大和榛原牛 うし源 本店(ヤマトハイバラギュウウシゲン) - 榛原(焼肉)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

最高格付けA5大和はいばら牛 肉料理

大和榛原牛 うし源 本店

(ヤマトハイバラギュウウシゲン)
お店からの大切なお知らせ

創業136年。奈良で最古の老舗がお届けする最高格付けA5等級大和榛原牛。

※当日でも結構ですので、ご来店前にお電話願います。
「よりよい肉を求める」創業者のこの精神を基に厳選された大和榛原牛は、ミシュラン格付け三ツ星レストランにも提供されております。日本の伝統おもてなし料理すき焼きをご賞味ください。お席は、落ち着いたお座敷とテーブル席をご用意。ゆっくりとお料理をご堪能下さい。

お店のこだわり

料理

味付けは最小限に

味付けは最小限に

空間

接待・記念日などでもご利用いただけます

接待・記念日などでもご利用いただけます

料理

おまかせコース

おまかせコース

その他

代々受け継がれた技術と経験

代々受け継がれた技術と経験

コース

◆取材多数サーロインのすき焼き◆【すき焼き】高城山 たかぎやま (特撰サーロイン)7品

味付けは砂糖と醤油のみ。お肉本来の旨味をお楽しみください。

予約するコース詳細
11,000(税込)

【すき焼き・ステーキ】大和榛原牛おまかせフルコース

その日の最高のお肉をいろんな形で召し上がっていただく特別なおかませコースです。 大和榛原牛のすき焼き、ステーキ、肉寿司などたくさんの種類を食べたい! という方に。 お肉の素晴らしさを伝える。 スターシェフと呼ばれる一流の職人でさえ 和牛全て1頭の味の特徴などを知っている人は数少ない。 勉強会などを開催してそう感じました。 なかなか来店できない遠方のお客様や、 お酒と楽しみたい! いろいろ食べたい!という お肉ってこんなにいろいろあって、 こんなにいろんな特徴をもってると感じて頂きたい想いで作らせて頂きました。 その為、事前予約限定のコースとなります。

予約するコース詳細
22,000(税込)
人数
2~8名様

投稿写真

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  • 大和榛原牛 うし源 - A 5の見事な霜降り肉です

  • 大和榛原牛 うし源 - ご飯とお味噌汁

  • 大和榛原牛 うし源 - 脂がじゅわ〜

  • 大和榛原牛 うし源 - お座敷はこんな感じ

  • 大和榛原牛 うし源 - 中に入るとこんな感じ。とりあえずエレベーターに乗りました。

  • 大和榛原牛 うし源 -

  • 大和榛原牛 うし源 - 塩とニンニクタレ、柚子醤油タレでいただきます。

  • 大和榛原牛 うし源 -

  • 大和榛原牛 うし源 -

  • 大和榛原牛 うし源 -

口コミ

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  • だっちん。

    だっちん。 (2185)

    [携帯電話番号認証済]

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    【大和榛原牛】よき伝統、現代の技術に謝意を示そう。

    奈良県宇陀市『大和榛原牛 うし源 本店』をランチでミシュランごっこ(=匿名調査)。 ↓ブログからの投稿です。挿絵入りで見たい方はどうぞ↓  大阪・奈良グルメのブログ「ミシュランごっこ。」  https://bit.ly/3cqIeBs うし源について - about ushigen - 時代を超えて愛される日本の食文化 うし源は、明治初頭のまだ食肉文化が定着していない時代に... 詳細を見る

    大和榛原牛 うし源 - 料理写真:

    夜の点数

    昼の点数

    2021/02 訪問

    2回

  • ピックアップ!口コミ

    haz08

    haz08 (721)

    [携帯電話番号認証済]

    ピックアップ!口コミ

    ステーキの真骨頂だわ!

    創業130年のうし源本店さんへ。 最高格付け肉の榛原牛を頂きにきましたここのステーキを食べるとステーキの概念が変わる。口溶け感、ジューシー感、そして提供方法全てが素晴らしかった。 ここの牛達はノンストレスで凄い良い環境で育った牛。牛に感謝した日でした。 日本酒のペアリングも素敵だったなぁ、奈良... 詳細を見る

    大和榛原牛 うし源 - 料理写真:

    昼の点数

    2022/02 訪問

    1回

  • 怪しいグルメ探検隊

    怪しいグルメ探検隊 (982)

    [携帯電話番号認証済]

    霜降りの大和榛原牛を堪能しました。

    怪しいグルメ探検隊in榛原。 今日は榛原で焼肉です。創業130年以上。奈良でも老舗の大和榛原牛を食べられるお店があるというので行ってきました。こちらのお店はレストランだけでな... 詳細を見る

    大和榛原牛 うし源 - A 5の見事な霜降り肉です

    昼の点数

    2021/10 訪問

    1回

感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りありテーブルは十分な距離・間隔を保ち、
大きな衝立で空間を確保致しております。

従業員

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

その他

お客様の退店後、
綿密にアルコールにて消毒・清掃を実施致しております。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

Go To Eatキャンペーン参加店舗では、ガイドラインに沿った感染症対策遵守に同意しています。

内容に誤りがある場合

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
大和榛原牛 うし源 本店(ヤマトハイバラギュウウシゲン)
ジャンル 焼肉、すき焼き、ステーキ
予約・
お問い合わせ

050-5570-1711

予約可否

予約可

お電話での予約受付時間は下記の時間帯となっておりますのでご了承ください。
9:00~18:30となっております。

住所

奈良県宇陀市榛原萩原2482

交通手段

西名阪 福住か針インターから15分。

 <<大阪方面より>>
 名阪福住I.Cが最寄りになります。
 名阪福住I.C下車後左折、2個目の信号を左折、
 突き当たりを右折、道なりに直進するとトンネルがございます。
 通過し突き当たりの信号を右折⇒
 1つ目の信号左折⇒50mほど進んで頂くと左手にございます。

 <<東京方面より>>
 名阪針I.Cが最寄りになります。
 榛原(はいばら)方面に向かい道なりに15分ほど直進するとトンネルが有ります。
 トンネルを通過し 突き当たりの信号を右折。
 1つ目の信号左折⇒50m程度直進して頂くと左手にございます。

※ナビゲーションを御利用の場合は、電話番号「0745820017」にて検索ください。
 名称検索で「うし源」を検索する場合は下記住所をご確認ください。
 住所:奈良県宇陀市榛原萩原2482(うだし はいばら はぎはら)
 
 近鉄榛原駅南口から徒歩5分。

榛原駅から350m

営業時間

営業時間

11:30~21:00(19時以降は要予約 当日可)
コース料理は昼休憩無し営業時間内ご注文可能。
電話受付は9:00-18:30

[ランチメニュー]
11:30~15:00(L.O14:00)

[通常メニュー]
11:30~21:00(L.O20:00)
※営業日時が変則する事がございます。
詳しくはお電話にて御確認下さい。

日曜営業

定休日

火曜日(祝日の場合は翌平日)正月三ヶ日

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(楽天Edy、WAON)

サービス料・
チャージ

※当店のスタッフにすき焼きを焼かせて頂く場合は別途お食事代合計の10%のサービス料を頂きます。

席・設備

席数

50席

(テーブル席 16席、お座敷 50席)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

個室可:2時間3000円(以降1時間毎につき1500円) ※ご予約日の個室の可否はお電話にて御確認下さいませ。

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙の場合は店舗外となります事をご理解・ご協力下さいませ。

駐車場

店舗西側に10台。裏手に10台。道からお車を見られたくない方にも対応致します。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり

可能・お子様用の椅子有(ご予約時にお知らせ下さい)
和室・洋室ございますので用途によりお選び下さいませ。
※お子様メニューはご予約時にお電話・ご要望欄から
 お子様のご年齢・アレルギーの有無等をお知らせ下さ いませ。

ドレスコード

特になし

ホームページ

http://www.ushigen.com/

公式アカウント
オープン日

1895年

電話番号

0745-82-0017

備考

ホームエレベーター有

◆お子様連れ
・子供可
・乳児可
・未就学児可
・小学生可

◆車椅子で入店可
 席数が限られておりますので、
 事前にお電話頂くとスムーズにご案内できます。

初投稿者

美味しいもの探し大好き美味しいもの探し大好き(18)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    11:30~21:00(19時以降は要予約 当日可) コース料理は昼休憩無し営業時間内ご注文可能。 電話受付は9:00-18:30 [ランチメニュー] 11:30~15:00(L.O14:00) [通常メニュー] 11:30~21:00(L.O20:00) ※営業日時が変則する事がございます。 詳しくはお電話にて御確認下さい。

    【定休日】

    火曜日(祝日の場合は翌平日)正月三ヶ日

  • アクセス方法を教えてください

    西名阪 福住か針インターから15分。  <<大阪方面より>>  名阪福住I.Cが最寄りになります。  名阪福住I.C下車後左折、2個目の信号を左折、  突き当たりを右折、道なりに直進するとトンネルがございます。  通過し突き当たりの信号を右折⇒  1つ目の信号左折⇒50mほど進んで頂くと左手にございます。  <<東京方面より>>  名阪針I.Cが最寄りになります。  榛原(はいばら)方面に向かい道なりに15分ほど直進するとトンネルが有ります。  トンネルを通過し...

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

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    【店内】

    ・定期的な換気

    【従業員】

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

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    ・手指消毒液の用意

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