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割スープ無しで
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【濃厚味噌ラーメン】割りスープで調節できます
2015年7月
久しぶりに東横へ。
新潟5大ラーメン「濃厚味噌ラーメン」の代表的なお店の一つ。
平日の14:00過ぎ、先客は数名のみ。
この時間帯は店主お一人で切り盛りされているようです。
いつも通り「特製みそ」をお願いしました。
（特製＝チャーシュー入り）
今回もサービス券で煮玉子を乗せて頂きました。
新潟のラーメン店はおしぼりを出してくれるお店が多いです。
このサービス、暑い季節は特に嬉しく感じます。
10分強で着丼。
一緒に割りスープの丼が提供されます。
このスープで濃厚な味噌ダレを割って好みの濃さに調節します。（自分は割りません。）
この味噌ダレが好きかどうかで、このラーメンの好き嫌いが分かれるような気がします。
濃い味噌スープに極太の麺。
ん？？麺変った？
以前よりもやわらかく、ツルツルした食感の麺。
心なしか細くなったような･･･。
肩ロース、煮玉子は相変わらず美味しい。
店内には「春よ恋」使用のポスター。
やはり麺が変ったのでしょうか。
随分久しぶりですし、多少ブレがあるお店ですので確信が持てません。
もし変られたのであれば、個人的には以前のほうが好み。
ご馳走様でした。
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2012年10月3日
今日は新潟出張。
着いてすぐに駅南の東横へ直行。
１２：４５、店内は意外な程すいています。相変わらずの豚骨臭。。。
財布からシワくちゃのサービス券を取り出し、
特製みそ810円を背脂入り、煮たまご入りで注文。
みそラーメンと特製みそラーメンの違いはチャーシューが
入っているか入っていないかです。
暫くして割りスープと一緒に着丼。
久しぶりなので、味の濃さにやられそうになりましたが、やっぱり旨いです。
この極太の麺も好きです。
肩ロースのチャーシューもデカくて美味しいですし、こういうみそラーメンは新潟でしか食べられないと思います。
味を薄めることなく完食。
これを食べると新潟に来たという実感がわきます。
ご馳走様でした。
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特製みそ 860円（煮玉子サービス）割りスープが付いてきます。
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麺変った？
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おしぼりが嬉しい
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2015年7月
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2015年7月
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特製みそ810円
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特製みそ
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割りスープ
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サービス券
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン東横 笹口店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
025-243-2460 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新潟駅南口より徒歩10分 新潟駅から614m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
45席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に5台分（他提携有り） |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1983年3月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2021年1月
新潟市内は数年振りの大雪。
漸く小康状態になったので、歩いて行けるこちらへ。
5年半ぶりの再訪です。
かつては出張の度に訪れていましたが、近くにあると意外と行かないもの。
ちなみにこちらのお店、駅南店、笹口店などと呼ばれていますが、正式名称は「らーめん東横」
創業者であるお兄さんの息子さんが経営される「東横」（紫竹山・愛宕・白根・新発田）とは別経営です。
休日の開店同時刻に入店。
店主が店前の駐車場で一生懸命雪かきをされています。
店内に入ると懐かしい豚骨臭。
席に着いて直ぐに特製みそを背脂入りでお願いします。
15年以上前から財布に入っているボロボロのサービス券を使って煮卵追加。
連れは普通の味噌を注文。
【特製みそ 880円（背脂入り・煮玉子サービス）】
豚骨ベースのスープに濃厚な味噌ダレ。
軽く煮込んだキャベツとモヤシが乗ります。
キャベツの芯が入っていないところが嬉しい。
合わせる麺はスープに負けない極太麺。
特製はこれに大きな肩ロースチャーシューがプラス。
食べ応えのあるチャーシューです。
背脂入り（無料）するとマイルドになります。
（同時にスープが温くなってしまいますが…）
途中から卓上の七味を掛けます。
今回も割スープ無しで頂きました。
昔よりも濃く感じないのは、自分が濃いラーメンに慣れたせい？
いや、きっとお店が時代に合わせて変化させているからなのでしょう。
また通わせて頂きます。
ご馳走様でした。