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カツ良し、米良し、ソース良しの三連コンボでソースカツ丼の魅力に開眼。。
カツ丼といえば、もちろん玉子でとじてほしい。
なんてったって、玉子が好きな僕のこと。
玉子でとじなきゃ丼ものではない、玉子とじ症候群を患う僕のこと。
どうやら、新潟には玉子でとじないカツ丼があるとの話を聞いて
遥々、新潟まで。
ある種、道場破りの気分でやってきたこちらとんかつ太郎さん。
カウンターのみのとんかつ一本勝負のお店です。
早速、席に座り、５枚入りのカツ丼1050円を注文。
ソースたっぷりかかったカツ丼がやってきた。
玉子とじ一刀流でコテンパンにやっつけてやろうと
カツをパクリ。
攻撃をうまくかわされ、脳天に一撃を食らう。
味の主張し過ぎない、控えめな甘さのソース。
甘さの中に心地よい酸味。
程よく柔かいお肉、しかも薄めなので食べやすい。
TKO。（とんかつ、こんな美味しいやん）
しかもとんかつ地層に阻まれて、米まで辿りつけない。
このソースがかかった米が食いたい。
でもとんかつを食べなきゃ、辿りつけない。
ふと、すごい事実に気がつく。
とんかつに飽きが来ない。
何枚食べても、もう一枚と・・・・いつのまにか虜になってしまいました。
気がつけば、とんかつだけ食べて米だけが丼に残っていました。
ソースがかかった米。
さすが新潟の米。
素直にソースを吸収しているものの、粒だった硬さを残しており
食べごたえがあり、米独特の甘さもソースで消えずに楽しめます。
まさかのとんかつと米、そしてソースの二段攻撃にやられました。
くぅー。完敗です。
これやと、玉子でとじてなくてもいい。
この敗北を受けて、とんかつの新しい世界が見えてきました。
今度はぜひ、7枚入りの大盛りの挑戦ですね。
ご馳走様でした。
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クロクロクロワッさん
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ太郎
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | かつ丼、とんかつ、食堂 |
| お問い合わせ |
025-222-0097 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
古町バス停より徒歩約５分。 白山駅から1,536m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON） |
席・設備
| 席数 |
34席 （1階カウンター16席、2階座卓18席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| お店のPR |
新潟市民のソウルフード「卵でとじない新潟タレかつ丼」
昭和初期から、米・水・肉・たれ・パン粉・油など素材一つひとつにこだわった老舗の味 やや薄めにカラッと揚げた独特のカツ。 タレのみで味わうカツ丼の元祖、人気No１のカツ丼の味をぜひ一度ご賞味くださいませ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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新潟にくるたびに来てしまう。
中毒性きわまりない、とんかつ太郎さん。
タレカツ丼の名店です。
今日はランチに訪問です。
昼一で打ち合わせのため、11時半の開店に合わせてきました。
11時15分に着いて一番乗りでしたが、あっという間に列が増えていきます。
少し遅れたら一ターン目でははいれなかったかも。
着席して、特製カツ丼を中心。カツ七枚が入っています。
カツが揚げられる音を聞きながら待ちます。
あみんばりに待ちます。
溢れるカツを抑えるように蓋が被せられた丼がドーンと置かれます。
一瞬、食べきれるかなと不安がよぎりますが、抱き寄せて蓋を開ければあっという間。
たんまり載せられたカツを無言で食べます。人によっては蓋の裏にカツを退避して食べる人もいますが、僕は退避せず、この山を零さないように食べるタイプ。
ガツガツと責めます。
肉は程よい厚さで、衣が細かく薄めにつけられているのがいいですね。
食べやすい。
揚げた熱が肉を通じて伝わってくるのもよしです。まあ、火傷しそうですが。
夢中でカツを食べてたら、ご飯を食べるのを忘れてしまいます。カツ丼ではなく、カツ七枚だけを注文したのではないかと自分の記憶を疑ってしまいます。
それか、一緒に来た同僚が俺の脳をハッキングしているのではないかと、後頭部にある電脳のUSBプラグを左手でさわってみます。
おお。プラグなんか付いていない。
と、思いながらご飯をいただきます。さすが新潟、米所と思える質。粒だって米本来の甘みというか旨味が味わえます。
しばらく米を食べ過ぎるとまたカツに出会えます。
まじドッキリかと思う巡り会い。
この時点でちょっとお腹がしんどいなぁと思っていたけど、運命の出会いに胃がスペースを広げてきます。
7枚食べ終わっても、もう２枚目はいきたいと思える中毒性の高いタレカツ丼です。
ご馳走様でした。