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025-387-5200
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地元産甘みの強いトマトを使ったピッツァ
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ポモドリーニ・フレスカ～豊栄産シシリアンルージュのピッツァビアンカ～
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トマト
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生地の厚さ
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耳
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前菜とトマトジュース
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前菜など
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焼き茄子の冷製ポタージュ
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地元豊栄産のトマトジュース
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外観
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店内
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庭
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セットピッツァ
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営業時間
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
トラットリア ノラ･クチーナ
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、ピザ |
|
予約・ お問い合わせ |
025-387-5200 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新潟バイパス競馬場ＩＣより車で10分 豊栄駅から537m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7110002010888 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 60人、立食時 70人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 30台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2006年10月10日 |
| お店のPR |
野菜のおいしい街の地産地消トヨサカイタリアン
野菜の街豊栄に月6回開催される市場通り沿いにある一軒家レストラン。100年以上続いた割烹の建物をリノベーション。大正時代に作られた庭園が見える窓側の席が人気。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらはJR白新線豊栄駅から徒歩９分ほどのところにあります。
周辺は戸建てが多い静かな住宅地で、蝉の鳴き声がよく聞こえます。
駐車場は広くて２０台以上。
店舗は意外にも古民家をリノベーションした感じ。
しかし靴のまま入れます。
カウンター８席、４人席×１０くらい。
カウンター席は庭が見られて心が落ち着きますね(^^)
週末などは待つこともあるようで、入ってすぐの待合ベンチのスペースにはお冷やが置いてありました。
今回食べたのは「前菜 ピッツァ ドリンクのセット １３８２円」です。
ドルチェを要らないと言ったら上記のような組み合わせで出してくれました。
前菜はイタリアンオムレツ、グリーンサラダ、焼き茄子の冷製ポタージュ。
イタリアンオムレツには濃いめのトマトにパルメザンチーズ。
焼き茄子の冷製ポタージュは焼いたにおいがしっかり感じられて面白いですね(^^)
ドリンクはトマトジュース。
地元豊栄産のトマトを使用しています。
酸味よりは甘みが前面に出たトマトの味がストレートに感じられます。
こんなトマトジュースを飲んだら、トマトジュースが嫌いな人でも大丈夫なんじゃないかな？
ピッツァはポモドリーニ・フレスカ～豊栄産シシリアンルージュのピッツァビアンカ～＋２００円。
大きさは直径２６cmくらい。
豊栄産の甘みが強いシシリアンルージュというトマトを使ったピッツァでチーズもたっぷり。
生地はもっちりしていて耳は硬そうに見えるが柔らかさがある。
オイルは少なめで、甘いトマトとチーズの組み合わせ。
チーズはあまり伸びないからモッツァレラチーズではないのかも。
トマトソースがない代わりにまんまのトマトを使ってるわけですが、トマトソースのクドさがなくていいですね(^^)
この暑い日にクドいトマトソースなんて勘弁ですからね(>_<)
黒胡椒？がピリッといいアクセント。
こんなピッツァなら卓上のタバスコも効果的かと思います。
地元産のトマトを使ったピッツァは大きいんだけど思ったより軽く食べられましたね。
つまり素材がいいし、ピッツァのクオリティーもいいってことでしょう。
パスタも試してみたい気がしました。
女性に人気になるのも納得のお店ですが、接客態度サービスはややぎこちない感じ。
何というかマニュアル通りにやろうとして不自然な接客になってるような感じ(^^;)
しかし丁寧さは感じました(^^)