【卒なく旨い】光るは銀だら味噌漬け焼き♡ : 五郎 万代店

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3.7

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク4.0
2022/11訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク4.0
¥8,000~¥9,9991人

【卒なく旨い】光るは銀だら味噌漬け焼き♡

¥1480 お刺身7品盛り合わせ
¥680 揚げだし豆腐
¥980 銀ダラみそ漬焼
¥880 蓮根ステーキ
¥200 雪室ジャガイモの串揚
¥200 うずらベーコン串揚
¥980 こしひかり越後ビール500ml
¥1480 雪中梅 特別本醸造
¥430 お通し2品


ここに行かなきゃ来た意味がないじゃないか、
一緒に行くぞ、そう職場の方に提案いただいた五郎万代店。

流行病のアレコレで頼もしい先輩は来られなくなり、
職場でも1名分の馬力不足…1人を贅沢に楽しみます。

前日変更となりましたが、1名でも予約を
受けているらしくありがたい。


17:00オープン、17:15までに4回の電話、
2回の飛び込み客がいましたが
全て予約満席とお断り。大変な人気ぶり。


○お通し
・春雨と鶏肉和え
しっとり鶏肉、こういう優しいお料理好き。
・しじみ汁
身はないが体が少し温まる。

♡♡銀鱈味噌漬け焼き
注文後にキッチンから「漬かりが甘いね」
「味噌床の味噌減らしたもんねー」と聞こえ不安。
15分で提供。先程の不安は一切なくなりました。

見るからに脂が乗っていて、皮の厚み、
幅よりも身がパンパンに膨れている。
1切れだと思っていたのに大きな2切れで最高。

甘い、美味い、美味すぎる。
脂が甘過ぎて、多すぎて、こっくりした余韻が長い。
退店までちびちび食べました。
後半は白ごはんが食べたくてしょうがない!

・揚げ出し豆腐
15分、小鍋で提供。
獅子唐、大根おろし、素揚げ蓮根、鰹節と
大きなお豆腐がどんと3ケ。

○お刺身7品盛り合わせ
のどぐろ、めじまぐろ、かんぱち、
鯵、めばる??南蛮海老、バイ貝。

南蛮海老、のどぐろは至福だった。
バイ貝は今までで最上の硬さ。
ざくざく食感にハマっちゃうね。

めばる??は女性店員さんが何かわからずに
激近まで指を近づけて指しながら
コレなんだっけと男性店員に助けを求めたやつ。
真鯛かと思った。お刺身は難しいね。


○蓮根ステーキ
おすすめの一品、時期物だから期待!
燻製した卵がソースになるらしい。
BBQを感じる独特かソースになりました。
お米にかけたいなぁと思う。黄身がほんのり硬い。

蓮根はステーキというよりしっかり目の揚げ焼き。
表面パリッと中はさくさくを想像していたので
いい意味で裏切られた。あと大きさも。
表面ぎゅむっと、中はしゃくほく。


・串揚げ
一通り食べたい、揚げ物もと注文。
・雪室じゃがいもの串揚げ
トリュフ塩で香り高い。ねっとりした
お芋が美味しいのでノーマル塩の選択肢も欲しい。
・うずらベーコン串揚げ
可愛い。クリスマスにはこの串揚げ並べて
サンタさん集合ごっこできるね。(?)

ちなみに海たまごの串揚げとは子持ち昆布らしい。


今週中の平日予約でも口開けは取れずに
2巡目の案内をされている方がいました。

10日くらい前に予約取るのがいいでしょう。

個人的優勝は銀鱈味噌漬け焼き!
他焼き魚を制覇したい気持ちです。

ご馳走さまでした!

11月 平日月曜 17:00(予約)-18:30

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
五郎 万代店(ごろう)
受賞・選出歴
居酒屋 百名店 2022 選出店

食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店

ジャンル 居酒屋、海鮮、郷土料理
予約・
お問い合わせ

025-241-5601

予約可否

予約可

住所

新潟県新潟市中央区東大通2-3-15 2F

交通手段

JR 新潟駅 徒歩7分

新潟駅から465m

営業時間
    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:00)

    • 17:00 - 01:00

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    • 17:00 - 01:00

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  • ■ 営業時間
    ※その日の仕入れ等によって変更がある可能性もございます。
    ※定休日無し

    PayPay利用可
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、Diners、AMEX)

電子マネー可

席・設備

席数

55席

(※仕切りを除けば若干余裕があります)

個室

・個室(定員4名様)×2部屋 ・囲炉裏のある個室(7名~12名様用)×1部屋 ※個室は喫煙可

貸切

禁煙・喫煙

分煙

喫煙可能室あり(個室3部屋)

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

ドリンク持込可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.563.jp

公式アカウント
備考

お通し代 400円
PayPay利用可

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

料理を通じて新潟の魅力を県内外全てのお客様に

活気あふれる、「古民家風・和テイスト」な店内は、貸切での利用も可能です。
のどぐろの刺身など、地元・新潟でとれる魚介類を使用したここでしか味わえない海鮮料理を主に提供。
県内外から沢山のお客様に足を運んでいただいております。

初投稿者

牙リン牙リン(1)

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