港すし
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肩ひじ張らずに利用したい、新潟の老舗お鮨屋さん。
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店舗基本情報
| 店名 |
港すし（みなとすし）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
025-222-3710 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新潟駅から1,950m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX、Master、JCB、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
51席 （１階カウンターは11席。２階は２〜６人用の個室（テーブル、座敷）と広間があります。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、10～20人可） 個室は２〜６人まで。広間は20人まで。 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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古町の花街にある、洒落た外観のお店です。昭和８年に屋台からスタートした老舗らしいですね。江戸時代も寿しは屋台で食べられていたので、なんだか感覚的に「正統派」て思っちゃいました。
今回は１階のカウンターでいただいたのですが、外観のみならず、内装も素晴らしくスタイリッシュです。ネタケースはお客さんからはほぼ見えない造りになっていますので、好みは分かれるかもしれません。外観からは想像しにくいかもしれませんが、天井が高く、空間を広く取った明るい店内です。
今回オーダーしたのは「極み」の春Ver.です。「極み」とは、新潟県すし商生活衛生同業組合というところが新潟市の政令市昇格を祝って作ったメニューで、参加しているお店であれば（年によって入れ替わりがあるみたい←ここ重要！）、10貫3000円（税抜）で提供ルールに則ったお鮨を提供してもらえるという、便利なシステムです。基本的には新潟の地魚を使うメニューが多いようです。
お昼前の早い時間に伺ったせいか自分たち以外にお客さんはおらず、オーダーしてすぐ出てきました。まずはすごく形の良い握りにビックリ！「うわぁ〜コレ、ちゃんとした職人さんが握ったヤツだ！」とか心の中で叫んでました。もちろん、口の中に入れた後のほどけ具合も絶妙です。敢えての言い方ですが、お鮨って物理的には酢飯と刺身を合わせただけのシンプルな構造なのですが（隠し包丁とか下準備はこの際除きます）、やはりきちんと「握られた」ものとそうでないものは天地の差が出ますね。「何この一体感!?」て感じられるお鮨に出会えるのはとても幸せなことです。
あまりに美味しかったので、２貫（一人あたり）追加して、いいお腹加減になったところで切り上げました。お店のウェブサイトを見ると、実は1300円くらいからメニューがあることと、夜も値段が変わらないということなので、CPは4.0にしました。夜も同じ値段って良いですよね！普通に食べるだけなら（飲まなければ？）そんなに高額にならなそうなので、シーンを選ばずまた来てみたいお店です。
ごちそうさまでした！