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独特の激薄衣とジューシーな肉のトンカツ
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ikazuchiboy
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ とんき
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ、かつ丼 |
| お問い合わせ |
025-266-4448 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ越後線の関屋駅から徒歩で約１０分 関屋駅から329m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 2台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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＜ざっくり三行概要＞
・関屋の老舗トンカツ屋。激薄の衣で有名
・トンカツの衣は「ガリガリ」というような固めの食感。スコッチエッグの衣のような感じ
・肉は外側がしっかりと火が通っていて、内側が柔らか＆ジューシーという絶妙なバランス
関屋にある老舗トンカツ屋です。
東京・目黒の名店「とんき」から暖簾分けした店です。
昔は分厚い衣のトンカツで有名な店でしたが、今では激薄の衣になっているんだとか。
方向性を正反対にしたというのは先代のご主人が亡くなったことも関係しているのでしょうか？
駐車場は店の隣にある路地の奥に2台分用意されています。
道路から見えづらいので注意してくださいね。
メニューは定食類とカツ丼というバリエーションを絞ったシンプルな構成となっています。
定食類の米は新潟県産コシヒカリを使用しているというのが嬉しいところ。
私はその中から「特大とんかつ定食」を注文しました。
注文を待っている間に聞こえる分厚い肉を叩く音が食欲をそそります！
＜特大とんかつ定食（1670円）＞
厚切りのトンカツと共に大盛りのキャベツがドーンと皿に盛られて提供されます。
キャベツはソースのボトルと同じくらいの高さになるまで大量に盛られており、これを食べきるだけでも一苦労するほどのボリュームです。
トンカツの衣は噂通りにかなりの薄さでした。箸を持つと少し剥がれてしまうくらい。
衣を実際に食べてみると、スコッチエッグの衣のような独特の食感がしました。
「サクサク」「ザクザク」というよりかは「ガリガリ」というような、かなり固めの衣です。
とは言え揚げすぎという訳でなく、嫌な感じは全くしません。
こういう衣はサクサクしたクリスピータイプのトンカツが好きな方には向かないかもしれません。
これは人を選びそうですね。
肉の部分は外側はしっかりとした弾力があり、内側は肉汁が溢れるようなジューシー＆柔らかな肉質を感じられる絶妙な火加減！
どうやったらこんなトンカツができるのか不思議でなりません。
噛む度に口の中でジュワっと肉汁が染み出てきて、ついつい無心でトンカツを口に運びたくなるような美味しさでした。
【まとめ】
固めの独特な衣は人を選びそうですが、トンカツの肉の部分はどなたでも美味しく頂けると思います。
かなりのボリュームがあるので、十分にお腹を空かしてから訪れる事をオススメします。