トンカツもカレーもポークソテーも！（再訪多数） : 二代目　勝烈亭

　２０１４年６月．
　kabasan46さんやこけこっきぃさんの口コミを拝読して，ず〜っと気になっていた店です．ようやくおじゃますることができました．平日の１２時２５分頃です．

　店は，東堀通に面しています．自分のお気に入りの串焼き屋「豚焼き工房米屋」がある路地の入り口です．
　古い２階建ての長屋の１階が店舗になっていますが，モダンな感じに改装されています．
　専用駐車場はありませんが，周囲にはコインパーキングがたくさんあります．また，１,０００円以上の食事で，タキザワガレージの３０分無料券が１枚いただけるようです（詳細は店のＨＰをご確認ください）．

　店内はシンプルで，カジュアルな雰囲気です．予想以上にこぢんまりとしており，４人用のテーブル席が２卓と，カウンター席が８席くらいしかありません．
　おじゃました時にはほぼ満席で，自分たちはテーブル席に相席させてもらいました．男性サラリーマンのひとり客が主流でしたが，若いカップルや女性のひとり客もいました．常連さんが多いように感じました．
　寡黙な感じのご主人と，明るくて気さくな女将さん（？）の２人で切り盛りしているようですね．女将さんにはランチメニューを詳しく説明していただき，ありがたかったです．

　メニューには，トンカツ・ポークソテー・生姜焼き等の定食類と，カレー類，カツ丼等があります．オトクな値段のランチメニューもありました．

　かなり迷いましたが，自分はランチメニューの「ソースカツ丼 ８００円」と「生たまご ５０円」（「ソースカツ丼」と良く合うとのアドバイスをいただきました）を，連れはやはりランチメニューの「サービスランチ（はさみ揚げトンカツ定食；当日は味噌）８００円」を注文しました．
　ちなみに，ご飯とキャベツは大盛・おかわりサービスとのことで，「ソースカツ丼」はモチロンご飯大盛にしてもらいました．なお，ご飯を平気で残す客が多いため，残した場合には倍の料金が請求されるそうです．自分が大盛を注文した際にも，女将さんに念を押されました．大盛・おかわりを頼んでおきながら，ご飯を残すなんて，そんな失礼なことをしちゃイケマセンネ．

　注文した料理は，２０分弱で運ばれてきました．

　「ソースカツ丼（大盛）」は，カツ丼・味噌汁・漬物で構成されています．カツ丼は，ご飯に千切りキャベツを敷き，マヨネーズをかけて，食べやすく切ったロースカツをのせたものです．カツの上には，青海苔粉と白ゴマがトッピングされていました．
　「ソースカツ丼」という名称ですが，ソースはかかっておらず，ソース（卓上に常備）・塩（卓上に常備）・醤油（カツ丼とともに供されます）を好みにかけて食べるシステムです．これは珍しいですね．
　カツは薄めですが，揚げ立てでサクサクしています．ソース・塩・醤油のいずれも良く合いますが，個人的には醤油ですかね．卓上に常備されている和ガラシを付けると，メリハリが出ていっそう旨いですよ！　なお，キャベツにかけられたマヨネーズと，カツにトッピングされた青海苔粉が，非常に良い仕事をしています．意外に奥深いメニューですね．

　さて，オススメの「生たまご」ですが，醤油を混ぜてといたものを途中で加えてみました．
　いや〜本当に良く合いますね！　女将さんは「ゼイタク卵かけご飯」なんて言ってましたが，こんなゼイタクな卵かけご飯には，なかなかお目にかかれませんよ！　非常に自分好みの味わいで，ワシワシと一気食いしてしまいました．

　今回のトンカツ屋新規開拓は大成功でした！
　次回，今回と同じ「ソースカツ丼＋生たまご」にするか，トンカツにするか，ポークソテーにするか，カツカレーにするか・・・とにかく非常に悩みそうです．


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　２０１４年７月．
　食いしんぼヤマさんからいただいたコメントで，こちらのカツカレーが気になり，前回から約１週間後におじゃましました．平日の１３時１５分頃です．
　昼時のピークは過ぎており，客は他に１人しかいませんでした．

　自分は「カツカレー（大盛）９５０円」と「カレーソースの大盛り １００円」を，２人の連れはいずれもランチメニューの「ソースカツ丼（大盛）８００円」と「生たまご ５０円」を注文しました（自分がモウレツにプッシュしました）．

　「カツカレー（大盛）」は，平皿に盛られたご飯に，食べやすく切られたロースカツがトッピングされ，カレーと薬味が別添えされています．薬味は３種類（福神漬け・ラッキョウの甘酢漬け・キャベツの浅漬け）で，いずれもタップリの量です．
　カツはやや薄めですが，大判で，サックリと香ばしい揚げ上がりです．はじめの２〜３切れは，ソース・塩を付けてカツライスとしていただきました．
　カレーはトロリとしており，具材が煮込まれて溶け込んでいるような感じです．シャッキリとしたタマネギ・ピーマンが後入れされていました．マイルドですが深みのある味わいで，ご飯・カツとの相性はバッチリです．インパクトがあるわけではありませんが，あとを引く旨さがありました．
　なお，ご飯を大盛りにした場合には，「カレーソースの大盛り」も注文することをオススメします．最後までカレーを十分に楽しめますよ（連れにも少々お裾分けできます）．

　「カツカレー」も満足度が高いですね．次は何を食べようかなぁ・・・
　なお，「ソースカツ丼（大盛）＋ 生たまご」を食べた連れは，いずれも大満足だったようです．ガツガツ食いしていましたから．


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　２０１４年９月．
　若い友人にちょっとメデタイことがあり，こちらでランチをごちそうしました．おじゃましたのは，平日の１１時４５分頃です．

　今回は，当初から気になっていた「ポークソテー定食 １,６００円」を注文してみました．
　１０分くらいで供されました．

　「ポークソテー定食」は，千切りキャベツ・ポテトサラダ・ピーマンのフライが添えられたポークソテーと，ご飯，味噌汁，漬物で構成されていました．
　ポークソテーは厚切りで，ザクッとした食感です．モチロン硬くはありません．赤身はやや淡白ですが，脂身の甘味は十分に感じられました．ソースはバター醤油風味で，黒コショウの程よい刺激がイイ感じです．ご飯にピッタリですが，千切りキャベツともベストマッチでした．
　ご飯をおかわりして，大満足でした．


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　２０１４年１０月．
　「新潟シティマラソン」に出場（ハーフ）する若い友人を応援する目的で，こちらでトンカツをごちそうしました．おじゃましたのは平日の２０時頃です．
　豚ロース肉が品切れになりそうということで，閉店準備が始まるところでしたが，快く入店させてもらえました．

　自分は「大ロースカツ定食 ２,０００円」を，当の友人は「みそヒレカツ定食 １,７００円」を，オマケで付いてきた別の友人は「ロースカツ定食 １,５００円」を注文しました（値段は多少間違っているかもしれません）．

　「大ロースカツ定食」のカツは，かなりの厚切りです．肉の中央部がピンク色で，上々の揚げ上がりでした．柔らかく，適度な歯ごたえもあり，口の中に肉汁があふれました．また，脂が甘い！　かなり旨かったです．

　「みそヒレカツ定食」のカツも一切れもらいましたが，普通の味噌（八丁味噌ではない）ベースのソースが挟んでありました．どちらかというとアッサリとした味わいですが，ご飯との相性はバツグンでしたね．

　３人とも，ご飯をおかわりして，大満足でした．
　さて，若い友人はハーフマラソンを完走できるのでしょうか？


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　２０１４年１２月．
　若い友人たちと５人で，平日の１３時１５分頃におじゃましました．
　今回，初めてカウンター席に座りましたが，調理の様子がよく見えて，なかなか楽しいですね．

　自分が注文したのは，「ソースカツ丼 ８００円」と「生たまご ５０円」です．モチロン，ご飯は大盛にしてもらいました．

　久しぶりのソースカツ丼，旨かったですねぇ．今回も一気食いです．

　ちなみに，前回トンカツをごちそうした友人は，無事にハーフマラソンを完走できたそうです．良かった，よかった！