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桜井市で美味しい天理ラーメンをいただきました。
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サイカラーメン大
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横から
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具材たち
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麺
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ニンニクとラージャン投入
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味変アイテムたち
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ラージャンとニンニク
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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店内
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外観
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外観
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桜井市で美味しい天理ラーメンをいただきました。
平成28年7月 日曜のお昼の訪問です。
30年以上前、まだ高校生で大阪の大東市から田原本町に遷都する前。奈良に住んでる友人に連れて行ってもらった屋台の彩華。空き地で営業されてて今から思えば決して衛生的だとは言えない感じ。見た目も味もインパクトがありました。今では奈良のスタミナ系ラーメンでは定番のビジュアルですが当時は彩華だけのオリジナルで天理ラーメンと言われるだけのことはありましたねぇ。
今日は雨なんで車での出動です。ちょっと用事を済ませて開店直後に入店です。すでに先客2名さんです。カウンター席に着席です。スタッフのお姉さんにサイカラーメン小のバラチャーシュー入りをお願いして待ちます。広くてきれいな店内です。次々とお客さんも来られますねぇ。商業施設の一角にあって共用の大きな駐車場もあって使い勝手はエエ感じです。
少々まって着丼です。油分多めの醤油スープにバラチャーシューと定番の白菜たちがタップリとトッピングされてます。
ではスープをいただきます。動物系出汁に醤油ダレがしかっり利いてます。ニンニクもデフォで入ってって豆板醤の風味も有ってかなりジャンキーな味わいで少しピリッとした美味しいスープです。
麺は加水の高い細縮れ麺でスープの持ち上げもよく美味しい麺です。
バラ肉の巻チャーシューは味付けもよく柔らかくて美味しいです。スープと絡むとさらに美味しくいただけます。ごはんに最高ですよ。
タップリの野菜は白菜をメインにニンジン、ニラ、豚バラ肉など。これがスープを吸って旨いんですよね。さらにニンニクとラージャンを加えて食べるとジャンクさアップで美味しくいただけますよ。
スルスルと麺を完食して野菜たちをスープと一緒に食べ進めると最後にはほとんどスープが残ってませんでした。ということで完食全汁でいただきましたよ。
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿
今日も大変美味しゅうございましたヽ(^。^)ノ
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サイカラーメン小バラチャーシュー入り
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チャーシューアップ
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麺アップ
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スープアップ
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調味料たち
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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外観
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店舗基本情報
| 店名 |
彩華ラーメン 桜井店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0744-49-2081 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄大阪線の大福駅から徒歩19分位 大福駅から1,125m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
55席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 他店と共用 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2006年11月 |
| 関連店舗情報 | 彩華ラーメンの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2021年12月 土曜のお昼の訪問です。
11時過ぎの到着です。お店の前にバイクを停めて入店です。
数組の先客さんが居られますね。カウンター最奥の席に着席です。スタッフさんにサイカラーメンの大をお願いしました。
今日はバイクで東方をプラプラしようと思うんで、こちらのお店の選択です。いつも本店か田原本店で済ますんで5年ぶりの再訪となってます。
少し待って着丼です。油分多めの醤油色の清湯スープにたっぷりの野菜のトッピングは、これぞ天理ラーメンっていう貫禄ですね。
ではスープをいただきますよ。ニンニクの効いた鶏出汁ベースの醤油味のジャンキーな味わいで、後味に豆板醤のピリッとした辛味の感じる味わいで美味しいスープですねぇ。
麺は細めの縮れ麺で、このジャンキーなスープをしっかりと絡めれ口に運んでくれる美味しい麺ですよ。
早々にニンニク、ラージャンを投入してジャンキーな旨さを更にアップしていただきます。
野菜もニンニク利いたスープに馴染んで美味しいですねぇ。
ニンニクの利いた美味しいスープを飲み干して今日も全汁で完食しましたよ。
月一ペースでサイカラーメンを注入せんと禁断症状が出そうになります。
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿
今日も大変美味しゅうございましたヽ(^。^)ノ