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金曜の2回転目に訪問。 仕事終わって、そのまま新幹線に乗っても十分間に合う、嬉しい21時スタート。週末食べ歩き組としては嬉しい。 以前は夏枯れの時期だったので、余計に今回のラインナップは満足感が高かった。 南蛮海老はもちろん、佐渡の蟹や、新潟ならではのイクラなどから、このクラスの寿司屋... 詳細を見る
この日は以前から行ってみたいと思っていたこちらの寿司屋さんで晩ご飯を食べることにしました。百名店ともなっている新潟の寿司店の雄♪ 遅がけの時間(21時からの部)に予約が取れました。... 詳細を見る
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店名 |
移転
兄弟寿し
|
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受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
住所 | |
交通手段 |
JR新潟駅より万代橋方面古町バス停下車徒歩約5分 新潟駅から2,006m |
営業時間 |
営業時間 【全日】一斉スタート二部制 定休日 不定休 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (カウンター9席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 終日、全席 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可 |
オープン日 |
1960年7月7日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
備考 |
現在新型コロナウィルス感染拡大防止に伴い、変則的な営業をしております。 |
お店のPR | |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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魚の頭や骨で出汁を取り、お味噌汁に活用しています。
最高級の食材や人気のある食材ばかりを求めることで、水産資源が枯渇してきているのは事実です。できるだけ、地元新潟で獲れる「アワダチ」や「フナベタ」といった未利用魚を積極的に寿司ネタとして使用しております。
今後、母子家庭や父子家庭のお子さんと親御さんに向けたお食事支援の活動などをしていきたいと考えているところです。
テイクアウトの容器は、プラスチックではなく、木の容器で再生可能なものを使用しております。
店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。
178m
224m
401m
412m
414m
営業時間・定休日を教えてください
【全日】一斉スタート二部制
18:00〜20:30
21:00〜24:00
不定休
アクセス方法を教えてください
JR新潟駅より万代橋方面古町バス停下車徒歩約5分
このお店の口コミを教えてください
この日は以前から行ってみたいと思っていたこちらの寿司屋さんで晩ご飯を食べることにしました。百名店ともなっている新潟の寿司店の雄♪ 遅がけの時間(21時からの部)に予約が取れました。
L字カウンター数席のみの店内となっていました。まずはいつもの通り、生ビールで乾杯( ^∀^) 薄張りのグラスですね。店主さんのご挨拶後、おまかせコース(18,700円 税込)の始まりです。
この日のコースの...
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【昭和35年創業】新鮮な素材と確かな技術。接待にもご利用下さい。
初代店主が兄弟2人で店を起こしたことが 店名の由来となった「兄弟寿し」。 地元でとれた旬の鮮魚を 江戸前の伝統技術で握る知る人ぞ知る新潟のお店。旬のものを厳選し、 本当の美味しさを提供致します。又しょう油や塩にも ひと手間加えてから提供するというのが 店主の信条。こだわりの寿司を求めて 新潟を訪れたグルメな方や著名人などが足しげく通います。
※メニューはおまかせのみとなってりますのでお問合せ下さい...。