焼鮎ずしの煮詰めは思いのほか : 柿の葉ずし 平宗 吉野本店

この口コミは、シチーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

シチー

シチー(428)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:3.2

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2016/08訪問

  • lunch:3.2

    • [ 料理・味 3.4
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.2
    • | CP 3.2
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

焼鮎ずしの煮詰めは思いのほか

もっと甘いのかと思っていた。なるほどね。
このくらい甘さが控えめならばありだな。
香ばしさも鮎の風味にしても煮詰めの味が
勝ってしまったら本末顛倒だものね。
ただ...そうは言っても、鮎ずしに関しては、
煮詰めのない献上鮎ずしの方がいいかも。

山菜巻ずしは山牛蒡かなこれ?大好きだし
美味しいけど、まぁ普通に美味しいか。
柿の葉ずしは2貫とも鯖。酢飯の酢は薄め。
鯖の酢の方が強め...と言うか、鯖に合わせて
この酢の具合か。バランスよく、いい塩梅。
北陸や山陰の焼鯖寿司もいいが、海のない
滋賀や奈良の鯖もいいね。海がないだけに
いかにして海のものをいただくかの工夫が
素敵だ。

鮎塩焼き。養殖ではあるがこれも期待通り。
青い風味が鼻に抜ける。爽やか。付け合せの
茗荷の握りも夏らしい。

すし盛合わせは焼鮎ずしが6貫、山菜巻ずしと
柿の葉ずしが各2貫だが、足りないだろうと
思って茶粥を単品で。ほうじ茶が香ばしい。
3杯は取れる量。ご飯が固めで、いただくのに
時間がかかっても大丈夫。あられを入れても
さらに芳ばしさが増して美味しい。茶粥は
お店によっても異なるようだが、たいていは
ほうじ茶。このほうじ茶の茶粥が好き。
芳ばしさがあると、お粥やお茶漬けは最高に
素敵な食事だと思う。

ごちそうさまでした。

駅からは歩くと少し距離があるが、食前に
腹を作るも食後の腹ごなしでもちょうといい
くらいの距離。

  • 柿の葉ずし 平宗 - すし盛合わせ

    すし盛合わせ

  • 柿の葉ずし 平宗 - 焼鮎ずしと山菜巻ずし(すい盛合わせ)

    焼鮎ずしと山菜巻ずし(すい盛合わせ)

  • 柿の葉ずし 平宗 - 焼鮎ずし

    焼鮎ずし

  • 柿の葉ずし 平宗 - 焼鮎ずし

    焼鮎ずし

  • 柿の葉ずし 平宗 - 山菜巻ずし

    山菜巻ずし

  • 柿の葉ずし 平宗 - 柿の葉ずし

    柿の葉ずし

  • 柿の葉ずし 平宗 - 柿の葉ずし(鯖)

    柿の葉ずし(鯖)

  • 柿の葉ずし 平宗 - 柿の葉ずし(鯖)

    柿の葉ずし(鯖)

  • 柿の葉ずし 平宗 - 鮎塩焼き

    鮎塩焼き

  • 柿の葉ずし 平宗 - 鮎塩焼き

    鮎塩焼き

  • 柿の葉ずし 平宗 - 鮎塩焼き

    鮎塩焼き

  • 柿の葉ずし 平宗 - 茶粥

    茶粥

  • 柿の葉ずし 平宗 - 茶粥

    茶粥

  • 柿の葉ずし 平宗 - 茶粥

    茶粥

  • 柿の葉ずし 平宗 - お新香(茶粥)

    お新香(茶粥)

  • 柿の葉ずし 平宗 - あられと小鉢の切り干し大根(茶粥)

    あられと小鉢の切り干し大根(茶粥)

  • 柿の葉ずし 平宗 - あられ(茶粥)

    あられ(茶粥)

  • 柿の葉ずし 平宗 - 茶粥

    茶粥

  • 柿の葉ずし 平宗 - 茶粥

    茶粥

  • 柿の葉ずし 平宗 - 茶粥withあられ

    茶粥withあられ

  • 柿の葉ずし 平宗 - 生ビール

    生ビール

  • 柿の葉ずし 平宗 - P茶

    P茶

  • 柿の葉ずし 平宗 - お茶

    お茶

  • 柿の葉ずし 平宗 - 2016.8

    2016.8

  • 柿の葉ずし 平宗 - 2016.8

    2016.8

  • 柿の葉ずし 平宗 - 2016.8

    2016.8

  • 柿の葉ずし 平宗 - 2016.8

    2016.8

  • 柿の葉ずし 平宗 - 2016.8

    2016.8

  • 柿の葉ずし 平宗 - 2016.8

    2016.8

  • 柿の葉ずし 平宗 - 2016.8

    2016.8

  • 柿の葉ずし 平宗 - 2016.8

    2016.8

  • 柿の葉ずし 平宗 - 2016.8

    2016.8

  • 柿の葉ずし 平宗 - 2016.8

    2016.8

  • 柿の葉ずし 平宗 - 2016.8

    2016.8

  • 柿の葉ずし 平宗 -
  • 柿の葉ずし 平宗 -
  • 柿の葉ずし 平宗 -
  • 柿の葉ずし 平宗 - 待合処

    待合処

  • 柿の葉ずし 平宗 -
  • 柿の葉ずし 平宗 -
  • 柿の葉ずし 平宗 -
  • 柿の葉ずし 平宗 -

口コミが参考になったらフォローしよう

シチー

シチー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

シチー(428)さんの他のお店の口コミ

シチーさんの口コミ一覧(2784件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 柿の葉ずし 平宗 吉野本店 (ひらそう)
ジャンル 寿司、割烹・小料理、郷土料理(その他)
予約・
お問い合わせ

0746-32-2053

予約可否

予約可

住所

奈良県吉野郡吉野町飯貝614

交通手段

近鉄「大和上市」駅、」または「吉野神宮駅」下車

吉野神宮駅から1,076m

営業時間・
定休日

営業時間

8:30~18:30
食事は11:00~18:30(L.O.18:00)

日曜営業

定休日

月曜(祝日の場合は翌日)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、Diners、AMEX)

席・設備

席数

84席

((1階)テーブル16席、お座敷18席(2階)大広間50名)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

店舗内14台

メニュー

コース

3000円以下のコース、4000円~5000円のコース

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://www.hirasou-yoshinohonten.jp

オープン日

1861年

初投稿者

covakazucovakazu(938)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

「柿の葉ずし 平宗 吉野本店」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

吉野×寿司のランキング(点数の高いお店)です。

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ