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新潟の繁華街「古町（ふるまち）」で1960年に創業した「兄弟寿し」。新潟で一番と名高い人気の鮨屋であり、ミシュランでは2ツ星、食べログではブロンズメダルを受賞し百名店にも選出されています。店名の由来は初代が兄弟で創業したことによるそうで、現在は2代目の本間龍史シェフがツケ場を守ります。シェフは広尾「蔵六鮨」など東京の名店で腕を磨き、2012年に新潟へUターン、2016年にコンセプトを含めお... お店の口コミを見る

兄弟寿し (新潟/寿司)

**2022**年5月
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公式

地元新潟でとれた旬な鮮魚を食す

兄弟寿し

2022年Bronze受賞店

寿司EAST百名店2021選出店

4.09
口コミ 95 件
保存 9433 件

最寄り駅：

新潟駅

[ 新潟 ]

ジャンル：

寿司

魚介料理・海鮮料理

予算：: 夜の予算 ￥15,000～￥19,999

昼の予算 -

定休日：: 不定休

店舗情報（詳細）

感染症対策情報

トップ
メニュー・コース
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写真3756
口コミ95
1. 口コミ(95)
2. 平均・分布
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【昭和35年創業】新鮮な素材と確かな技術。接待にもご利用下さい。

初代店主が兄弟2人で店を起こしたことが店名の由来となった「兄弟寿し」。地元でとれた旬の鮮魚を江戸前の伝統技術で握る知る人ぞ知る新潟のお店。旬のものを厳選し、本当の美味しさを提供致します。又しょう油や塩にもひと手間加えてから提供するというのが店主の信条。こだわりの寿司を求めて新潟を訪れたグルメな方や著名人などが足しげく通います。
※メニューはおまかせのみとなってりますのでお問合せ下さい...。

お店のこだわり

料理

店主の信条でこだわりの寿司を追求

料理

素材を見極め、仕事をし、今日一番のネタを提供

ドリンク

希少価値が高い銘酒がズラリ！！

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タケマシュラン（10189）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

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フォロー 0人 フォロワー 10,189人

徹頭徹尾、新潟

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89？

夜の点数

2022/05 訪問

1回
rtake57 （515）

[携帯電話番号認証済]

1,730ログ行ったお店 1,281件

フォロー 251人 フォロワー 515人

新潟のこだわり

東北遠征3日目の夜です。東北といいながら村上から南下して新潟にいます。夕食は兄弟寿しにおじゃましました。　 OMAKASEの予約は早い時間がとれず21時からですが、 ... 詳細を見る

78？

夜の点数

2022/05 訪問

1回

口コミをもっと見る（95件）

感染症対策

店内	定期的な換気
従業員	マスク常時着用手洗い・うがいの徹底
お客様	手指消毒液の用意

店内

定期的な換気

従業員

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	兄弟寿し
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司、魚介料理・海鮮料理
予約・お問い合わせ	050-5571-6667
予約可否	完全予約制多数苦手な食材、アレルギーがあるお客様にはご来店をご遠慮いただく場合がございます。寿司屋のカウンターは皆様の共有の場です。香水、柔軟剤等、香りの強いお客様にはご来店をお断りする場合がございます。【キャンセルポリシー】前日 50% 当日 100%
住所	新潟県新潟市中央区古町通9番町1461-1 坂上ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR新潟駅より万代橋方面古町バス停下車徒歩約５分新潟駅から2,006m
営業時間	営業時間【全日】一斉スタート二部制 18:00〜20:30 21:00〜24:00 定休日不定休
予算	[夜]￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥15,000～￥19,999 [昼]￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	9席（カウンター９席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙終日、全席
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
携帯電話	docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト
オープン日	1960年7月7日このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。リニューアル前の店舗情報を見る
電話番号	025-224-9581
備考	現在新型コロナウィルス感染拡大防止に伴い、変則的な営業をしております。上記した情報と異なる場合もございます。直接店舗へお問い合わせください。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	Bar☆Compass ふる（17）

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