なぜ近くにないのだ。葱ぼうず! : 葱ぼうず

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しおさくら

しおさくら(980)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
1回目

2018/04訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

なぜ近くにないのだ。葱ぼうず!

年に一度は新潟を訪れるのですが、都度フラれる葱ぼうず。
今回連休の狭間に所用で訪問。5時過ぎなのでどうかな...と思い電話。しかしやはり満席とのこと。

でもあまりお腹も空いていなかったので、連れと駅ナカのファストフードで待つことに。
18:30前、電話が来ました。席が空いたとのこと。
カウンター、2名。さあ久しぶりの葱ぼうず。

お通しが変わってました。
以前(大分前)は炭と網が出てきて、いくつかの中から食材を選んで焼いてたのですが、今度は焼くのではなく蒸すようになってました。
私は大アサリ、連れのオジサマは牡蠣。10分待つと蒸しあがります。

その間に注文。ハイボールもいろんな種類ありますね。10~15種類くらいあるのでは。

ホタルイカの沖漬け
刺身三種盛り
のどぐろ塩焼き
栃尾の油揚げ
村上サーモンの生ハム
山菜の天ぷら
有頭車海老の天ぷら

2人なのに結構頼んでしまった。

ホタルイカの沖漬け、新鮮ですね。
コリコリしてる。変に柔らかくない。美味い。

刺身三種盛り
炙りシメサバ、炙りタコ、もう一つ失念。
特にタコ美味しい。吸盤が出てきましたが、柔らかいが、適度な硬さがある。

のどぐろ塩焼き
ふっくら、ふわふわ。塩加減もベスト。
段々冷めてきても美味しい。
身の薄〜いのどぐろがたまにあるが、あれとくらべてはイカン。これが今回の中で一番高い。¥1,800くらい。なので、全体的に決して高くはない。

栃尾の油揚げ
もちろんぶ厚い。そしてふっくら。
しょうが醤油で頂きます。新潟に来たら必ず食べたい栃尾の油揚げ。とくにここの、美味しいですね。

村上サーモンの生ハム
燻製してあります。お酒のアテですね。
日本酒とかに合うのかな?私は日本酒飲まないので分かりませんが...。

山菜の天ぷら
天ぷらの揚げ方、サクッとしてます。衣の付け方と揚げ具合がいいですね。
山菜の味が感じられます。4〜5種入ってましたが、なんだったかは忘れました。
春の山菜はいい苦味があって本当に美味しい。
天ぷらにすると、山菜の苦味と衣の油のうまさが交互にやって来て本当に美味しい。好きです。

有頭車海老の天ぷら
えびはふっくら。天ぷらの揚げ方、いいですね。
ちゃんとした人が揚げてると思います。
頭もツマミとして成立してるし、野菜の天ぷらが付いてくるのも嬉しい。
我々は山菜の天ぷらを頼んだので、別になくてもよかったけど...

2人で¥12,000くらい。飲み物は2人で7杯くらいかな。
この料理の質ならOKですよ。他にも頼みたかったけど、とてもこれ以上は食べられない。

次、夏に新潟に行く時、また食べに行きたいなぁ。
地元にあったら間違いなく通う。
一番好きな居酒屋(居酒屋カテゴリーでいいのか分かりませんが)です。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 葱ぼうず (ねぎぼうず)
ジャンル 居酒屋、和食(その他)、魚介料理・海鮮料理
お問い合わせ

050-5595-9012

予約可否

予約不可

住所

新潟県新潟市中央区笹口1-10-1

交通手段

新潟駅南口降りてすぐ、徒歩30秒

新潟駅から232m

営業時間

17:00~24:00(LO 23:00)

日曜営業

定休日

無休

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

お通し540円

席・設備

席数

150席

(最大宴会収容人数:60人)

個室

(8人可)

10人以上の個室あり

貸切

不可

禁煙・喫煙 分煙

カウンターのみ禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://negibouzu-niigata.com

電話番号

025-240-6363

初投稿者

食べ物命食べ物命(4)

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