニ

    ウニ

  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 - イクラ

    イクラ

  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 - すだち塩

    すだち塩

  • はつね寿司 - 白子醤油黒七味焼き

    白子醤油黒七味焼き

  • はつね寿司 - 佐渡のワカメ

    佐渡のワカメ

  • はつね寿司 - 南蛮海老昆布締め

    南蛮海老昆布締め

2回目

2017/03訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.3
    • | 酒・ドリンク 3.1
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

良いお店です。

今回も美味しく
日本酒がすすみました。

つまみからのコースでお願いしてありました。

つまみ
甘エビこぶ〆
佐渡産新ワカメ
カキの潮汁
鯛刺身
バイ貝刺身
白子醤油と黒七味焼き
佐渡産ズワイ蟹
メヒカリ一夜干し
チアイ
ワサビ醤油漬け

握り
スミイカ

サヨリこぶ〆
マグロ3種
こはだ
ミル貝
アジ
ウニ
わらで炙ったブリ
〆鯖
穴子

海老味噌汁

美味しかったので追加
ウニ握り
わらで炙ったブリ刺身
〆鯖握り

日本酒は
七代目
麒麟山の日本酒度+12のものと大吟醸
越乃寒梅 灑

満足しました。

  • はつね寿司 - 甘エビこぶ〆

    甘エビこぶ〆

  • はつね寿司 - 佐渡産新ワカメ

    佐渡産新ワカメ

  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 - カキ潮汁

    カキ潮汁

  • はつね寿司 - 鯛

  • はつね寿司 - バイ貝

    バイ貝

  • はつね寿司 - 白子醤油と黒七味焼き

    白子醤油と黒七味焼き

  • はつね寿司 - 佐渡産ズワイ蟹

    佐渡産ズワイ蟹

  • はつね寿司 - メヒカリ一夜干し

    メヒカリ一夜干し

  • はつね寿司 - チアイ

    チアイ

  • はつね寿司 - ワサビ醤油漬け

    ワサビ醤油漬け

  • はつね寿司 - スミイカ

    スミイカ

  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 - サヨリこぶ〆

    サヨリこぶ〆

  • はつね寿司 - マグロ

    マグロ

  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 - こはだ

    こはだ

  • はつね寿司 - ミル貝

    ミル貝

  • はつね寿司 - アジ

    アジ

  • はつね寿司 - ウニ

    ウニ

  • はつね寿司 - わらで炙ったブリ

    わらで炙ったブリ

  • はつね寿司 - 〆サバ

    〆サバ

  • はつね寿司 - 穴子

    穴子

  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 - 追加ウニ

    追加ウニ

  • はつね寿司 - 追加わらで炙ったブリ(カラシ)

    追加わらで炙ったブリ(カラシ)

  • はつね寿司 - 追加〆サバ

    追加〆サバ

  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 - 灑

  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 - 仕込み水

    仕込み水

  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
1回目

2015/12訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.3
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

新潟市で寿司

こちらは古町にある寿司屋です。

つまみからのコースでお願いしました。
南蛮エビ昆布〆
白子
鯛、バイ貝
〆鯖
カキ
酒蒸し
ぶり藁炙り
ズワイガニ
ホタテ
マグロチアイ

ここから握り
スミイカ
鯛の腹の方
マグロ赤身
中トロ
大トロ
こはだ
赤貝

雲丹

穴子

あさりの味噌汁

こんな感じだったと思います。
特に〆鯖、ぶり藁炙り、雲丹握り、鯵の握りあたりがかなりの美味しさでした。

雲丹握りは追加しました。今まで食べた雲丹の寿司では一番美味しかったように思います。

日本酒が飲みたくなり麒麟山を注文したところ、
仕込み水をいただき、
アルコールの駄目なツレは仕込み水を気に入ったようでした。藁焼きの藁も仕込みに使う藁と言っていたような…?

感じも良く寿司も美味しいお店です。

  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
  • はつね寿司 -
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  • はつね寿司 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 はつね寿司 本店
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

050-5593-7534

予約可否

予約可

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住所

新潟県新潟市中央区上大川前通7番町1238

交通手段

新潟駅から1,607m

営業時間

18:00~

定休日

新潟漁協休場日に準ずる 他不定

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、MASTER、Diners)

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

電話番号

025-222-5231

初投稿者

貧血気味の薔薇貧血気味の薔薇(1)

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