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店名 |
せかい鮨(せかいずし)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、海鮮丼、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
025-244-2656 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
・JR新潟駅より徒歩20分(車で5分) 新潟駅から1,323m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
(【1F カウンター10席 小上がり4卓(16席)】 【2F 座敷18席 個室6席】) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
のどぐろ炙り丼の提供店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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のどぐろ炙り丼で有名なせかい鮨さんへ。
新潟駅からはバスで10分ほどですが、萬代橋を渡った先の古町から向かったため、タクシーで行きました。
11:30の予約を事前にしていたので、すぐに
カウンターに通してもらいました。
のどぐろ炙り丼を注文しました。
3枚に下ろされたのどぐろをさらに食べやすいように切って、バーナーで炙ります。
10分かからず目の前に。
南蛮エビの頭からいい出汁が出ている味噌汁が付いています。味噌汁には南蛮エビの頭が4尾分入ってました。
のどぐろ炙り丼は塩がわさび醤油とのことでしたが、
断然塩ですね。
醤油はのどぐろの脂な弾かれて、なかなか付かないです。
酢飯もバランスが良く、刻み大葉が良し。
さらに南蛮エビとバイ貝、ブリの握りを1貫ずつ注文。
南蛮エビは富山で言うアマエビですが、少しあっさり目の甘さ、バイ貝はボリュームのある大きさに飾り包丁で食べやすく、ブリはさすが張りがあって締まりがあり
美味しかった(^^)