やま十柿の葉すし店
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「柿の葉ずし」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 21 件
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吉野郡下市町にある柿の葉すしのお店です。
柿の葉すしは、チェーン展開されているお店から、個人店舗まで色々ありますね。
それぞれに味が違うので、色んなお店に行って、其々の味を楽しむことができます。
今回は、マイレビ様高評価のこちらのお店に行ってみました。
柿の葉すしのテイクアウト専門の個人店舗です。
イートインはありません。
柿の葉すし10個：1100円
ガラスケースのサンプルだと、10個入りは1150円になっていましたが、私が買ったのはパック詰めです。
ガラスケースのは紙箱でしたから、50円安い分は、紙箱代なんだと思います。
鯖を10個です、私は鯖が好きなんで...
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【総評】
下市口駅(奈良)から徒歩15分程。奈良の名産品・柿の葉寿司の持ち帰り専門店です。
奈良県では割とどこでも購入できますが、特に吉野のあたりにお店が多いように思います。
こちらの柿の葉寿司はシャリにモチッと粘りがあります。塩分控えめで鯖の風味と脂はしっかり主張。
素朴で優しい味わいですがしっかり美味しくお腹にも堪ります。手土産にかなりオススメ(^_^)
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つるべすし弥助で鮎寿司を頂いた帰り道、行きがてら目をつけていたこちらにも立ち寄りました。
奈良はやはり柿の葉寿司が有名です。中々立ち...
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天川村に行く途中お腹が空いてたので久々に寄りました♪
鯖と鮭を4個ずつ 880円(税込)
こちらの柿の葉寿司は手のひらにちょこんの小さいサイズです
早速車で頂きます✨
柿の葉の香りと昆布の香りがファ〜とします♡
鯖も鮭も塩味がしっかりめ
代わりにお米は酢飯がキツくなくあっさりとしてます
春に食べた時はお米の方にしっかり塩味がついてたんですが…
(｡･ω･)？ハテ？
でもやっぱり夏の時期にこの塩気は美味しい❢
愛方ちゃんがお腹がいっぱいだということなので私が8個頂きました♡
あ～美味しかった
ごちそうさまでした(*´艸`)♪...
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私が大好きな柿の葉寿司のお店です❢(◍ ´꒳` ◍)b
吉野山に桜を見に行った帰りに寄ってもらいました
٩(๑>∀<๑)۶ﾜｰｲ
早速車で頂きます♡
やま十さんのはどちらかと言うとお米に塩がきいてます
他の柿の葉寿司に比べると小さめ
でも小さいからいくらでも食べれます笑
今日はひょうたろうの柿の葉も食べるので今は3個だけで我慢しよ〜(๑´ڡ｀๑)
やっぱり美味しかったけど何となく夏に食べる方が美味しい気がします
ごちそうさまでした(*´艸`)♪...
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奈良県の黒滝村の帰り道に寄ってみました。
この辺りは柿の葉寿司が名物のようで、柿の葉寿司のスタートとなったお店と言われてる『弥助』がこの辺りにあります。
『弥助』は近鉄阿部野橋にも店頭販売のお店があるみたいなので、今回はこちらへ。
場所は吉野郡下市。
駐車場は店前に2台分くらい。
他にあるかは不明です。
店頭販売でイートインはなさそう。
今回は8個入り880円、鮭と鯖4個ずつでオーダー。1つ110円ということですね。
場所を変えて、さて、いただきます。
見た目が、正方形に近い。
普段食べてるのとかなり異なります。
あと、鮭、鯖ともにかなり薄く、ツヤツヤして...
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【手作り柿の葉すし やま十】ぼてっとした塩と魚感強めなオススメ柿の葉すし
下市口駅から南に10分ほど進んだところにある手作り柿の葉すし やま十さん。こじんまりとした店舗で少し寂し目な品揃えですが、なかなかに美味い手作りの柿の葉すしが楽しめます。
さば、さけ、各110円とシンプル。ぼてっとした酢浅め塩強めなおにぎりのような柿の葉すしで美味しいですよ〜。
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2016/11訪問
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下市で打ち合わせを終え軽くランチタイム。いつも車で通る道沿いにあって気になっていた柿の葉すし屋さんへ立ち寄ります。
なんだか少し寂し目な外観、そして品揃えもシンプルで昔ながらな雰囲気が出てますね。
基本は柿の葉すし...
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昼ごはんに何が食べたいかな？と！
ふっと思いついた。
『奈良県名物 柿の葉寿司』
気づいたときには、奈良県下市町！
ここの柿の葉寿司は、鯖と鮭の2種類。
テイクアウト専門です。
鯖の塩加減が強い
酢飯は酢が少し弱くしてあるので、
両方が揃って、めちゃウマです。
因みに私は鮭が抜群に美味かった。
最高でした。
是非、ご賞味お願いします。
このような美味しい柿の葉寿司と巡り合えたことに感謝です。ありがとうございました。
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...期待値大
吉野と言えば やっぱ 柿の葉ずし を避ける訳にはいきません
道中、下市口にある“やま十 柿の葉すし店” で溪谷でお腹を満たすべく購入
このお店
昔から温泉に行く度に必ず立ち寄っていたお店（←パック詰めだと好きな数が買えます）
今日は、お休みでなく助かりました～
柿の葉ずしの王道は、やはり鯖
鮭もあるのですが
鯖には敵わないと昔に悟ったので、今回は鯖の一本勝負
くわ～～～ 溪谷は予想以上に涼しい !!
豊富な水量でマイナスイオンだらけ…
ここで喰う、柿の葉ずしは旨くない筈がない…
やや薄目にスライスされた鯖ながら...
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奈良県の名物郷土料理・柿の葉寿司の食べ比べ、その4。
こちらは平宗、たなか、ゐざさとは打って変わって、吉野にある個人店です。
吉野と言っても下一というエリアで、吉野山の観光地からは離れております。
なので、界隈の人に愛されているようで、まさに日常的に食べられている柿の葉寿司と言えます。
創業：？？？
お値段(鯖)：@108円
味わいの特徴を示すため、以下の項目でまとめます。
酢飯：押し感が強く、酢と甘みのバランスが良い。米も美味しい。
鯖：やや浅めの〆で、塩を利かせている。鯖の香りはかなり強い。
鮭：こちらも鯖と同じく香りが良い。
総評：全体的にバランスが良い。...
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【2014.2／夜】
近鉄吉野線｢下市口駅｣から吉野川を渡り南へ数分。
天川村の玄関口、歴史深い下市町のメイン通りにある柿の葉寿司店に訪問。
周辺には和菓子｢鶴萬々堂｣.食事処｢寺坂｣.居酒屋｢川富｣.焼肉｢秀嶋｣など
昔ながらのお店が点在。
合わせて伺った日本最古の鮨処｢つるべすし弥助｣からも数分です。
小さな店内には柿の葉寿司が並んでてテイクアウトのみ。
鯖と鮭を計10個購入。単品買いできて1個100円。安い！
■□柿の葉寿司 10個1000円(箱の場合+50円)
鯖や鮭寿司を柿の葉で包んだ奈良吉野名物。
まずは鯖。身は薄めだけど旨味のある脂がのってて美味...
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今日はやま十謹製 に行ってきました。
今日は吉野に用事があって行ってきました。
吉野と言えば柿の葉すしですよね。
今回も買ってきましたよ。
恒例の柿の葉すしの食べ比べです。
さて、ここは、どんな感じのお店なんでしょうね。
楽しみです。
夢宗庵（御所店）の食べログのレビューはここで。
夢宗庵（御所店）の１回目の日記はここで。
いさざの柿の葉すしの食べログのレビューはここで。
いさざの柿の葉すしの１回目の日記はここで。
たなかの柿の葉すしの食べログのレビューはここで。
たなかの柿の葉すしの１回目の日記はここで。
千柿の柿の葉すしの食べログのレビューはここで...
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狭いけれど片側一車線の国道（309号線）沿いにあるお店。テイクアウトのみです。
唐突に柿の葉寿司が食べたくなって買いに行きました。
鯖、鮭ともに１個100円。柿の葉寿司でこの値段って、安い……！！
８個入り800円のものを購入しました。
鯖好きなので、８個全部鯖です。
幅はやや小さめ。
でも、乗っている鯖は大きく（飯が小ぶりだから、そう見えるのかも？）側面にはみ出しています。
まるで酢飯の上部を覆っているみたいｖ
鯖は塩分が濃く、対する酢飯は酢が薄め。
シャリだけだと物足りないくらいの薄味ですが、鯖と合わさると具合が良い！
一緒に食べるものなので、合わせると丁度美味...
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国道と呼んでいいのかどうかわからないくらい狭いけど一応国道沿いにあります。
自動車で行く時、あまりの道の狭さに少し駐車場を見つけるのに手間取るかもしれません。
それでも、次々車がとまっては、ここの柿の葉寿司を買って帰る様子が見られます。
友達から聞いた話では、ここの柿の葉寿司が一番美味しいということ。
ここの柿の葉寿司を食べたら、もう近鉄の駅のお土産で売ってるような柿の葉寿司は食べたくなくなると。
わくわくしながらお店に入って10個入りと8個入りを購入。鯖と鮭を半分ずつ。
お店の中に食べるところはないようでした。お持ち帰り。
車の中で早速箱を開けて食べてみると、確か...
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GWに十津川に行くことにして下市に至る。
千石橋南詰の信号を右斜めの大きい道に
曲がるのを間違えて、旧街道と思われる坂道を登ると
信号手前、右手に『手造り柿の葉すし』。
見つけたら食べるくらいには柿の葉すしを好きなので
立ち寄って、鯖と鮭を２個づつ購入。
十津川を目指してしばらく進んだ山中で柿の葉すしを手に取る。
大手のお店に比べたら、ちょっと小振りかな。
パクリと食べて、もぐもぐすると衝撃が訪れた。
うま！！！！！！
な、にこれ、美味しい！！
美味しいー！！
引き返したら、暗くなるし
宿の時間に間に合わない。
もっと買ってくれば良かったなあああ。
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やま十さんの前を通り… ヤマトさんで購入したけど、やま十さん超久しぶりなのでこちらも追加で！！
15時前にお邪魔して他にお客さんナシ。
柿の葉すしは1個鯖120円、鮭130円です。
今回はお土産にするので(自分も食べるけど)箱入りにしました。箱入りは少しお高くなりますけどね。
こちらの柿の葉すしは少し小ぶりです(๑´ڡ`๑)
酢飯のお酢は控えめで鯖と鮭は塩味強めかな。
ごちそうさまでした！...
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家族で洞川温泉
その帰り道中に買ってみたよ♪
お店の前にサクッと駐車できるのは便利です
鯖５×￥１２０・鮭５×￥１２０
香り高く手作り感ありおいしいです！
この２日、柿の葉寿司を数種食べましたが
酢の加減・米の加減・香り・甘さ
お店によって全然違うんですね～～～～
お土産にもイイですね＾＾
ごちそうさまでした～...
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【奈良 手まり寿司みたいに小さくてかわいい柿の葉すし♡お塩強めでしっかりŧ‹"ŧ‹"(●´ㅂ`●)ŧ‹"ŧ‹"】
仲良しマイレビさんと奈良でオフ会しました時に
あーちゃんの彼女❤︎さんから
美味しい柿の葉すしをいただきました♡
「やま十柿の葉すし」さん。
私はお魚の中で、鯖が一番好きっ！！ってくらい
鯖好きなのですが、特に奈良の特産品・柿の葉すしが
だ〜〜〜い好きなのですっっ！！！
奈良に伝わる柿の葉すしは、先人の知恵が凝縮された日本の食文化のひとつ。
海から遠く離れた山里で夏祭りのご馳走として、人々が集まる場には欠かすことのできない行事食だったそう。
鯖を塩や酢で「しめる」
重石をきかせて一晩「押す」
柿の葉で「包んで」香りをうつす
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
やま十柿の葉すし店（やま十謹製）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0747-52-2776 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
下市口駅から930m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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リピートをたくさんしています。この柿の葉寿司に一目惚れしてから通っています。
この柿の葉寿司はサバ、サケに塩味が強く、寿司飯には弱くなっており、食べるとご飯の甘さが際立ち、ちょうど良い塩梅になってとても美味しいのです。
美味しいいただきました。ごちそうさまでした。...